ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಸಿಹಿ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಂದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ ಅಂಗುಳಿನ ಬಾಂಬ್, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ತೇವ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಪದರಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು.
ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಪರಿಮಳಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ದಿನದಂದು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೀವು ತೊಂದರೆಗೀಡಾದ ಆ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಇಷ್ಟಪಡದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು
- ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳ 3 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು
- ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಗೆಬಗೆಯ ಹಣ್ಣು
ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು
- ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು
- ಚಮಚಗಳು
- ಚಾಕು
- ಡಿಶ್ ಟವೆಲ್
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್
ತಯಾರಿ
- 1 ನೇ ಹಂತ:
ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂರು ರುಚಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- 2 ನೇ ಹಂತ:
ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅಂದರೆ, ಮೊಸರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- 3 ನೇ ಹಂತ:
ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದು ಮೊಸರು ಆಗದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡದೆ.
- 4 ನೇ ಹಂತ:
ನಂತರ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳ ಕೆಲವು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
- 5 ನೇ ಹಂತ:
ಒಂದು ಪ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 6 ನೇ ಹಂತ:
ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 7 ನೇ ಹಂತ:
ನೀವು ಇದ್ದಾಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೊತೆಗೂಡಿ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಲಹೆಗಳು
- ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವಂತೆ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
- ತಯಾರಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರಲು, ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಸಮಯ ಏನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಸಮರ್ಥನೀಯ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
- ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.
- ಬಳಸಿ ವಿಧವಿಧವಾದ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಮಾಷೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ, ಅಥವಾ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ.
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
ಈ ರೀತಿಯ ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, B ಮತ್ತು B12, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಇತರರಲ್ಲಿ.
ಇದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ, ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು:
ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 62 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಸೋಡಿಯಂ: 75 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 1 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 14 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 1.2 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು:
- ಮೂಲಕ 1 ಒಂಜಾ ನಾವು 9 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ
- ಮೂಲಕ 110 gr ನಾವು 32 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ
- ಮೂಲಕ 1 ಕಪ್ ನಾವು 46 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 364 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ: 2 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 79 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯೊ: 12 ಗ್ರಾಂ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು:
- ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು: 4.6 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 10 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 7 ಗ್ರಾಂ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೇಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಿಲೋ ಅಥವಾ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಯಾಗಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಅವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಲವು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುತೂಹಲಗಳು
- ಹೆಸರು ಜೆಲಾಟಿನಾ ಅದರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ "ಜೆಲಾಟಸ್", ಇದರರ್ಥವೇನು? "ಗಟ್ಟಿಯಾದ".
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮಿಲಿಟರಿ ಸೇನೆಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ, ಕಟ್ಟುಪಾಡು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೊನಪಾರ್ಟೆ ಯಾರು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
- ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣ, ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ವೈಸ್‌ರಾಯಲ್ಟಿ ಯುಗ, ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಸವಲತ್ತು ಪಡೆದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
- ಸೌಂದರ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮುಖವಾಡಗಳಿವೆ.
ಏನು ಗೊತ್ತಾ?
La ಜೆಲಾಟಿನಾ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಇತಿಹಾಸದ ಮೂಲಕ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ, ಇತಿಹಾಸವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಳಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಅಂಟುಗಳು, ಆಹಾರ, ಔಷಧಗಳು, ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು, ಬಯೋಮೆಡಿಸಿನ್, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಿ ಜೆಲಾಟಿನಾ ಸೊಗಸಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾದಾರ್ಪಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ ಆಂಟೋನಿನ್ ಕ್ಯಾರೆಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು "ಚೌಡ್-ಫ್ರಾಯ್ಡ್" ಅಥವಾ ಶೀತ ಗ್ರಾಹಕರು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಕೋಲಾಹಲವು ಎಷ್ಟು ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
