ದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವು ನಿಗೂಢವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪೆರು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳು.
ಈ ಸಿಹಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರ, ದೇವರುಗಳ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಜನರ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುವ ಪೆರುವಿಯನ್ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ದೇಶದ ಪ್ರತಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ನಗರದಲ್ಲಿ ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 50 ವರ್ಷಗಳು ಸಮಾಜದ ಸಂತೋಷ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದೆ. ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ಎ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ (ಕನಿಷ್ಠ 65% ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ)
- 400 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್
- 70 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳು
- 70 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಚಾಕೊಟೆಜಾಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚು
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ
- ಟ್ರೇ
- ಪ್ಯಾಲೆಟ್
ತಯಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರ. ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಂತಗಳು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ:
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರು ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
- ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಂದು ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ದಪ್ಪ ಪದರ, ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಲೇಪನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ 2 ಅಥವಾ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಹಿಂದಿನ ಪದರವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ತನಕ
- ಅಚ್ಚನ್ನು ತನ್ನಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು
- ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಕನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಚ್ಚಿನ ¾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು
- ಹಿಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ತುಂಬದ ಜಾಗಗಳು, ನಿರ್ಮಾಣ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ ಮೇಜಿನ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ರಚನೆಯು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಳಭಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಗಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಮೇಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯ ಗಡಸುತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಟೇಜಾ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ
- Chocotejas ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಹೂವುಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಬಳಸಲು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ
ದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೆರುವಿಯನ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೆಯದು ಗ್ರಾಹಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೀರಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಕೆಳಗೆ ಅವುಗಳ ಎಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ:
- ಪೆಕನ್
- ಅಂಜೂರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಲ್ಡನ್‌ಬೆರಿ, ಕ್ಯಾಮು ಕ್ಯಾಮು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿ
- ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಲುಕುಮಾ
- ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್
- ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್
- ನಿಂಬೆ ಕೆನೆ
- ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಎ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಸಿಹಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ, ದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಬಹುದು.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಈ ರೀತಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಹೊರತಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಘನ ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ಸ್ಥಿತಿ. ದ್ರವಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತವೆ
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಘನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ನೀವು ಬಳಸಬೇಕು a ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ
- ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ, ಸರಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಳಂಬ ಅಥವಾ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ
- ನೀರು ಯಾವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
- ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಇರುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ ಶುಷ್ಕ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಹಳೆಯದು. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಟೆಜಾಸ್‌ನ ಹೊರ ಪದರವು ಅದೇ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆ
ಈ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ವಿವಿಧ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಕೊಬ್ಬು 5.0 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3.0 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ 42 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ 1.0 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 14.01 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 2.09 ಗ್ರಾಂ
ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಒಮೆಗಾ 9, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಟೇಜಸ್‌ನ ಅವಧಿಯ ಸಮಯ
ವೇಳೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಜರ್ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಅಥವಾ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ, ಅವಧಿಯ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್, ಅವಧಿಯ ಸಮಯ ಮಾಡಬಹುದು ಬದಲಾಗಲು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವೇಳೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ರಿಜ್, ಇವುಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳು ಹಾಳಾಗದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.
ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ನೋಂದಾಯಿತ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳು
ಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಗೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿವೆ:
- ರೊಸಾಲಿಯಾ: ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ ಇಕಾ ಮತ್ತು ಲಿಮಾದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂಚುಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಡಿ'ಕಾರ್ಮೆನ್: ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ 70 ವರ್ಷಗಳ ಛಾವಣಿಯ ಅಂಚುಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅವರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ
- ಸ್ಯಾನ್ ರೋಕ್: ಇದು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಿಜೇತರು "ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ 2008" ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಅವರಿಗಾಗಿ "ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು" ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಅದರ ಇತಿಹಾಸದ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ನಿಂದ ಜನಿಸುತ್ತವೆ, ಪೆರುವಿಯನ್ ನಗರವಾದ ಇಕಾದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ತುಂಡನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಂಜರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರ.
ಹೆಸರು ತೇಜ ಏಕೆಂದರೆ ಹಸೀಂಡಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರ್ಮಿಕಶಕ್ತಿಯು ದಿ ಸೆರಾನಿಯಾ, ನಂತರ ನೌಕರರು, ಹಿಮಪಾತದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳ ಛಾವಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, "ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ" ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾದರು. ನಂತರ ಈ ಪದವು ಭೂಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅವರು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ದಶಕದ 1970, Helena Soler de Panizo ನ Ica ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ "Helena" ತನ್ನ ಸೂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ.
ಇಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪೆರುವಿನ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಡಿ'ಒನೊಫ್ರಿಯೊನಿಜವಾದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್.
