Pickles គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅពេលជ្រើសរើស អាហារសម្រន់ឬអាហារសម្រន់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយរបៀបរស់នៅដែលយើងបានសម្របខ្លួនរហូតដល់សព្វថ្ងៃ។ ដោយសារវាជាធម្មតាជារូបមន្តនៃការរៀបចំដ៏សាមញ្ញមួយ វាក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរសម្រាប់ការមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា probiotic ដែលកាលពីឆ្នាំមុនបានក្លាយជានិន្នាការក្នុងការអនុវត្ត។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ.
ក្នុងនាមជាបច្ចេកទេសចំណាស់បំផុតមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយ វាគឺមានតំលៃដឹងពីវិធានការដែលមានសុខភាពល្អ និងសាមញ្ញទាំងនេះ ការអភិរក្សអាហារ ជាមួយទឹកខ្មេះ ដែលផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់ដល់អាហារសម្រន់របស់អ្នក។ មានវិធីពីរយ៉ាងដែលរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំ មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺដោយការចម្អិនម្ហូប និងមួយទៀតគឺឆ្លងកាត់ដំណើរការ fermentation លើកនេះយើងនឹងធ្វើវាឱ្យឆ្អិន វិធីសាស្ត្រនេះត្រូវការពេលច្រើនបន្តិចក្នុងការទទួលទាន ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញ។
យើងសូមណែនាំរូបមន្តនេះជាម្ហូបមួយមុខ ឬក្នុងទម្រង់ទង់ជាតិ ហើយយើងដឹងថាការបង្ហាញវាតាមរបៀបនេះនឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់ក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នក។ កុំខកខានរូបមន្តជំនួសនេះ, ពោរពេញទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាំងតង់ស៊ីតេ.
រូបមន្ត Pickle បន្លែ
គ្រឿងផ្សំ
- ពោត ១/២ គីឡូក្រាម
- 1/2 គីឡូក្រាមនៃ celery
- ការ៉ុត ១/២ គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង ១/២ គីឡូក្រាម
- ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក
- ខ្ទឹមស 1 នៃខ្ទឹមស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- អំបិល ១ ស្លាបព្រា
- ម្រេច ១ ចំណិត
- ទឹកខ្មះ
ការរៀបចំបន្លែ Pickled
មុននឹងចាប់ផ្តើម សូមចាំថា ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ និងសូម្បីតែធុងដែលត្រូវដាក់គឺស្អាត និងគ្មានមេរោគ ព្រោះថាយើងនឹងប្រើដំណើរការ fermentation ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែធានាឱ្យមានអនាម័យ។ យើងនឹងណែនាំអ្នកតាមជំហានងាយៗទាំងនេះ៖
- អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទឹមបារាំង កន្លះគីឡូ ដែលត្រូវលាងអោយស្អាត រួចហាន់ជាចំណិតៗ ព្រមទាំង celery កន្លះគីឡូ ការ៉ុត កន្លះគីឡូ និងខ្ទឹមសមួយកំពឹស ហាន់ជាចំនិតៗ ឬតាមទំហំដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែតាមការណែនាំពីពួកយើង ឧត្តមគតិគឺមិនកាត់វាឱ្យតូចនោះទេ។
- បន្ទាប់មកក្នុងឆ្នាំងមួយ អ្នកនឹងឃើញទឹកខ្មេះកន្លះលីត្រ និងទឹកកន្លះលីត្រទៀត ហើយក្នុងល្បាយនេះ អ្នកនឹងបន្ថែមស្ករស ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ កន្លះស្លាបព្រាបាយ អំបិល ។
- ពេលធ្វើរួច អ្នកនឹងបន្ថែមបន្លែទាំងអស់ដែលអ្នកបានហាន់រួចជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែម choclitos កន្លះគីឡូផឹកក្នុងឆ្នាំងជាមួយទឹកខ្មេះ និងទឹក យើងនឹងទុកឱ្យវាពុះប្រហែល ៤ ឬ ៥ នាទី។ គំនិតនេះគឺមិនមែនថាពួកគេនៅតែចម្អិននោះទេព្រោះអ្វីដែលយើងចង់ធ្វើជាមួយនេះគឺដើម្បីដកកម្លាំងរបស់វា។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ យើងត្រូវមានពាងមួយដែលត្រូវតែជាកញ្ចក់ ដែលមុននឹងដាក់ល្បាយនោះ ហើយយើងនឹងបន្ថែមម្រេច 1 បន្ទះ និងស្លឹក Bay 1 ចូលទៅក្នុងពាងមុននឹងចាក់ល្បាយ។
- បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមបន្លែទាំងអស់ទៅក្នុងពាង ហើយចុងក្រោយអ្នកដាក់ទឹកខ្មេះជាមួយនឹងទឹក ត្រូវប្រាកដថាវារួចរាល់ជាមួយនឹងល្បាយក្តៅខ្លាំង។ គ្របឱ្យល្អ រួចរង់ចាំឱ្យត្រជាក់ យកវាទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយខែ ។
ពេលដែលអ្នកធ្វើនំប៉ាវហើយ បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច ដល់ពេលត្រូវភ្លក្សរសជាតិ ហើយអមជាមួយអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត វាអាចជានំប៉័ង នំប៉័ងបារាំង សាច់អាំង វាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការរៀបចំបន្លែ pickle ដ៏ឆ្ងាញ់
ដូចករណីនេះ យើងប្រើបន្លែរឹងដូចការ៉ុតដែរ អ្នកត្រូវតែស្ងោរវាមុនពេលលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយនេះគួរតែធ្វើជាមួយបន្លែប្រភេទផ្សេងទៀតដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។
ដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់ត្រកួន អ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសដូចជា Walnut, thyme, cloves, រមៀត, គ្រាប់ mustard, curry ជាដើម។ មានច្រើនរសជាតិតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ហើយវាមិនបានសរសេរនៅទីនេះទេ អ្នកអាចបន្ថែមវាបាន។
បន្លែ ផ្សិត ឬផ្លែឈើមួយចំនួនដែលអ្នកអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើជ្រក់ អាចជាត្រសក់ ដើម្បីធ្វើជ្រក់ដ៏ល្បី zucchini ស្ពៃក្តោប ក្រូចឆ្មា ម្ទេស ម្ទេស ម្ទេស ស្ពៃក្តោប ពងទា ផ្កាខាត់ណា ផ្កាខាត់ណា ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី និងជាច្រើនមុខទៀត។ ច្រើនទៀត, មានភាពខុសគ្នាដ៏អស្ចារ្យ។
បន្លែមួយចំនួនដូចជាត្រសក់ត្រូវតែត្រូវបានជ្រលក់ទាំងមូល ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីសម្រេចបាននូវវាយនភាពល្អប្រសើរជាងមុន មានភាពដូចគ្នាបន្តិច វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់គ្រឿងផ្សំទៅជាបំណែកល្អ។
អ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះប្រភេទណាក៏បាន ប៉ុន្តែតាមការណែនាំរបស់យើង ទឹកខ្មេះប៉ោមគឺល្អបំផុត ដោយផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់
យើងសូមណែនាំរូបមន្តនេះសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះ ឬប្រសិនបើវាជាករណីរបស់អ្នកដែលអ្នកមានបន្លែច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ហើយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាពួកគេនឹងត្រូវខូចខាតដោយការមិនទទួលទានវា។ ជាការប្រសើរណាស់ ទឹកក្រឡុកជួយអ្នកឱ្យរួចផុតពីបញ្ហានោះ ព្រោះវាអាចទុកបានមួយខែនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីឡើយ។
ការចូលរួមចំណែកអាហារូបត្ថម្ភ
ជាការប្រសើរណាស់ ដោយសារយើងចង់ជម្រាបជូនអ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារដែលយើងប្រើប្រាស់ក្នុងការតមអាហារ យើងខ្ញុំនឹងឆ្លៀតឱកាសប្រាប់អ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានបន្លែជ្រក់។
រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ក៏ដូចជាការសម្រកទម្ងន់ ទាំងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
វាជួយគ្រប់គ្រងការថប់បារម្ភដែលចង់ញ៉ាំរបស់ផ្អែម ដូច្នេះគួរប្រើដើម្បីញ៉ាំរបស់វា ព្រោះវាមានឥទ្ធិពលឆ្អែត។
ម៉្យាងវិញទៀត វាពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នក ដោយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C អង់ស៊ីម អាស៊ីតឡាក់ទិក អាស៊ីតហ្វូលិក សរុបមកវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ភាគរយដ៏ច្រើននៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានទីតាំងនៅក្នុងពោះវៀន ហើយការទទួលទាន probiotics មានមូលដ្ឋាននៃជាតិសរសៃបន្លែ ដែលជួយក្នុងការថែរក្សាពោះវៀន ជៀសវាងអតុល្យភាព និងរូបរាងខាងក្រៅ។
ហើយបន្ថែមពីលើការអនុគ្រោះដល់ពោះវៀន ក៏ដូចជាប្រព័ន្ធការពារអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ក្នុងការជួយសម្រកទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងវា វាក៏ជាសារធាតុបន្សាបជាតិពុលដ៏ល្អសម្រាប់រាងកាយ ប៉ូវកំលាំងថ្លើម ជួយការពារការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័ន។
ជាការណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច វាជាការល្អក្នុងការទទួលទានផ្លែបឺរក្នុងដំណើរការនេះ ព្រោះវាជួយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃការឆ្លងមេរោគណាមួយ។
ដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះហើយ តើអ្នកកំពុងរង់ចាំអ្វីដើម្បីអនុវត្តវាក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរចាំថារបបអាហារដែលនៅសល់របស់អ្នកក៏គួរតែមានសុខភាពល្អផងដែរ ដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះ។ យើងរង់ចាំអ្នកនៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់។
