គុយទាវជាមួយត្រីធូណា

ប្រភេទនៃម្ហូបនេះគឺជាឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់នៃ ឥទ្ធិពល ដែលម្ហូបអ៊ីតាលីមាននៅក្នុងម្ហូបប៉េរូតាម​រយៈ​ការ​បណ្តេញ​ជន​អន្តោប្រវេសន៍​ដែល​បាន​មក​ដល់​ក្នុង​ប្រទេស​តាម​ពេលវេលា។

នៃ saucer នេះ។ មិនមានឯកសារដែលបង្ហាញអ្វីទាំងអស់អំពីការរៀបចំ ឬការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយ Peruvian, ប៉ុន្តែអ្វីដែលច្បាស់នោះគឺថាគុយទាវបានមកពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនៅប្រទេសប៉េរូ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក វាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តផ្សំវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលផលិតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងប្រទេស ដែលមានប្រភពសុខភាព និងតំបន់។

ដូចគ្នានេះដែរ, មី​ជា​អាហារ​ដែល​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​ជាពិសេសសម្រាប់ចំនួនចានដែលមានជីវជាតិដែលអាចត្រូវបានរៀបចំ និងបង្កើតចេញពីពួកគេ។. ត្រីធូណា សម្រាប់ផ្នែករបស់គាត់ វា​ជា​ត្រី​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ត្រី​មាន​ខ្លាញ់​ដែល​មាន​តម្លៃ​អាហារូបត្ថម្ភ​ដ៏​អស្ចារ្យ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ទូទាំង​ពិភពលោក។ដោយពិចារណាថាវាជាផ្នែកមួយនៃតម្លៃថោកបំផុត និងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការទទួលបាន។

នៅក្នុងវេន, ត្រីធូណាគឺជាអាហារសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 វីតាមីន A B និង D ក៏ដូចជាផូស្វ័រ និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ដូច្នេះជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើននៅពេលនិយាយអំពីការធានានូវរបបអាហារមានតុល្យភាព។

យល់ព្រមឥឡូវនេះ។ រូបមន្តនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។. ក្នុងន័យដូចគ្នា វាជាការល្អក្នុងការរៀបចំអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬសម្រាប់មិត្តភ័ក្តិ គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញណាស់ហើយថោកដូច្នេះកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបន្តអានការសរសេរនេះ ដែលមានរូបមន្តលម្អិតនៃ គុយទាវជាមួយត្រីធូណា, ដើម្បីឱ្យអ្នករៀន និងស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើវាពីការលួងលោមនៃកន្លែងដែលអ្នកនៅ។

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រីធូណា ២ កំប៉ុង
• 500 ក្រាមនៃ tagliatelle
• 1 tbsp ។ នៃខ្ទឹមសដី
• 1 tbsp ។ ម្ទេសប្លោក
• 1 tsp ។ epicurean
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង, minced
• ប្រេង 1 ពែង
• 1 ពែងនៃការ៉ុតដឹងគុណ
• ឈីស Parmesan 1 ពែង
• ទឹកប៉េងប៉ោះ ២ ពែង
• 2 ត្រូវបានបិទ
• ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្លឹកតូចមួយនៃ parsley ដើម្បីតុបតែង

សម្ភារៈ

• ធុងធំ
• តម្រង pasta
• ខ្ទះចៀន
• ក្ដារលាយ
• ចានបម្រើជ្រៅ
• Fuentes
• សម

Preparación

• ជំហានដំបូង:

នៅក្នុងធុងធំមួយបន្ថែម un លីត្រទឹក. គ្របដណ្តប់និងចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី។ នៅពេលយកចំណុចរំពុះ។ បន្ថែមគុយទាវហើយចម្អិន 5 នាទីទៀត។

• ជំហានទីពីរ:

ព្យាយាមលាយម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារឬ នៅពេលដែលគុយទាវគឺទន់ប៉ុន្តែពេញរាងកាយបិទភ្លើង ហើយបង្ហូរទឹកចេញ ដោយប្រើឧបករណ៍ចម្រោះ។ កក់ទុកនៅក្នុងប្រភពទឹក។

• ជំហានទីបី:

នៅផ្នែកមួយទៀត កំដៅខ្ទះលើកំដៅមធ្យមជាមួយប្រេងបន្តិច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្រេច Panca និង Sibarita និង ទុកឱ្យឆ្អិនប្រហែល 5 នាទីដោយមិនឈប់កូរ។

• ជំហានទីបួន:

ទៅទឹកជ្រលក់បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ស្លឹក Bay និង ពង្រីករសជាតិជាមួយម្រេច. ទុកឱ្យឆ្អិនប្រហែល 10 នាទី។

• ជំហានទីប្រាំ:

បើកកំប៉ុងត្រីធូណា ហើយចាក់មាតិការបស់វាចូលក្នុងខ្ទះ។ ប្រសិនបើវាជាជម្រើសរបស់អ្នក បន្ថែមប្រេងជាមួយនោះ។ viene ។ ត្រីធូណា, បើមិនដូច្នោះទេគ្រាន់តែបន្ថែមមាតិកាសត្វ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរបៀបដែលសមាសធាតុនីមួយៗបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្ទាប់ទាំងស្រុង។

• ជំហានទីប្រាំមួយ:

ពេលដែលទឹកជ្រលក់រួចរាល់ និងដាក់ចូលគ្នាបានល្អ បិទភ្លើង និង ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅប្រភពដែល pasta សម្រាក។ ដោយមានជំនួយពីសមពីរ លាយទឹកជ្រលក់ជាមួយប៉ាស្តា ហើយគ្របគុយទាវនីមួយៗ។

• ជំហានទីប្រាំពីរ:

បញ្ចប់, នៅលើចានជ្រៅមួយបម្រើប៉ាស្តាតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley និងប្រោះឈីស Parmesan តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

គន្លឹះនិងដំបូន្មាន

• ប្រសិនបើវាជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ឬពេញចិត្តរបស់អ្នកដែលនឹងរៀបចំវា អ្នកអាចបម្រើគុយទាវជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរួមបញ្ចូលរួចហើយ ឬអ្នកអាចបម្រើពួកវាដោយឡែកពីគ្នា។យោងទៅតាមរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។
• វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំប្រភេទនេះ ការប្រើប្រាស់ត្រីធូណាជាមួយទឹកឬ ់ ប្រេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រោយមកទៀតប្រហែលជាមិនត្រូវបានប្រើត្រឹមត្រូវនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។
• ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ស្ងួតពេកអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួច ទឹកធម្មជាតិឬឆ្អិន.

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ត្រីធូណា

El ត្រីធូណា វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ A និង D ក៏ដូចជាវីតាមីននៃក្រុម B ជាពិសេស B2, B3, B6, B9 និង B12 ។  លើសពីការប្រឆាំងផ្សេងទៀតនៃឈីស សាច់ ឬស៊ុត។  ទាក់ទងនឹងសារធាតុរ៉ែ ត្រីធូណាសម្បូរទៅដោយផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងអ៊ីយ៉ូត។

ដូចគ្នានេះដែរ យើងអាចទទួលបាននៅក្នុងគ្រឿងផ្សំនេះដូចខាងក្រោម សារធាតុចិញ្ចឹម: 

សម្រាប់រាល់ 100 ក្រាមនៃត្រីធូណា:

• កាឡូរី: ១៥ គីឡៃ 
• ខ្លាញ់ សរុប: ២៦០ gr
• អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត: ២៦០ gr
• កូឡេស្តេរ៉ុល: ០.៥ មីលីក្រាម
• សូដ្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន: ២៦០ gr

គុយទាវ

ប៉ាស្តាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ វីតាមីន H, biotin E, tocopherol, ក្រុមវីតាមីន B, Thiamin, Riboflavin និង pyridoxineទោះបីជានៅក្នុងទម្រង់ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការស្រូបយកក៏ដោយ។ លើសពីនេះទៀតវាមានម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូម ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹង និងអង់ស៊ីម។ ក៏ដូចជាការរួមចំណែកផ្សេងទៀតដូចជា៖

សម្រាប់រាល់ 100 ក្រាមនៃគុយទាវ:

• កាឡូរី: ២៦០ gr
• ជាតិសរសៃ: 3 ទៅ 9 ក្រាម។
• Hierro: ០.៥ មីលីក្រាម

បន្លែ

បន្លែគឺអស្ចារ្យណាស់។ ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីន សម្រាប់រាងកាយដូច្នេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះ ពួកវាលេចធ្លោនៅក្នុងសន្ទស្សន៍ដ៏អស្ចារ្យ។ ជាអ្នកជំនួយរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូបសម្រាប់យើង។ បន្លែមួយចំនួនដែលបានប្រើប្រាស់ និងការរួមចំណែករបស់ពួកគេត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមៈ

ក្នុង 100 ក្រាមនៃម្ទេស:

• ខ្លាញ់សរុប៖ សិល្បៈ 0.6
• សូដ្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត: ២៦០ gr
• សរសៃអាហារ: ២៦០ gr
• ស្ករ។: ២៦០ gr
• ប្រូតេអ៊ីន: ២៦០ gr
• Calcio: ២៦០ gr

សម្រាប់រាល់ 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង:

• កាឡូរី: ២៦០ gr
• សូដ្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត: ២៦០ gr
• ជាតិសរសៃអាហារ: ២៦០ gr
• ស្ករ។: ២៦០ gr
• Calcio: ០.៥ មីលីក្រាម

សម្រាប់រាល់ 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមស:

• កំហាប់ខ្ពស់នៃវីតាមីន C, A និង B6 ។
• ប៉ូតាស្យូម៖ មីលីក្រាម 1178
• Hierro: ០.៥ មីលីក្រាម
• ម៉ាញេស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម: 22.9-34.7 មីលីក្រាម
• Carotenes: ៧៥០ ម។ ល
• Calcio: ០.៥ មីលីក្រាម
• ផូស្វ័រ: ០.៥ មីលីក្រាម
• Hierro: ០.៥ មីលីក្រាម
• សេលេនីញ៉ូម: ០.៥ មីលីក្រាម

ក្នុង 100 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ:

• ខ្លាញ់សរុប៖ ៥៤ gr
• សូដ្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម: ០.៥ មីលីក្រាម
• សរសៃអាហារ៖ សិល្បៈ 7
• ស្ករ។: ២៦០ gr
• ប្រូតេអ៊ីន: ២៦០ gr
• Hierro: ២៦០ gr
• Calcio: ២៦០ gr