រូបមន្តនៃ ស្លាបមាន់ ដែលខ្ញុំនឹងបង្ហាញជូនអ្នកនៅថ្ងៃនេះ វានឹងមើលទៅអាក្រក់សម្រាប់ពួកយើង។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកត្រូវបាន enchanted ដោយរសជាតិនៃស្លាបហ៊ានទាំងនេះ។ ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ជាអាហារចុងក្រោយចុងក្រោយបន្ទាប់ពីការងារ ឬការសិក្សាអស់ជាច្រើនថ្ងៃ។ លើកក្រោយខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរូបមន្តនេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយលើសពីតម្លៃថោកទាំងអស់។
រូបមន្តស្លាបមាន់
គ្រឿងផ្សំ
- ស្លាបមាន់ ១ គីឡូក្រាម
- អំបិល 1 អំបិល
- ម្រេច ១ ចំណិត
- ស៊ីលាវ
- 100 ក្រាមនៃ cilantro chop
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ Anticucho
- 4 ស្លាបព្រានៃម្រេចដី
- ខ្ទឹមស ១ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មេះ ១ ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 អំបិល
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Cumin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Chalaca
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1 គ្រាប់
- ម្ទេសប្លោក ១ដុំ
- ក្រូចឆ្មា ១ កែវ
ការរៀបចំស្លាបមាន់
- បន្ទាប់ពីទិញស្លាបមាន់មួយគីឡូមកកាត់ជាពីរ។
- យើងប្រោះវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ភ្លាមនោះយើងចៀនវាលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោត។
- ពេលស្លាបចៀនយើងលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សំពីម្សៅម្ទេស ខ្ទឹមក្រហម ទឹកខ្មេះ អំបិល ម្រេច និងម្ទេស។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះ។
- យើងកំដៅវាជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ដំណក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ និង coriander minced
- យើងយកចេញហើយងូតទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់ chalaca ធ្វើជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្រហម minced ají limo និងដំណក់ទឹក lemon នោះហើយជាវា។
គន្លឹះនិងល្បិចធ្វើស្លាបមាន់ឆ្ងាញ់
ប្រសិនបើអ្នកស្រាលពេក អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្លាបទាំងនេះនៅក្នុងឡក្តៅខ្លាំង។ ក្នុងករណីនេះបន្ថែម marinade រួមជាមួយស្លាបពីការចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
តើអ្នកដឹងទេ..?
ស្លាបមាន់ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងក្នុងការបំពេញមុខងាររបស់វាបានត្រឹមត្រូវ។ វាក៏ជាសាច់ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយ ប៉ុន្តែដោយសារវាជាផ្នែកនៃសាច់មាន់ដែលភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយមិនប្រើទឹកជ្រលក់ច្រើនពេក។
