kepiting udang

ing udang kecoa Dheweke ora ngemot kecoak, sanajan jeneng sajian kasebut nuduhake iki. Ing Meksiko, jeneng kasebut diwenehake kanggo persiapan prasaja sing diklasifikasikake minangka cemilan, digawe saka udang goreng, sing ditambahake lemon lan saus pedhes, sing nyiapake beda-beda miturut wilayah kasebut.

Contone, ing Nayarit, ngendi iku nyatakake yen preparation saka sajian saka udang kecoa, Dheweke diiringi udang, biasane digoreng nganggo saus Huichol sing pedhes. Saiki, sawetara wis nggawe saus sing ngemot chiles de arbol, saus Huichol lan paprika minangka bahan utama.

ing udang kecoa Iki minangka sajian sing apik banget kanggo wong Meksiko, utamane sing manggon ing pesisir Pasifik. Dheweke kerep ngrasakake amarga persiapan sing gampang, sing ditindakake kanthi cepet lan pancen apik banget amarga rasa lan pedhes sajian kasebut.

Ana uga varian liyane kayata sing disajikake ing sajian sing disiapake kanthi mentega, bawang putih lan rempah-rempah liyane. Saben varian wis roso atraktif, saliyane kanggo atraksi umum kabeh Varian, kang kacepetan lan ease karo sajian ngandika disiapake.

Sejarah udang galah

Punika nyatakake yen preparation saka udang kecoa lair ing Nayatit, ing ngendi dheweke pisanan diiringi saus Huirchol. Saus iki disiapake dening warga ing jaman biyen nggunakake unsur alam saka wilayah kasebut, ing antarane yaiku cabe, cascabel, uyah, cuka lan rempah-rempah.

Saka Nayarit, persiapan kasebut nyebar ing pesisir Meksiko lan saka papan kasebut menyang wilayah liyane ing Meksiko. Saiki, saus kanthi jeneng Huichol lan saus panas liyane wis dipasarake wiwit taun 1946 dening perusahaan sing saiki wis kondhang ing Meksiko.

Kaya biasane nalika praktik kuliner tartamtu nyebar, diowahi miturut rasa lan produk sing paling umum ing saben wilayah. Ing saben omah sing disiapake, uga dicocogake karo rasa tartamtu saka kulawarga lan kanthi mangkono, saka generasi menyang generasi, adat istiadat tetep, sanajan kanthi modifikasi, isih ana.

Ana variasi ing ngendi udang dikeruk ing glepung sadurunge digoreng, dadi luwih crispy lan luwih peteng ing werna emas ing kasus kasebut. Tansah diiringi saus pedhes, kaya biasane ing panganan Meksiko. Sawetara pratelan sing jeneng saka udang kecoa Asalé saka carane emas sajian sing wis disiapake katon.

Resep kanggo nggawe udang kecoak

Kanggo nggawe iki enak udang kecoa Sampeyan kudu duwe bahan ing ngisor iki ing tangan:

Ingredients

1 kg udang

3 sendok makan butter

5 cengkeh saka papak

3 sendok makan saos tomat

2 lemon

Uyah rasa

Saka bahan kasebut, saiki kita pindhah menyang nyiapake sajian:

Preparation

Bawang putih dipotong dadi irisan utawa remuk lan goreng ing mentega nganti kurang luwih 2 menit. Banjur, udang dikumbah.

Ing panci, tambahake udang bebarengan karo bawang putih sing digoreng, jus saka rong lemon, saus tomat, uyah lan masak nganti owah-owahan warna.

Siapke saus pedhes sing dipilih lan tambahake ing udang yen pengin.

Sijine lan rasa. Sekeca!

Sawise disiapake, bisa dipangan minangka appetizer kanggo dhaharan utama, minangka cemilan utawa minangka panganan utama yen ditambahake sega, salad, alpukat utawa tambahan liyane miturut rasa sing dipangan.

Tips nggawe udang roach

kanggo mangsa ing udang kecoa Sampeyan bisa nindakake kaya ing Nayarit, karo saus Huichol, paprika lan chile de arbol. Utawa mung nganggo saus pedhes sing disenengi, digawe ing omah kanthi produk alami.

ing udang kecoa Iki minangka sajian sing bisa dikonsumsi wong ing diet kanggo ngilangi bobot. Ing kasus kasebut, kudu dimasak ing saus kanthi bahan alami, ngindhari, umpamane, mentega utawa aditif liyane sing nambah kalori sajian.

ing udang kecoa Iki minangka sajian sing ora mung cocok kanggo wong sing diet khusus. Ing kasunyatan, iku trep kanggo saben wong kanggo mangan amarga isi nutrisi dhuwur, jumlah mineral, vitamins lan unsur liyane sing menehi keuntungan gedhe.

Ngerti pora….?

• Ana wong sing alergi nalika mangan udang lan kerang liyane, sing bisa dadi serius yen ora diobati kanthi cepet. Mulane, penting yen bocah-bocah diwenehi panganan udang kanggo pisanan, dheweke kudu diamati.
• Gejala alergi bisa kedadeyan kanthi cepet utawa sajrone jam konsumsi. Gejala kasebut, antara liya, radang lambe, tutuk, tenggorokan, abang gulu, gatal, diare, nyeri weteng utawa masalah ambegan. Yen gejala katon cepet, bocah kasebut kudu digawa menyang pusat kesehatan.
• Nalika alergi wis kedadeyan amarga konsumsi kerang, penting kanggo mbusak saka diet kanggo nyegah masalah utama. Saliyane ngurus apa sing sampeyan mangan ing rapat-rapat ing ngendi sampeyan melu.
• Udang minangka panganan laut sing paling akeh dikonsumsi ing kabeh negara amarga kemewahan masakan sing ngemot lan entuk manfaat gedhe kanggo awak.
• Antarane keuntungan saka ngonsumsi udang, ing ngisor iki katon:

1. Udang ngemot antioksidan sing migunani banget kanggo awak, amarga ngemot astaxanthin, karotenoid sing menehi warna sing khas. Antioksidan diklaim bisa nyegah kanker lan penyakit liyane.
2. Isine Omega 3, yaiku asam lemak sing dipercaya, antara liya, nyuda tingkat kolesterol ala ing getih, nyegah kanker lan nyegah arthritis lan osteoarthritis.
3. Dheweke ngemot vitamin D, B12, B9, B3, B6, E lan A. Saliyane mineral: selenium, kalsium, magnesium, mangan, tembaga, seng, wesi, kalium lan fosfor.
4. Dheweke ngemot protein sing mbantu pembentukan lan kesehatan otot awak.