El タクタク 片面に豆、もう片面にご飯が入っているのでとても完成度の高い料理です。どちらの料理も、料理全体のタンパク質品質を向上させるために理想的に補完されており、まるで動物由来の料理のようです。 それは私たちにたくさんのタンパク質と豆からのたくさんの繊維を提供し、腸の調節を助けます。 それは毎日の食事にとって非常に重要です。 次に、鉛筆と紙を準備します。ここでは、この魔法のタクタクの材料を共有します。これは非常に簡単に準備できます。
タクタクレシピ
タクタクのレシピでは、昨日の豆の煮込み（ピント豆または黒豆の場合もあります）、パラレの煮込み、レンズ豆、ひよこ豆を添えて作ることができます。 ご飯は前日に炊いたご飯で作ることもできます。
材料
- ご飯4カップ
- 液化調理した豆2カップ
- 調理した豆2カップ、砕いた
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1カップ
- にんにくみじん切り大さじ1
- 液化した黄色い唐辛子のカップの1/4
- コショウ1つまみ
- クミン1つまみ
- 植物油200ml
- オリーブオイル200ml
- 味の塩
タクタクの準備
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1カップ、みじん切りにんにく大さじXNUMX、黄ピーマンブレンドXNUMX/XNUMXカップでドレッシングを準備します。 全体的に非常に弱火。
- 塩を味わい、コショウとクミンを少し加えます。
- このドレッシングは、4カップの炊飯米、2カップの液化調理豆、2カップの砕いた調理豆と混合されます。 よく混ぜてXNUMXつに分けます。 比率は常に参照であり、調理された豆がどれだけ濡れているか乾いているかに依存することに注意してください。いずれにせよ、タクタクの大きな利点はその脆弱性にあります。つまり、壊れやすく崩れやすいほど、柔らかくなります。より豊かになります。 レンガは必要ありません。
- 次に、フライパンに油を少しずつ注ぎ、弱火で外側がカリカリになり、内側がクリーミーになるまで焦げ目をつけます。
- 最後に、すでに皿の上に、各タクタクに小さじXNUMX杯のオリーブオイルを追加します。
