チャルキとオルキート

私が子供の頃、私は覚えています オルキート 私の家からは、今日のようにジャーキーやショールを持ってくるのではなく、肉をみじん切りにして白じゃがいもを持ってきましたが、とても気に入りました。 彼は自分の小さなジュースが新鮮なご飯と混ざり合うのが好きでした。 最後のパセリが子供の頃の夏の隅々までその香りで侵入したとき、私は大好きでした。

やがて、オルキートはそれを歓迎する家によって解釈が異なることに気づき、エビ、チキン、ポーク、ポテトの有無にかかわらず試してみました。 でも結局、唐辛子とパセリのタッチの小さな味はいつも同じになってしまい、永遠に心に浸透したシチューの香りに私たちを旅させるためにいつもそこにありました。 準備ができて、準備が非常に簡単な自家製ジャーキーオルキートのこのおいしいレシピをお楽しみください。 これ以上ないで...キッチンに手を！

チャルキレシピのオルキート

材料

の準備 チャルキとオルキート

1. 油のジェット、細かく刻んだ赤玉ねぎ1個、にんにく大さじ1杯でドレッシングを作り、約10分間調理することから始めましょう。
2. 液化したアジパンカの10/XNUMXカップと液化した黄ピーマン、塩、コショウのXNUMX/XNUMXカップ、クミンのピンチを追加します。 さらにXNUMX分間調理します。
3. その間、200グラムのビーフステーキを薄いストリップに切ります（ジャーキーが簡単に見つからない場合）。 ドレッシングに肉を加えます。 ちょっと料理しましょう。
4. 千切りに切ったオルーコ4カップを加えます。
5. オルーコカットより少し厚いホワイトポテトカットのカップを追加します。 また、パセリの枝、唐辛子のスライス、ミントの小枝とカバーを追加します。 私たちはオルーコを調理させ、ジュースは体を取ります。
6. みじん切りのパセリをもう少し加えれば、それだけです。 きめの細かい白ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。

オルキートは、豚バラ肉、エビ、チキンレッグのストリップによく合います。 これらのバリアントを準備したくない場合は、ライセンスなしで準備できます。

チャルキで美味しいオルキートを作るための秘訣と秘訣

• 覚えておいてください...あなたがオルーコを買うとき、それらは非常に硬くて光沢があり、噛まれたりひびが入ったりすることはありません。 それらを洗うとき、汚れの痕跡を取り除くために小さなブラシを使用することが望ましいです。
• 私の小さな秘密は、最後に塩、レモン、そして刻んだパセリをたくさん入れた黄色い唐辛子のスムージーを準備することです。 これは、私のプレートが提供されると、オルキートに追加されました。 それを試してみてください、それは魔法になります！

知ってますか…？

El オルコ これは、ペルーのシエラとボリビアとエクアドルのアンデス南部地域に自生する塊茎です。 ペルーで10000万年以上の歴史があり、歴史的な過去と古代の美食の一部です。 カロリーが低く、水分の割合が約80％と高いため、間違いなく健康食品です。 さらに、その色は、細胞の損傷を防ぐ抗酸化物質であるベタレインの高濃度によるものです。