lomoがスキップ

El ロモサルタド それは私たちの非常に伝統的な料理です ペルー料理。 高カロリーの料理ですが、その主成分はまさに肉であり、大量かつ高品質なものを提供してくれます。 タンパク質。 これらのタンパク質は、成長を促進し、免疫システムを強化するため、非常に重要です。また、大量の鉄分を提供し、正確に予防するのに役立ちます。 貧血。 ですから、良いオリーブオイルやカノーラオイルと一緒に楽しむことをお勧めします。

ロモサルタードレシピ

Mi ロモサルタードレシピ それは私たちが通常レストランで見つけるもののように見え、それが家に完全に適応するように、準備するのは非常に簡単です。 XNUMXつの条件が必要です。XNUMXつは温度が上がりやすい薄い底のフライパン、XNUMXつ目はすべての材料を準備して火が当たらないようにすること、最後はソテーをすることです。少しずつなので、ジャンプするときは常に火を高く保ちます。

材料

ロモサルタードの準備

1. 私たちはこのおいしいロモサルタードの準備を始めました。4つの大きな赤玉ねぎとXNUMXつの小さなトマトを厚いストリップに、黄ピーマンを薄いストリップに、XNUMXつのラッキョウの茎、大さじXNUMX杯のにんにくを切りました。
2. 牛ヒレ肉またはステーキを厚切りにします。
3. コリアンダーの茎8本の葉をはがします。
4. 良質の酢大さじ8と大豆大さじ4を混ぜます。
5. テンダーロインの準備を始める前に、白ご飯を添える準備ができていることと、両親全員がすでに揚げてカリカリになっていることを確認します。
6. すべての準備ができたら、大きくて薄いフライパンに植物油を注ぎます。 すぐに火を強め、最初の煙が出始めたら、塩こしょうで味付けした肉の半分を加えます。
7. 醤油と酢の混合物を少し加え、もう一度加熱し、玉ねぎの半分を加え、XNUMX分後にトマトの半分を加えます。 XNUMX分で撤退します。 残りの半分を追加し、撤回します。それだけです。 私たちは、すべてを結合することによって、今や最高潮に達し、締めくくる必要がある味を実現しました。
8. もう一度オイルを加えて温めます。 次に、にんにくをすりつぶします。 すべてのタマネギと残りの醤油と酢を放出したすべてのジュースですべての肉を観察し、トマトを追加し、黄唐辛子を追加し、数分間味付けします。
9. ラッキョウとコリアンダーの葉を追加します。
10. 塩と出来上がりでこの味がします。 楽しむ！

おいしいロモサルタードを作るためのヒントとコツ

• 最後にジャガイモの半分を混ぜ、残りの半分を上に注いで混ぜないでおくと、ジュースを吸うものと味わうために混ぜるもののXNUMXつのテクスチャができます。
• 肉の炒め物は、絶えず動きながら強火で調理することです。 これにより、外側は金色で内側はジューシーな食べ物を味わうことができます。