のレシピ 豚ロース肉 クリスマスは、クリスマスイブのための私のお気に入りの準備のXNUMXつです。 豚ロース肉のジューシーで柔らかな食感は、このレシピを口蓋の何千ものおいしい感覚で爆発させます。 MiComidaPeruanaでは、このレシピの段階的な準備を学び、それだけでは不十分であるかのように、豚肉の栄養特性について学びます。 お見逃しなく、始めましょう！
クリスマスポークロインレシピ
材料
- 1キロの豚ロース肉
- スープ1カップ
- 甘いワイン1/1カップ
- 1 / 2レーズンカップ
- ハーブ1カップ
- 1カップのパン粉
- ひき肉1カップ
- 大さじ3油
- 砂糖大さじ2
- マーガリン大さじ2
- 醤油大さじ2
- レモン汁大さじ1
- タマネギとニンニク
- 塩とコショウ。
クリスマスポークテンダーロインの準備
- 準備を始めるために豚肉を準備することから始めましょう、これのために私たちは豚ロース肉を洗って乾かします。 今度は非常に鋭いナイフの助けを借りて、一方の端からもう一方の端まで中央を通る一種のトンネルを作ります。
- 次に、ボウルにワインとスープを混ぜ、パン粉、レーズン、醤油、砂糖、塩、コショウを加えます。
- テンダーロインをこの混合物で内側と外側にマリネします。 XNUMX時間浸軟させます。
- マリネ、ハム、タマネギ、ニンニク、オイル、レモンジュースを入れ、ロースの端をつまみや芯で閉じます。
- もう終わりです！ マーガリンを溶かしてテンダーロインを全体に広げ、グリースを塗ったアルミホイルで包み、芯で端から端まで結び、350°Fで1時間半焼きます。
- 最後に紙を取り除き、さらにXNUMX分間、カバーを外して茶色にします。 その後、あなたは自分自身に仕える準備ができています、ボナペティ！
豚肉の栄養価
豚肉は生物学的価値の高いタンパク質が豊富で、体が必要とするすべての必須アミノ酸が含まれています。
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