もう一度私たちのキッチンへようこそ、食べ物は私たちの味方です、そしてそれは文化と人々を結びつけることができるほど多様であり、それはさまざまな味です。 そうです、私たちはあなたがあなたの好みを広げ、準備できるさまざまな種類の料理、軽食、または前菜にあなたの心を開くのを手伝いたいと思っています。
今日は、子供の頃の思い出を呼び戻す可能性のある最も代替的なレシピのXNUMXつを共有してお教えします。おいしいものについて話します。 マルメロゼリー。 今、あなたは自分自身に尋ねるでしょう、なぜそれが代替手段なのですか？ ゼリーは天然のゼリーなので、好みに合わせて糖度をコントロールすることもできます。これは、スーパーで購入したゼラチンではできませんでした。
とてもシンプルなレシピですもう少し準備したい場合は、私たちが提示した材料のXNUMX倍だけを作る必要があります。 一方、マルメロは、鮮やかな色を提供するだけでなく、水と接触するとゲルを形成できる多糖類であるペクチンも含まれているため、ゼリーにとって理想的な果物であるとコメントしています。多くの人は肉の味が好きではありません。ゼリーでは、それはお気に入りのXNUMXつであり、最小のものでもあります。
このレシピはクッキーと一緒に食べるのに理想的です、 食前酒として またはおやつ、またはあなたが望むデザートを伴う、それをお見逃しなく、最後まで滞在してください。
マルメロゼリーレシピ
材料
- マルメロの1/4キロ
- 1/1リットルの水
- 800グラムの砂糖
- 10グラムの安定剤
- クエン酸小さじ1/2
材料
- オラ
- ストレーナー
- ボル
マルメロゼリーの準備
すでに説明したように、これはおいしい味に満ちたシンプルなレシピであり、キッチンにすでにあるものの手の届く範囲で、シンプルな食材も使用されます。以下の手順に従ってください。
- 1/4キロのマルメロを使用します。これはよく洗って消毒し、スライスまたは細かく切る必要があります。
- 次に、鍋の助けが必要になります。大きくまたは中程度にしようとします。小さな鍋は使用しないでください。鍋に1 1/2リットルの水を注ぎ、さいの目に切ったマルメロを追加します。砂糖800グラムの場合、混合物を約35分間沸騰または調理します。中火にかけ、火傷しないように絶えずかき混ぜます。
- 時間が経過した後、火から下ろし、混合物を通過させ、お好みのストレーナーに注ぎます。液体だけが保存されるという考えです。スプーンの助けが必要です。混合物は熱くなければなりません。
- 液体を鍋に戻し、もう少し濃縮し、10グラムの安定剤を加え、小さじ1/2杯のクエン酸も加え、5分間沸騰させて出す準備をします。
- ゼリーを入れる容器はガラスでなければならず、また容器を滅菌する必要があります。ゼリーが容器に注がれるときは、ゼリーが非常に熱いことを確認してください。
これがすべて完了すると、ゼリーの準備が整い、おいしいクッキーを添えて、朝食と一緒に乾杯します。一人で食べたい場合は、楽しんで非常に良い結果が得られることを願っています。
美味しいマルメロゼリーを作るためのコツ
私たちは常にあなたをお勧めしているので、あなたが得ることができる最も新鮮な食材、この場合は果物を購入することを忘れないでください。
ゼリーは他の種類の果物で作ることができますが、ペクチンを多く含むものは、リンゴ、レモン、オレンジ、マンダリン、ブドウ、桃、スグリです。 他にもあるので一番お勧めの果物ですが、防腐剤を使わない限り、しっかりとしたゼリーを作るのにペクチンが多く含まれていません。
準備時にシナモン、クラビトなどのスパイスを加え、混合物が緊張しているときにそれを取り除くことができます。
私たちが使用した砂糖の量は、必ずしも正確である必要はありません。この量は非常に甘いので、非常に甘いと思われる場合は、追加する量を減らすことができます。したがって、砂糖を追加しないことをお勧めします。
ココナッツや、アーモンド、ヘーゼルナッツ、さらにはピーナッツなどのナッツを加えるのが好きな人もいます。それは良い風味を与えますが、それはオプションです。
ヒントが気に入っていただければ幸いです。 あなたがより多くのアイデアを持っているならば、あなたはそれらを適用することができます、あなたの友人とこの喜びを共有することを忘れないでください。
栄養の貢献
食べ物が私たちに与える栄養上の貢献は、私たちが消費できる最高の薬です。 私たちが適度にそれを行い、私たちが自分の健康に最適なものを自分自身にアドバイスする場合、私たちは彼らが私たちに提供する利点を理解し、したがって私たちが行う活動中に、より良い健康、より高い日々の生活の精神を理解します。
使用した材料が少ないので、その中のマルメロに注目します。
マルメロはカリウムなどのミネラルが豊富な果物として知られています。 このミネラルは神経系と筋肉に必要です。 胃の動きを活性化して適切な排泄を刺激します。 体内の体液バランスを維持し、体細胞の脱水を防ぎ、インスリン分泌を促進し、血糖値を制御し、エネルギーを生成します。 ビタミンに関しては、マルメロには適度な量のビタミンCが含まれています。
マルメロには、多くの抗酸化物質に加えて、ビタミンCやEなど、さまざまな方法で免疫システムを強化するのに役立つ他のビタミンが含まれています。 たとえば、ビタミンCは免疫系を刺激して、病原体、ウイルス、細菌に対する体の最初の防御線である白血球の供給を増やします。
