良いクリスマスの夜のための完璧なレシピをお探しですか？ 今日はレシピを共有しますので、準備をしてください ラムシチュー。 ラム肉の独特の風味とジューシーで滑らかな食感に魅了されてください。 MiComidaPeruana.comから、私たちはあなたを甘やかし、あなたのクリスマスディナーのさまざまな選択肢を紹介したいと思っています。今日も例外ではありません。 次に、クリスマスラムシチューの準備に必要な材料を段階的に紹介します。 キッチンに手を！
ラムシチューのレシピ
材料
- 子羊の骨のない脚1キロ
- みじん切りにした中玉ねぎ1個
- ローストした赤唐辛子6個
- 3ディエンテデアホ
- 5大さじオリーブオイル
- コーンスターチ大さじ1
- 子羊のレバー50グラム
- 白ワイン1杯
- 2水メガネ
- 2ベイリーフ
- 塩こしょう
ラムシチューの準備
- 子羊を中くらいに切ることから始めて、肝臓とニンニクのXNUMXつのクローブと一緒に味付けしましょう。 肝臓が褐色になったら、火から下ろして保存します。
- 鍋に玉ねぎをXNUMXつのコショウで炒め、ワインをかき混ぜて加え、火を弱め、コップ一杯の水を加え、鍋を覆い、蒸気が出始めたら約XNUMX分間調理を続け、鍋の蓋を外します塩とコショウを加えます。
- 揚げにんにくと予約した生にんにく、肝臓、残りのピーマン、コーンスターチ、子羊の調理からの少量の液体をブレンドします。
- さて、このスムージーを肉に加え、さらに数分間沸騰させ、塩と出来上がりをチェックします…それは提供する時間です！。
おいしいクリスマスラムシチューを作るためのヒント
柔らかい肉は脂肪の濃度が低いので、若い子羊の肉または牛乳（45日齢まで母乳で育てられた子羊）を選ぶことをお勧めします。
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