の名前で アイシング XNUMXつは知られています ボリビアの伝統的な飲み物、爽やか。 ガラピーニャの調理に使用されます。 チチャ、それは今度は飲み物です アルコールグレード、また、 シナモンアイスクリーム そして果物のかけら、通常は イチゴ、ココナッツが飾られています。 この伝統的な飲み物の準備には、と呼ばれる非常に特殊な成分が含まれています。 アイランプ、 何ですか 種 家族の植物から カクタス、 飲み物の色を強調する目的で使用されます。
ガラピニャに使用されるチチャはトウモロコシから作られ、ある程度のアルコール度数があり、アルコール度数は 2 ～ 12% です。 このチチャは何世紀にもわたって知られており、アンデスの先住民によって調理され、消費されてきました。
ボリビアでは、ガラピニャは特にボリビアで非常に人気があります。 コチャバンバ この人気の飲み物はキューバなどでも作られています。 冷やして、特に非常に暑い日に摂取します。
このような特別な材料の混合物、ガラピーニャのさわやかな特徴と心地よい風味により、この人気のある伝統的な飲み物はボリビア人の間で万能薬として考えられています。
ボリビアのガラピーニャのレシピ
準備時間： 30分
キッチン: ボリビア人
分量: 6
著者： ボリビアのレシピ
ボリビアでは、次のようなことを望むのが非常に一般的です。 飲む アイシング。 それはすべて、伝統的な飲み物とみなされているためです。 しかし、家庭でも（その国にいない場合でも）継続的に味わうために調理しようとする人もいます。 このため、今日この投稿を作成し、そのために必要なことを説明することにしました。 とても簡単なので最後まで読んでください！
ガラピナを準備するための材料
必要なのはただ一つ ガラピナを作る 成分は以下の6つです。
- チチャ400ミリリットル。
- アイランポ15グラム。
- 砂糖50グラム。
- 粉末シナモン10グラム。
- イチゴ 50 グラム（よく熟している必要があります）。
- シナモンアイスクリーム（オプション - 装飾）。
ガラピニャの準備は 3 つの簡単なステップで完了 – 今すぐ準備してください!
材料を揃えた後は、 ガラピニャは 3 つの簡単なステップで調理できます:
- カップを見つけて200mlのチチャを加えます。 次に、ガラピーニャを準備する前に、アイランプを XNUMX 時間浸します。
- 全工程の準備ができたら、ガラス/クリスタルカップに入れ、砂糖とシナモンを加えます。 砂糖が混合物中に消えるように、よく混ぜる必要があります。
- 大きなグラスに入れて、できればイチゴを飾りながらお召し上がりください。 シナモンアイスクリーム添え（お好みで）。
見えますか？ 栄養価が高く美味しいドリンクを作るのがこれまでになく簡単になりました。 それほど多くの材料や材料を使わずに、自宅でわずか数秒で準備できます。 何を待っていますか ガラピナを準備する? やってみて、どうなるか教えてください！
ガラピナドリンクの由来
これ ボリビアの伝統的な飲み物、伝説のコーンチチャとシナモン、ストロベリー、ココナッツのアイスクリームを混ぜた製品。 であると言われています キラコロ発祥 または次の場所にあります コチャバンバ.
クリエイティブで機知に富んだ女性、 キラコロの出身で、何かあるたびに 宗教的休日、 彼女 彼のゲストに与えた A 飲む それはとても良かった さわやか心地よい風味があり、もともとチチャ、シナモンアイスクリーム、刻んだパイナップルを混ぜたものです。 この飲み物に「」という名前を付けましたアイシング".
アイランプ工場はどうですか？ ガラピン成分。
El アイランプは植物です。 この植物 があります いばら、その形はウチワサボテンに似ており、中には シード。
野生に育つ 標高3.000万メートルの丘の上。 この植物はラパス、オルロ、コチャバンバの高台で観察されます。
アイランプ工場 葉がありません、持っている 肉質の茎。 ザ 花 この植物の由来は 大きいサイズと心地よい香り. フルーツ この植物の 彼らは食用です、そしてパルプは 甘い味、布地や食品の染色に使用されます。
アイランプの種子はアイランプとも呼ばれ、 semilla 医療目的で輸液に使用されるもので、 とても素敵なカーマインレッドの色も出ます、この機能により、 種子 にあるアイランプ工場の様子 天然着色料 食品の製造、パン、ペストリー製品、シロップ、特に咳止めシロップの着色にも使用されます。
ガラピーニャを作る際に使われるアイランプの種や花は何ですか?
のレシピ ガラピーニャにはアイランプの種子が含まれています またはこの植物の花に赤い色を付けるには、 飲み物のカーミン色.
このサボテンの種子または花は、さわやかなガラピニャの準備に使用されます。 ナチュラルカラーとして。
ガラピニャの材料であるトウモロコシのチチャ
コーンチチャです 食べ物 ボリビアのシエラネバダの人々にとって原始的なものは、 栄養価が高い 毎日の食事に最適なのは、トウモロコシのチチャです。 リフレッシュするために飲む、発酵に応じてアルコール度が変化するため、トウモロコシのチチャも酔わせるために飲むことができます。
この少女 トウモロコシの粒で作られた, 中古 en の準備 ガラピナ, コーンチチャを作るための材料と簡単な手順を見てみましょう。
チチャの準備では、XNUMXキロ トーストコーン、大きな水の缶とスティックXNUMX本 カネラ.
チチャは次のように準備されます。 簡単な手順。 準備には30分ほどかかります。 調理時間は約2時間です。
トウモロコシの特性と利点。
トウモロコシ 世界中で最も消費されているシリアルの中で第XNUMX位にランクされています。
このシリアルは、 ビタミンB1エネルギー生成に不可欠なビタミンB1は、脳細胞の機能にも役立ちます。 トウモロコシにも含まれる ビタミンA、C、E その他のビタミンB群、ミネラルに関してはトウモロコシ 銅、鉄、亜鉛、マグネシウム、リンが含まれています。
トウモロコシが有し、その消費量の増加を促進してきたもう XNUMX つの特性は、次のとおりです。 グルテンは含まれていません。
トウモロコシの利点と用途には次のようなものがあります。
- 主な用途としては、 人間の食べ物、自家製および工業的な方法で。
- 食物 動物用.
- 発酵させたものが使われている 工業製品。
トウモロコシ100グラムの栄養価。
- カロリー：86
- 炭水化物：19グラム
- 脂肪：1,2グラム
- タンパク質：3,2グラム
- 葉酸（ビタミンB9）：46mg
- カリウム：270 mg
