のレシピ エスカベチェ ペルーでは、多くのバージョンで全国的に非常に人気がありますが、今回は、クリスマスや大晦日などの特別な夜のためのエスカベシュのレシピを紹介します。 これ以上の苦労も紹介もせずに、以下に、ペルーのクリスマスピクルスのレシピと、この素晴らしい準備に使用する材料を紹介します。 始めましょう！
クリスマスのピクルスレシピ
材料
- 4の鶏の胸肉
- 1タマネギ
- 2ネギ
- 干しイチジク100グラム
- 1杯のポート
- ベイリーフ1枚
- 酢1杯
- オリーブオイル1カップ
- コショウの粒
- 味の塩
クリスマスのピクルスの準備
- クリスマスピクルスを準備する前日、イチジクを港に浸します。
- フライパンで、細かく刻んだ玉ねぎとリーキをオリーブオイルで透明になるまで炒めます。
- 次に、鶏の胸肉、月桂樹の葉、いくつかの胡椒、酢、浸軟からのポートを追加します。 胸がとても柔らかくなるまで弱火で調理します。
- 水気を切ったイチジクを加え、塩をチェックし、最後にさらにXNUMX分間調理して出来上がり！ きめの細かい白ご飯とオコパソースを添えて。 楽しみ！
知ってますか…？
鶏肉は最も健康的で消化しやすく、やわらかい食事で広く使用されています。
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