クリスマスは家族や友人と共有する日です、 私たちが愛する存在と一緒に与え、感謝すること。 さて、考えてみれば、ゲストを楽しませるのに、 美味しいサラダ、その特徴は、その経済性、そのおいしい味、そして一口ですべての人を結びつけるその新鮮さに基づいています。
これは、で自慢する時間です 絶妙な料理、そしてなぜそうではないのか アップルのクリスマスサラダ、焼きたての七面鳥、子豚の丸焼き、またはある時はリッチロールに添えるのに特別です。 このため、ここでは、その準備方法と、すべてを最良の方法で実現する方法について学ぶことができるように、それを準備する方法を説明します。
さあ、私たちに従って学び、材料を求めて走り、 甘いリンゴを忘れないでくださいエプロンを着て、仕事に取り掛かりましょう。
材料
- 青リンゴ2個
- 1セロリの小枝
- 白じゃがいも2個
- 天然ギリシャヨーグルト1杯
- 1リモン
- 水の2カップ
- 味わうマヨネーズ
- 味わうレーズン
- 味わうピーカンナッツ
- 塩のピンチ
道具
- ガラスまたは水晶の容器
- オラ
- 出典
- Cuchillo
- 大きなスプーン
Preparación
- コンテナを取り、追加します 水2カップとレモン数滴。 取り外して涼しい場所に保管してください。
- りんごを洗って皮をむきます。 準備ができたら それらを小さな正方形に切り、水で容器に追加します。 もう一度かき混ぜて休ませます。
- 離れて、 鍋にじゃがいもXNUMX個を茹でます。。 塩を少し加えて火にかけます。
- じゃがいもができたら、水気を切り、 それらを2分間冷まします。 次に、それらをはがし、小さな立方体に切ります。
- さて、セロリスティックを取り、不純物を取り除くためにたくさんの水でそれらを洗ってください 正方形またはかなり薄いストリップに切り刻む。 リンゴが入っている容器に入れます。
- レーズンとピーカンナッツを細かく切る、口蓋と目に心地よい。
- リンゴで容器をつかみ、 水を取り除く、今、別のソースで、以前に刻んだすべての材料とリンゴを置きます。
- マヨネーズとヨーグルト大さじXNUMXを追加します。 大きなスプーンの助けを借りて、 各成分を統合するまですべてをよく混ぜます.
- 最後に、 塩こしょうを少々加えて味わう。 終わったら、大皿に盛り付けてお楽しみください。
より良い料理を作るための提案
La クリスマスサラダ アップルの ジャガイモとりんごの組み合わせで心地よい味わいを添えながら、ご家庭で大皿料理に添えるほどシンプルです。
ただし、このレシピをまだ作成しておらず、準備を間違えることを恐れている場合は、より体系的な方法で料理を準備できるように、いくつかのヒントとアドバイスを次に示します。
- リンゴは、皮をむいてみじん切りにしたら、置いてください。 果物の酸化を防ぐためにレモンと一緒に水中で。
- それがあなたの選択であるならば、 レーズンとピーカンナッツ全体を挿入します、サラダにもっと食感を与えるために。
- あなたは交換することができます プラムのレーズン.
- もっとタルトな味がしたいなら トマトシェリーのスライスを数枚、レモンを数滴加えることができます。
- 使用するマヨネーズの種類はあなたの選択です、これはすることができます 濃厚な自家製マヨネーズ、 サラダに必要なすべての体と構造を与えるのはこの成分であるため、液体ではありません。
- ヨーグルトは、調合に厚みと酸味を与える要素です。 それは常に新鮮でしっかりしている必要があります。
何が私たちの体に有利ですか？
リンゴは保湿フルーツです、水分含有量が多かれ少なかれ合計80％であるため、喉の渇きを癒します。 さらに、それは繊維とビタミンA、B1、B2、B5、B6の素晴らしい供給源です。
セロリ、その間、 短い糖尿病、体重を減らす、抗炎症性であり、関節痛に役立ちます。 また、抗酸化物質であり、コレステロールのバランスを取り、消化器系の問題を調整するのに役立ちます。 セロリの茎には約10カロリーしか含まれていませんが、カップには約16グラムのカロリーが含まれています。 また、 があります 食物繊維, 渇望を抑えるのに役立ちます、消化管で水分を吸収するため、満腹感が長くなります。
ピーカンナッツはその抗酸化力のために私たちの体を支持します、同じ分野で、ストレスと戦い、銅とマグネシウムの含有量のために脳の機能を気にします。
さらに、 ヨーグルトを摂取すると、腸の健康にメリットがあります、同じように、骨を強化し、免疫力を高めます。 ギリシャヨーグルトにはXNUMX倍のタンパク質が含まれているため、エネルギーを維持できます。
マヨネーズには脂質、ヨウ素、ナトリウム、ビタミンB12が含まれています。 油をベースにしているため、エネルギー量の多いソースになります。 脂肪含有量はほぼ79％で、主に一不飽和脂肪酸であり、その後に飽和脂肪と多飽和脂肪が続きます。
最高潮に達するために、の最も優れたビタミン あなたは通ります B6とB1は それらは私達が食べる食物をエネルギーと赤血球の形成に変えるのを助けます。 対照的に、レーズンのビタミンCは、乾燥過程で失われるものがあるため、ブドウよりも少なくなります。
クリスマスサラダの歴史
La クリスマスサラダ セロリ、リンゴ、クルミにマヨネーズをまぶして、オリーブオイルを少し加えて味を混ぜ合わせています。 その最初のバージョンは、1893年にニューヨークのウォルドルフホテルのメートルによって作成されました。、新年を祝う大勢の人々に提供されました。 その味と表現は、人々がシェフと彼の独創的なアイデアを応援するほどのインパクトを与えました。
しばらくして、 ホテルはメニューの一部としてそれを提供し始めました、10セントの費用がかかりましたが、全盛期と料理の需要のために、その価格は上昇し、20食あたり最大XNUMXドルの費用がかかりました。
当初はセロリ、リンゴ、マヨネーズのXNUMXつの材料しかありませんでしたが、すべてが進化するにつれて、次のような材料が追加されてきました。 インクルード レーズン、ギリシャヨーグルト、レタス、ナッツ。
きょう クリスマスサラダは通常春に出される料理です、その鮮度を考えると、 で クリスマスディナー、その軽さと繊細な味わいは、七面鳥、焼き鳥、タマーレ、世界のさまざまなテーブルのハラキタスなどのメイン料理と非常によく合います。
