カラプルクラ

時々私は自分を共有するかどうかについて疑問を持っています カラプルクラレシピなぜなら、それはペルーの多くの町にさまざまな方法で存在するため、異常な情熱を解き放つ傾向がある典型的なレシピだからです。 今回は、予期せぬ地域の高揚に火をつけることを避けるために、非常に詳細な方法でそれを行うことを許可します。 🙂

カラプルクラレシピ

材料

カラプルクラの準備

1. ドライポテトとフレッシュポテトのXNUMX種類のポテトでカラプルクラを作ります。
2. フライパンで乾いたじゃがいもXNUMXカップを軽くトーストし、ぬるま湯に浸します。
3. 非常に薄い赤玉ねぎをXNUMX、XNUMX加えます。これを大さじXNUMX杯のにんにくと一緒に弱火で汗をかき、次に半分のカップのブレンド唐辛子と茶色をよく加えます。 次に、XNUMXキロの豚バラ肉を細かく切って茶色にし、乾燥したジャガイモにクローブ、アニス、塩、コショウ、クミンを少しずつ加えて味を整えます。 もう数分茶色にしましょう。
4. 豚骨で作ったスープを加え、とろみが出てきたら、さいの目に切った白じゃがいもをXNUMXカップ、トーストして挽いたピーナッツを半分カップ加えて煮込みます。
5. 玉ねぎのみじん切り、にんにく、液化唐辛子、アナトー、塩、こしょう、クミン、トマトのみじん切り、バジル、月桂樹の葉、乾燥キノコを数個入れて作るドライスープを添えます。 いくつかの場所で行われているように、甘いワインを少し加えることもできます。
6. そこで太い生麺を炊き、スープを少し加え、麺がスープを吸い込んだら、さらにスープを加えていきます。
7. 奉仕する時が来ました！ カラプルクラを大皿に盛り、乾いたスープを横にして、挽いたアジシトを分けます。 アドバンテージ！

おいしいカラプルクラを作るためのヒント

知ってますか…？

• カラプルクラは穀物としてよく合う塊茎ですが、麺かご飯のどちらかを選択する必要がありますが、一緒に使用することはできません。 落花生や豚肉が入っているのと同じ理由で、過剰に落ちないように気をつけておくのが望ましいです。 あなたがあなたの皿の上であなた自身に仕えるとすぐにすべてがあります。