ローストビーフ

このレシピから ローストビーフ 今日準備するのはなめらかで美味しいです。 アサードと呼ばれているからこそわからないアサード、実はシチューなのに。 いずれにせよ、この簡単に準備できるレシピは ローストビーフ、それはあなたの息をのむでしょう。 だから準備をして、この寛大なレシピに魅了されて、あなたにおいしい感覚の嵐を引き起こします、唯一の紛れもないスタイルで ミコミダペルアナ。 キッチンに手を！

ビーフローストレシピ

材料

肉のローストの準備

1. 調理の2時間前に、XNUMX分のXNUMXカップの塩とXNUMXリットルの水を混ぜて、いわゆるシルバーサイドローストのカット全体をそこに沈めます。
2. 底の波が厚い広い鍋に、油をかけ、ローストシルバーサイドを弱火で四方に焦がします。 撤退します。
3. 赤玉ねぎと白玉ねぎを2つ加えます。 両方の玉ねぎがもろくて透明になるまで、非常に弱火で汗をかきます。 これが起こったら、大さじ2杯のにんにくとXNUMX杯のブレンド唐辛子を加え、その香りが感じられるまで汗をかきます。
4. その間、すりおろしたにんじんに赤唐辛子とトマトXNUMX個をブレンドします。
5. ローストシルバーサイドをポットに追加し、次にワインのスプラッシュを追加します（どちらか好きな方）。
6. スムージーを鍋に入れ、月桂樹の葉、ローズマリーの枝1つ、パセリの45つ、オレガノのピンチ、クミンのピンチを追加します。 少量のスープまたは水で覆います。 非常に弱火でXNUMX分間、または肉が柔らかくなるまで、しっかりとした優雅さを保ちながら調理します。
7. 調理中は、ポテトプレスで皮がまだ熱い状態で、調理した黄色いジャガイモを通過させてピューレを作ります。
8. ピューレをキャセロールに入れ、ミルク、バターを加えて塩を味わいます。 ほぼ準備ができています！
9. ローストシルバーサイドをカットし、ジュースに戻します。 私たちはそれを暖かく保つ必要があります。 ピューレ、サラダ、クレオールソース、きめの細かい白ご飯など、お好きなようにお召し上がりいただけます。 アドバンテージ！

おいしいアサードデカルネを作るためのヒント

知ってますか…？

ペヘレイアサードは、動物の後部四分の一から抽出された丸い形の牛肉で、内部に脂肪や繊維が含まれておらず、シチューなどの料理が豊富であることが特徴です。 アルゼンチンではそれはとして知られています ペセト そしてスペインとコロンビアでは レドンド それぞれと男の子。