מתכון למרק בוטנים
הוא טופח על ידי הילידים במשך מאות שנים.
יש ראיות לכך האינקה, כמו תרבויות מתקופות קודמות, הם ניצלו בוטנים, לא רק למאכל.
ل אבוריג'ינים פרואניים הם השתמשו בו כמזון, הם אכלו את זה נא, גם קלוי, טחון, הם אכלו שילוב של בוטנים עם דבש. פרי זה הוגש מטוגן, מבושל, אבקה, מוקרם. השימוש בו בהכנת רטבים, משקאות וכחומר מסמיך למרקים. היה לזה גם שימוש רפואי.
En מקסיקו הוא גם היה מעובד מאז התקופה הפרהיסטורית.
במאה השבע עשרה החל ייצוא בוטנים ל אירופה.
הפורטוגלים הביאו את הבוטן ל אפריקה, הביא במיוחד את הצמח הזה לטריטוריות הידועות היום כקונגו ואנגולה.
מאפריקה עבר הצמח הזה אסיה ובדיוק כמו באפריקה, ביבשת אסיה מצא צמח הבוטנים תנאי אקלים לגידול, כמו גם קהילות שמוכנות להפיק את המרב מהפרי הזה.
נכון לעכשיו, ידוע ומשמש ב todo el mundo.
הבוטן מהווה א מורשת נפלאה של תרבויות ילידים של השטח, הנקרא כעת, דרום אמריקה.
שימושים בבוטנים
פרי זה נצרך בדרך כלל כ מתאבן.
הוא משמש במדינות כמו פרו ומדינות אפריקה במנות מבוססות בשר.
הוא משמש ב הכנת רטבים.
בוטנים הם גם מרכיב בסיסי בהכנה של שמן, חמאה, קמח, מחית.
הוא מתקבל בדרך כלל מקולף ומלוח או בקליפתו לצריכה ישירה.
ערך תזונתי של בוטנים
בוטנים מספקים חומרים מזינים כמו חלבונים, פחמימות, שומן, מינרלים, הם גם מספקים ויטמינים.
כל 100 גרם בוטנים מספקים:
קלוריות 567.
סה"כ שומנים 49 גרם.
נתרן 18 מ"ג.
אשלגן 705 מ"ג.
פחמימה 16 גרם.
סיבים 9.
חלבונים 26 גרם.
ברזל 4.6 מ"ג.
מגנזיום 168 מ"ג.
סידן 92 מ"ג.
ויטמין B6 0.3 מ"ג.
כמה יתרונות של בוטנים.
צריכת בוטנים מביא נהדר יתרונות בריאותייםחלק מהיתרונות הללו הם:
- זה פועל כנוגד חמצון.
- מספק חלבונים, ויטמינים ומינרלים.
- מחזק את המערכת החיסונית, ואת העצמות.
- מסייע במניעת מחלות לב.
- מועיל למערכת הדם.
- מזין את העור.
- להפחית את הכולסטרול.
