Oggi faremo un delizioso Chicharon di calamari, hai il coraggio di prepararlo ?. Non dire altro e prepariamo insieme questa incredibile ricetta facilissima da preparare, fatta con generosi calamari, che ci fornisce anche tanti benefici per la salute. Prendi nota degli ingredienti perché stiamo già iniziando a prepararlo. Mani in cucina!
Ricetta Chicharron Di Calamari
Ingredienti
- 1 chilo di calamari medi
- 2 cucchiai di sale
- 1/2 tazza di farina non preparata
- 1/2 tazza di chuño
- 1 cucchiaio di pepe
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 gocce di soia
- 500 ml di olio
- 1 Limón
Preparazione dei calamari Chicharrón
- Iniziamo condendo i calamari con sale, pepe, aglio schiacciato, gocce di salsa di soia e un po' di limone.
- Poi lo immergiamo nell'uovo sbattuto condito con sale
- Ora lo immergiamo in un impasto di farina non preparata e chuño, entrambi in parti uguali. Li mescolano bene e poi li separano 1 per 1, facendo attenzione che siano tutti impregnati di farina.
- Scaldare abbondante olio, metà della padella, quindi aggiungere i calamari in piccole quantità in modo che si friggano tutti uniformemente. Così finché non saranno dorati e croccanti. Sfornare, scolare e servire con salsa tartara fatta in casa o limone.
Suggerimenti per preparare un delizioso Chicharrón di calamari
La cotenna di calamaro può essere preparata anche come panino su una base di pane francese e maionese all'aglio fatta in casa.
Benefici nutrizionali della ricetta Chicharrón di calamari
Ci sono molti vantaggi dei calamari, incluso un basso contenuto calorico. Fornisce molti minerali come potassio, ferro, zinco, magnesio, cloro e fosforo, necessari per il corretto funzionamento del nostro organismo. È ideale anche per rinforzare capelli, unghie, denti e ossa perché ha una grande quantità di vitamina A.
