Í Perú er ekki mjög algengt að hafa hús fullt af gosdrykkir á flöskum til daglegrar neyslu. Rétt eins og það gerist með máltíðir, hver drykkur er útbúinn úr ferskum ávöxtum, keypt á nærliggjandi mörkuðum á algjörlega lágu verði, fullur af lífi og ofurhollum næringarefnum.
Sömuleiðis er óendanlegt af ávöxtum sem finnast í hverri sölu, mismunandi í bragði, lögun, lykt og jafnvel í tegundum, sem gerir það að verkum að hver undirbúningur skilar mismunandi niðurstöðu, í boði fyrir alla sem vilja a náttúrulegur drykkur, sem og fyrir þá sem eru með krefjandi og fyrirfram ákveðnar uppskriftir.
Hins vegar er til safi sem er nánast eitthvað frátekið í nánd heimila. Það er sökkt í hlýju ilm af eplum og kanil, ilmandi með öðru kryddi við matreiðslu eða, ef ekki, fljótandi. Þessi undirbúningur er kallaður Eplavatn og í dag munum við kenna þér hvernig á að gera það á hefðbundnasta og einfaldasta hátt sem þú getur ímyndað þér. Taktu því áhöldin þín, taktu eftirtekt og farðu í vinnuna.
Eplavatnsuppskrift
Hráefni
- 2 græn epli
- 1 lítra af vatni
- 4 msk. Af sykri
- Kanil duft
Efni
- Blender
- Skeið
- 4 há glös
- Skurðarbretti
- Hnífur
Undirbúningur
- Taktu eplin og þvoðu þau með miklu vatni.
- Á skurðbretti og með hnífshjálp, skera eplin í 4 bita. Vertu viss um að fjarlægja kjarna og fræ.
- Taktu eplin, nú skorin, í blandara.
- Að engu 4 matskeiðar af sykri og bara ½ bolli af vatni. Látið blandast þar til innihaldsefnin eru alveg uppleyst.
- Að lokum, blandaðu smoothien saman við 1 lítra af vatni, blandið vel saman og berið fram í háum glösum.
- Efst með kanilduft.
Ráð til að bæta undirbúning þinn
- Ef þú ert einn af þeim sem líkar við biturleika í drykkjum, geturðu bætt nokkrum við sítrónu- eða appelsínudropar.
- Notaðu alltaf græn eða kreól epli, þetta eru tilvalin, hvað varðar áferð og bragð, sem þú getur ímyndað þér.
Hvaða ávinning hefur eplavatn fyrir líkamann?
sem græn epli og undirbúningur þess í safa, innihalda prótein og vítamín C og E sem endurhæfa húðfrumur til að halda henni ungri og heilbrigðri. Þeir veita einnig mikilvæga skammta af járni og kalíum, nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.
Á sama tíma, þökk sé hans lágt kaloría innihald 53 hitaeiningar á 100 gr og hátt vatnsinnihald með 82%, eplið er og getur verið mikill bandamaður í daglegu lífi; undirstrika einnig að þetta er einn af þeim ávöxtum sem næringarsérfræðingar mæla með, þar sem þeir hafa fáar hitaeiningar og Það inniheldur trefjar sem hjálpa til við að bæta þarmaflutning og flýta fyrir meltingarferlinu.
Annar kostur þess er sá Það er ávöxtur ríkur af andoxunarefnum., þau hafa B-vítamín, auk steinefna eins og kalsíums, fosfórs og kalíums, sem eru mjög gagnleg fyrir endurbyggja beinvöðvavef. Sömuleiðis veitir græna eplið og neysla þess, annaðhvort heilt eða sem drykkur, eftirfarandi kosti:
- Tónar hjartavöðvann. Histidín, annar hluti þess, virkar sem blóðþrýstingslækkandi, sem gerir kleift að koma á stöðugleika blóðþrýstings.
- Kemur í veg fyrir uppsöfnun kólesteróls í lifur, sem kemur í veg fyrir að það berist út í blóðrásina. Þannig verndar það allt hjarta- og æðakerfið.
- Eitt epli gefur daglegan skammt af kalíum sem nauðsynlegur er fyrir rétta starfsemi tauganna, vöðvum og liðum.
- Dregur úr gigt, liðagigt og liðverkjum hjá öldruðum. Þetta þökk sé miklu andoxunarinnihaldi þess.
- koma í veg fyrir blæðingar, vegna innlimunar K-vítamíns í líkamann.
- Draga úr líkamsþyngd, þar sem það kemur í veg fyrir hungur í langan tíma.
- endurlífga hugann hönd í hönd með kalíum, magnesíum og fosfór sem gera kleift að sigrast á þreytu og líkamlegri og andlegri þreytu.
- Berst gegn öndunarfærasjúkdómum eins og astma.
- Berjast gegn svefnleysi og taugaástandi, vegna mikils magns af B12 vítamíni.
Skemmtilegar staðreyndir
- Nýleg rannsókn vísindamanna við háskólann í Iowa í Bandaríkjunum hefur uppgötvað nýja eiginleika eplahúðarinnar, sem byggjast á hátt framlag til að minnka fitu og blóðsykurs, kólesteróls og þríglýseríða.
- Það er áætlað að Það eru 7.500 tegundir af eplum ræktaðar í heiminum.
- Í ævisöguritara Isaac Newton er þess getið að alheimsþyngdarlögmálið hafi dregið það út þegar epli féll sem sló hann þegar hann var undir tré í aldingarðinum sínum.
- Eplin koma frá Tian Shan fjöllunum; landamærasvæði milli Kína, Kasakstan og Kirgisistan.
- Vegna sýrunnar sem epli innihalda, Þessi ávöxtur er góður til að hreinsa og lýsa tennur.
