na nri peruvian Ha bụ a ọmarịcha maka ndị obodo na ndị ọbịa, karịsịa n'oge ememe, ebe ọ bụ na ọ bụ n'ụbọchị ndị a ka ntụziaka kachasị mma na nkwadebe sitere na mpaghara niile na-agba egwu.
Omenala nke gụnyere desserts na tebụl nwere mmalite ya na ịkụ okpete na Latin America site na Spanish meriri na mgbe e mesịrị na-ewu nke convents na ebe obibi ndị mọnk dị iche iche n'ógbè dị iche iche nke Peru, ndị nọn Spanish tinyere na-enwe obi ụtọ na elaboration nke sweets, ụmụ nwanyị ndị dochie mba ọzọ Efrata maka ụfọdụ n'ime obodo, nke mere na nke nta nke nta ha na-emeziwanye ntụziaka Spanish. ịghọ Andean.
N'otu aka ahụ, mmalite nke Peruvian confectionery nwere ya kasị ike apogee na Ogologo oge ochie, N’ihi ya, a malitere asọmpi iji hụ otú e si emezi ndị Peruvian ihe oriri ndị Spen na otú e si eme mgbanwe pụrụ iche maka ihe atụ nke ọ bụla. Ịchọta ndị nọn nke ebe obibi ndị nọn dị ka ndị mmeri nke oge ahụ maka ịmepụta na ịkụziri ndị ọzọ nke ndị bi na nkà mmụta nri ha.
N'otu aka ahụ, okporo osisi Peruvian Ha ghọrọ, n'ihi mgbasa nke ekpomeekpo na ntụziaka na mba ahụ dum, omenala na-enweghị ike ịnọ na tebụl ndị Peruvian, ụlọ, ụgbọ ala mobile, ụlọ oriri na ọṅụṅụ na cafes dị n'ókèala ha, ma ọ bụ n'ihi ụtọ ụtọ ha. , ederede ma ọ bụ site na akụkọ ihe mere eme ya. N'ịbụ ndị na-esonụ uzommeputa, a efere nke incalculable ekpomeekpo, nke bara uru na-agbalị.
Ntụziaka Apple achịcha
Efrata
Maka uka:
- 1 na 1/2 iko ntụ ọka
- 225 gr nke butter na ime ụlọ okpomọkụ
- 4 tablespoons shuga
- 1 akwa
- ½ teaspoon nke nnu
- 2 tablespoons nke mmiri oyi
Maka ndochi:
- 8 apụl uhie
- 2 tablespoons ntụ ọka
- ¾ iko shuga
- ¼ iko bọta, enweghị nnu
- ½ teaspoon grated nutmeg
- 2 tablespoons ala pawuda
- Na ihe ọ juiceụ juiceụ nke ½ lemon
- ½ teaspoon nke nnu
Ihe eji eme ihe
- Towel efere
- Molde
- Mma
- Akwụkwọ bọta
- Frying pan
- Akpa miri emi
- Nnukwu ite
- Ndụdụ
- Obere efere nri abalị ma ọ bụ efere nri abalị
Nkwadebe
- Uka
Ihe mbụ ị ga-eme bụ inwe a nnukwu akpa Iji tinye ntụ ọka, nnu na shuga, jiri aka gwakọta ihe niile nke ọma.
Mgbe ahụ gbakwunye bọta ndị a kụbaraburu n'ime ya obere iberibe na site n'enyemaka nke mkpịsị aka gị, tinye ya na ntụ ọka ahụ. Ahụbeghị ịhụnanya, naanị jikọta ihe niile.
Mgbe ahụ tinye akwa ma nọgide na-eme ya itinye mmegharị na mkpịsị aka na-enweghị igwakorita, nke mere na gluten na ntụ ọka adịghị arụ ọrụ.
Ọ bụrụ na ị chọpụta na mgwakota agwa akpọnwụwo nke ukwuu, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ya mmiri oyi mgbe ị na-aga n'ihu ịgwakọta. Mgbe nkwadebe ahụ na-ere ọkụ ma na-arụ ọrụ, kewaa mgwakota agwa n'ime ya Akụkụ abụọ ma kpuchie akụkụ abụọ ahụ na akwụkwọ akpụkpọ anụ ma ọ bụ akwa nhicha kichin, buru na friji wee hapụ ya Oge 1, dịka.
- Na ndochi
Mgbe mgwakota agwa na-ewe okpomọkụ site na refrjiraeto, kpoo skillet, tinye butter, ntụ ọka na apụl. Wepu na mkpuchi, esi nri maka nkeji 7. Wepu mkpuchi ma tinye ihe ndị ọzọ, sie ha 5 nkeji ọzọ ma wepụ ya na okpomọkụ. Ndokwa.
- Nzukọ ahụ
Wepu mgwakota agwa na refrjiraeto ma tụgharịa ya site n'enyemaka nke ntụtụ na-atụgharị. Were ma gbatịa iberibe abụọ ahụ, otu n'ime ihe ndị a ga-abụ maka ntọala ụkwụ na nke ọzọ maka elu nke ya.
Debe mpempe mbụ n'ime ebu (nke ejiri bọta na ntụ ọka kpuchie ya) ma jiri mkpịsị aka gị gbasaa ya ruo n'ịdị elu nke elu elu. Gbaa mbọ hụ na kacha mma kwere omume nke mere na mgbe ị na-esi nri ọ na-esi ísì ụtọ.
Ngwa ngwa, tinye apụl nke njuputa ekesa nke ọma wee bee si n'elu oyi akwa nke mgwakota agwa, mkpa ibe nke obosara mkpịsị aka ma ọ bụ obere.
Na ndị a na-eme ka a anụ ahụ n'elu apụl, n'ụdị ụgbụ ma ọ bụ nkata. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ime nke a, tinye mkpuchi ahụ nke ọma n'elu achịcha ahụ ma tinye oghere ndụdụ na ya ka o sie nri n'ime.
Were na oven ka 180 ogo C, maka nkeji iri anọ na ise. Dị ka n'elu bụ aja aja ọla edo, wepụ ma dị jụụ.
Mgbe na ụlọ okpomọkụ, gbue onye chunks ma jee ozi na efere eji megharịa ọnụ.
Ndụmọdụ na ndụmọdụ maka nkwadebe dị mma
Nke a bụkwa ihe eji megharịa ọnụ mfe ime, ma otu o sina dị anyị ga-n'ime akaụntụ dị iche iche nhọrọ na ụzọ iji nweta nkwado dị mma. Ndụmọdụ ndị a bụ:
- ntụ ọka enweghị ike ịbụ nke ọma. Oge n'ime ngwa nju oyi ga-adị ogologo oge iji nweta udidi a chọrọ
- Uka enweghị ike a ga-agwakọta ya ruo ogologo oge. Ọ bụ naanị ihe dị mkpa iwekota onu ihe nke ọ bụla n'ụzọ ziri ezi na mgbe niile
- Apụl kwesịrị ịbụ kemmiri ihe na ire ụtọ, nke mere na n'oge a na-eme achịcha, ha agaghị esi ike ma kpọọ nkụ
- Ị ga-eji naanị apụl ndị a na-eji maka nkwadebe, ihe atụ bụ nke ụdị Granny Smith, Gala na Golden Delicious
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ka njuputa ahụ dịkwuo oke, tinye tablespoons abụọ ọka, kpalie nke ọma ma jikọta ya na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi
- Tinyegharịa ụkwụ gbakọtara na friji maka Nkeji 10 tupu esi nri, nke a ga-eme ka ọ ghara ịdị n'ụdị
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ekpomeekpo dị ụtọ karị, mgbe ị na-ekesa achịcha ahụ emeburu, tinye iberibe ole na ole mkpụrụ osisi candied ma ọ bụ ntụ ntụ ntụ
- Ọ dị mkpa mgbe niile maara nke oge ime achịcha, n'ihi na ọ bụrụ na oge gafere wee gbaa ọkụ, ụkwụ ga-ewere a ilu uto nke ahụ achọghị
Onyinye ekwukwa n'akwụkwọ
Ọ bụ ezie na achịcha apụl bụ ihe eji megharịa ọnụ dịtụ ụtọ, ya oriri na-edozi ahụ ọ dị elu nke ukwuu. Akụkọ banyere nke a bụ:
Maka nri 140 g nke ụkwụ ị ga-enweta:
- Ihe dị kalori - 371 kcal
- Abụba 17.5 gr
- Carbohydrates - 51.9 g
- Protein - 2.7 g
- Sodium 296 mg
- Fiber 2.2 gr
- sugar - 21.9 gr
- Vitamin C 2%
- Mineral 2%
- Ígwè 2%
