Chocolate

na Chocolate Ha bụ ihe eji megharịa ọnụ enigmatic Peru, nke a na-eri n'oge nri nri maka ụmụaka na ndị okenye ma ọ bụ na tebụl ezinụlọ n'ụbọchị ememe, ememe omenala na ọnụ ọgụgụ kasị elu.

Nke a na-eji megharịa ọnụ nke nha nha, A na-ewere ya dị ka ihe oriri nke chi dị iche iche, nke na-agbaze n'ime ọnụ ndị mmadụ na ntanye ọ bụla, na-enye ísì omenala na ihe ụtọ nke ndị Peruvian na-ekpughe na ihe ọ bụla.

N'ụlọ ọ bụla na obodo na obodo ọ na-ewe banyere Afọ 50 bụ ihe ụtọ nke ọha mmadụ, na-agbanwe dị ka ihe ọhụrụ ndị a na-ejikọta na nhazi ya ma dị iche iche na nha, ọdịdị na ọbụna agba.

Otú ọ dị, ọtụtụ ndị agbalịwo ịmalite nkọwa nke onwe ha, na-ahapụ ngwaahịa ụlọ ọrụ mmepụta ihe, bụ nke na-emikpu n'ime ha ọtụtụ oge. kegriiz na nnyapade nke na-adịghị mma maka ahụ ike.

Nyere nke a, taa anyị na-eweta a mfe, ụtọ na nnọọ mma uzommeputa, ka i wee nwee ike ime nke ọma na-atọ ụtọ na iju ndị ọrụ ibe gị ma ọ bụ ndị ikwu gị nọ na mpaghara ọkacha mmasị gị anya.

Ntụziaka Chocolate

Efrata

• 400 gr nke mkpuchi chocolate (opekempe 65% koko dị ọcha)
• 400 g nke blancmange
• 70 g nke pecan nuts
• 70 g grated aki oyibo

Ihe mgbakwunye

• achịcha dị iche iche ahịhịa
• 2 nnukwu ite ma ọ bụ akpa
• Akpụkpọ maka Chocotejas ma ọ bụ chocolates
• Chocolate wrappers ma ọ bụ akpụkpọ anụ
• Osisi
• Palette

Nkwadebe

Ntụziaka na-amalite na nkwadebe nke oyi akwa chocolate. Usoro ndị a ga-eso bụ dị ka egosiri:

1. N'ime ite tinye mmiri na-ekpo ọkụ na n'elu nke a tinye ite ọzọ ma ọ bụ ihe ígwè na chocolate n'ime. Ka mgwa ihe ji nwayọọ nwayọọ na-agbasa na mgbe ihe niile dị na ọnọdụ mmiri mmiri ka ukwuu, kpalie ya na paddle. Kpachara anya ka mmiri ghara iru Isi mmiri ma ọ bụghị ya, ngwaahịa ga-akpọnwụ. Wepu na okpomọkụ ma hapụ ka ọ dị jụụ
2. Na chocolate ugbua na obere okpomọkụ, were ihe ndị ahụ ma dozie ya Agba mgbidi nke onye ọ bụla nwere chocolate, tinye ntakịrị n'ime ngwakọta ma kesaa nke ọma n'akụkụ ọ bụla nke ebu. Gbaa mbọ hụ na enwere otu akwa oyi akwa, iji mezuo nke a, mee mkpuchi ahụ 2 ma ọ bụ 3 ugboro ọzọ, ọ bụrụhaala na oyi akwa gara aga akpọnwụwo nke ọma
3. Weta ebu na friji ka chocolate kpoo kpamkpam ma sie ike
4. Mgbe oge gafere, wepụ na refrjiraeto ma gaba n'ihu na-eju ha na mashi na-acha ọcha na kwa, na obere akụkụ nke pecans na aki oyibo iji kpuchie ¾ akụkụ nke ebu
5. Ozugbo emechara nzọụkwụ gara aga, yana ịchọpụta na ọ nweghị oghere na-ejuputaghị, kpuchie na chocolate n'elu ngwaahịa a na-ewu.
6. Kụọ ntakịrị ihe ebu megide tebụl ma ọ bụ ihe owuwu siri ike ebe ọ na-ezu ike nke mere na ihe niile na-anọdụ ala nke ọma na ntọala nke Chocolate dị larịị. Refrigerate maka Nkeji 30
7. N'ịhụ na chocolate dị n'elu were ike dị mkpa, wepụ na refrjiraeto ma tinye na tray, tụgharịa ebu ka Chocoteja ọ bụla pụta
8. Were Chocotejas ma kechie ya iche ma ọ bụ n'ìgwè n'ime akwụkwọ chocolate ma ọ bụ jeere ha ozi na efere efere. Jiri okooko osisi chọọ ya mma, nri dị ụtọ ma ọ bụ nkọwa ndị ọzọ 

fillers iji

na Chocolate ha na-atọ ụtọ ọgaranya na omenala Peruvian nke, n'ụzọ bụ isi, mejupụtara mkpuchi chọkọletị na-atọ ụtọ na njupụta nke nri, mkpụrụ osisi ma ọ bụ ude.

Agbanyeghị, nke ikpeazụ nwere ike ịdịgasị iche dabere na nhọrọ nke onye ahịa yana, ka i wee gwa onwe gị gbasara ya dị iche iche ndochi na ị nwere ike itinye n'ime uzommeputa, n'okpuru bụ ọnụ ọgụgụ ha:

• pecan
• Fig, apricot, piich, grape, goldberry, Camu Camu, strawberry, painiapulu, mkpụrụ osisi mmasị, ube, apụl na kiwi
• Mịrị mịrị amị na prunes 
• Aki oyibo na mmiri kpọrọ nkụ lucuma
• Lemọn na bee oroma
• Caramel ihendori
• Oatmeal na nri dị ụtọ
• Lemọn ude
• jam mfri
• mkpụrụ osisi candied

Ndụmọdụ na ndụmọdụ

Ọ bụrụ na ị chọrọ iji a magburu onwe ya na Chineke eji megharịa ọnụ gaa na tebụl gị ịkọrọ ndị ezinụlọ na ndị enyi gị, ndị Chocolate Ha ga-emezu ihe niile ị tụrụ anya ya.

Ma, ọ bụrụ na ị ga-eme ha n'onwe gị, ị ga-eburu n'uche ndepụta nke aro na aro ka i wee nweta ebumnuche nri gị wee kpughee ha na nke gị.

Offọdụ n'ime ha Atụmatụ Achịkọtara dị ka nke a:

• N'ihi ndochi nke Chocolate Ị nwere ike iji ihe ọzọ dị iche iche ma ọ bụ jikọtara ya na nri dị ụtọ, ọ bụrụhaala na ọ dị na a siri ike ma ọ bụ ọnọdụ siri ike. Enweghị ike iwebata mmiri mmiri n'ihi na ha na-agbaze chocolate
• Ụdị chocolate iji mee ihe dị ezigbo mkpa iji nwee ihe ịga nke ọma mgbe ị na-eme nhazi. Ọ dị mkpa iji ezigbo mkpuchi chocolate nke nnukwu ọdịnaya nke koko butter, nke na-enyere ya aka ịgbaze ngwa ngwa ma hapụ ya ka ọ dị nro ma dị nro ozugbo ọ laghachiri n'ọnọdụ siri ike
• Ị ga-eji a silicone ma ọ bụ polycarbonate ebu, n'ihi na ihe ndị a na-emeziwanye iji wepụ iberibe chocolate
• Gbaa mbọ hụ na ị nwere ihe niile n'aka dị ka uzommeputa, na nke a n'ụzọ doro anya ị gaghị enwe igbu oge ma ọ bụ mmejọ ọ bụla
• Ọ bụrụ na ịmaghị mgbe mmiri ahụ na-achọ isi, jiri ya temometa ma mezie okpomọkụ
• Ejila chocolate nke nwere akwa ọcha n'elu ma ọ bụ akara nke ịbụ akọrọ, mebiri emebi ma ọ bụ ochie. Nke a ga-emebi uzommeputa, ebe ọ bụ na oyi akwa nke Chocotejas agaghị enwe otu ọkụ na ekpomeekpo.

Onyinye na-edozi ahụ

Nke a obere na pụrụ iche eji megharịa ọnụ na-enye dị iche iche calorie na vitamin nwere nnukwu antioxidant na ike nchịkwa. Akọwara nkenke uru ya na ntinye aka na ahụ:

Maka 100 grams ọ bụla Chocolate

• Ihe dị kalori - 114 kcal
• Abụba 5.0 gr
• abụba juru eju 3.0 gr
• Sodium 42 mg
• Fiber 1.0 gr
• sugar - 120 gr
• Carbohydrates - 14.01 g
• Protein - 2.09 g

Ọzọkwa, nke ọ bụla Chocolate, n'ihi nnukwu ọdịnaya koko ya, nwere oke omega 9, nke na-enyere aka igbochi ọrịa obi na ụbụrụ.

Ogologo oge nke Chocotejas

Ọ bụrụ na Chocolate na-mere na ndochi gosiri na uzommeputa, dị ka na majar blanco ma ọ bụ dulce de leche, oge nke ogologo oge bụ karịa ma ọ bụ obere otu ọnwa.

Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji ọzọ ụdị padding, ogologo oge nwere ike ịgbanwe n'ihi nnukwu shuga dị n'ime ya na ihe nchekwa ole na ole ma ọ bụ ihe mgbakwunye artificial gụnyere.

Ọzọkwa, ọ bụrụ na Chocolate na-edobe n'ime ngwa nju oyi, ndị a nwere ike n'etiti otu izu na abụọ na-enweghị mmebi na n'agbanyeghị njuputa nke a na-eji.

Na-arụpụta na ụghalaahịa edenyere n'akwụkwọ

Ina maka Chocolate n'ihi na ahịa ụwa buru ibu. Kedu ihe butere ọtụtụ ụlọ ọrụ dị iche iche ịbanye na mmepe na nkesa ngwaahịa a. Nke a bụ ụfọdụ ụlọ ọrụ dị na ikike maka imepụta ya:

• Rosalia: Nke a bụ akara ọdịnala n'ime Ica na Lima na ire taịlị dị mma na Chocolate
• D'Carmen: Ọ bụ ụlọ ọrụ nke karịa 70 afọ na mpaghara na mba ụwa mmepụta nke ụlọ elu na Chocolate, mara nke ọma n'ubi ha maka ịkwalite iji mkpụrụ osisi na jam dị ka njuputa
• San Roque: Ọ bụ ụlọ ahịa swiiti nke mba ụwa ama ama maka ịdịmma, ụtọ na isi ngwaahịa ya. Na mgbakwunye, ha bụ ndị mmeri nke "Brussels 2008" award dị ka "Superior Taste Awards" maka ha Chocolate

A nzọụkwụ site na ya akụkọ ihe mere eme

Na ụkpụrụ, ndị Chocolate a mụrụ site na tile, ihe ụtọ omenala sitere na obodo Peruvian nke Ica nke nwere otu mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi, nke na-abụkarị pecans, jupụtara na manjar na-acha ọcha ma kpuchie ya na oyi akwa ụtọ.

Site ebe a ka ewepụtara na Chocolate, nke na-eji nwayọ na oke dochie anya ụtọ oyi akwa chocolate.

Aha nke Ulo ụlọ Nke a bụ n'ihi na ndị na-arụ ọrụ na-eme ka nke a dị ụtọ na haciendas sitere na Serrania, Mgbe ahụ, ndị ọrụ, na-achọpụta ihe yiri ụtọ na ụlọ nke ụlọ ha mgbe snow dasịrị, ghọrọ ndị a ma ama n'etiti ha ịsị: "Ka anyị dozie taịl nile". Mgbe ahụ okwu a gafere ndị nwe ala ndị kpebiri definitively na-akpọ ụtọ n'ụzọ dị otú a.

na Chocolate malitere ịga n'ahịa na afọ iri nke 1970, mgbe Helena Soler de Panizo's Ica candy factory "Helena" kpebiri ịmebata chocolate na usoro ya na ngwaahịa ya.

Ewezuga na Ica, na mpaghara ndị ọzọ nke Peru ọ fọrọ nke nta ka ọ gaghị ekwe omume ịchọta taịlị, n'adịghị ka ihe na-eme na Chocolate, kọwapụtara ma kesaa na mba niile ekele maka mmepụta nke D'OnofrioNke a bụ n'ihi n'eziokwu na taịl nile dị mgbagwoju anya na-eme ka ndị dị adị. Chocolate.