El Colombia fritter Ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ nke nwere ekpomeekpo chiiz mara mma, nke siri ike ma dị nro, nke ndị Colombia jisiri ike tinye njirimara ha wee duga ya ka ọ bụrụ otu n'ime ọdịnala gastronomic ndị kacha ewu ewu na Colombia. Ọ bụ n'ime ọdịnala ezinụlọ ka ndị nne na nna ochie na-agbalị itinye n'ime mmasị na mmasị nke ọgbọ ọhụrụ.
Nri nri na-atọ ụtọ site na nkwadebe nke mgwakota agwa ruo mgbe ha na-esi na mmanụ na-acha edo edo na crispy pụta. Enwere ike inye ya maka nri ụtụtụ na ezigbo chocolate na-ekpo ọkụ, maka nri abalị n'ụbọchị oyi karịsịa ma ọ bụ mgbe ị na-ezumike kwesịrị ekwesị mgbe ogologo ụbọchị ọrụ gasịrị. N'ezie, ndị Colombia na-anụ ụtọ buñuelos ha n'oge ọ bụla n'afọ, n'agbanyeghị na ha na-anọchite anya oge December.
N’oge ekeresimesi, a na-atọ ha ụtọ site n’ụbọchị obere kandụl, mgbe ha ji oriọna na ọkụ ndị mara mma na-emeghe ekeresimesi, na-echeta nkwupụta ọkwa nke Onyeisi Ndị mmụọ ozi Gebriel nye Meri Kasị Nsọ, onye ga-abụ ezigbo nne nke Chineke Ọkpara. Oge novenas, abalị ọma na nke ọma nke afọ bụkwa oge ndị nne ochie na-egosipụta usoro nri ha kacha mma iji mee ememe, ebe ụmụaka na-amụta nke ahụ na obodo ha. fritters bụ akụkụ nke njirimara ha.
Akụkọ ihe mere eme nke Colombian Fritter
Ihe eji megharịa ọnụ a mara mma nke bụ akụkụ dị mkpa nke Colombian gastronomy Ọ na-enweta site na nnukwu usoro ebe ọtụtụ omenala sonyeerela. Enwere nkwenye na ịnakwere na ọ bụ ndị Spen butere fritter na Colombia, bụ ndị ketara ya n'aka ndị Arab n'oge ọrụ nke Iberian Peninsula nke dịruru ọtụtụ narị afọ.
Udidi nke mgwakota agwa nke sitere na akụrụngwa America, yana ighe nke sitere na omenala ndị Africa, bụ ihe ngosi dị egwu na nke siri ike nke ngosipụta na-apụtachaghị ìhè na nri Colombia. Ntụle nke ngwakọta ahụ, dịkwa na kichin, na-eme ka anyị baa ọgaranya.
Nke bụ́ eziokwu bụ na buñuelo adịla ọtụtụ narị afọ. Mgbe 1300s gafere, akụkọ ahụ na-ekwu na a kpọtụrụ ha aha na ụfọdụ uri. Njem ya akụkọ ihe mere eme wetara ya na Colombia, ebe ndị obodo na-eji ya kpọrọ ihe ma nye ya mmasị na efere ndị ọzọ, dị ka empanada, na-enweghị nke ndị Colombia enweghị ike iche ndụ.
Ntụziaka Colombian Fritters
Efrata
Ihe ndị a na-ejikarị eme ihe na nkọwa nke Donut Colombian bụ ndị a (fritters 25, ihe dịka):
ntụ ọka ọka, 500 grams.
starch ọka, ma ọ bụ ọka, 700 grams
cheese Costeño siri ike, 700 grams
Sugar, ngaji atọ
ntụ ntụ, otu tablespoon
Akwa abụọ
Mmiri ara ehi, ọkara iko ma ọ bụ karịa ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
nnu, otu tablespoon
Bọta, otu tablespoon.
Mmanụ, ngaji atọ.
lemon zest ma ọ bụ oroma
Nkwadebe nke Colombian Fritters
Anyị na-amalite site na ịgwakọta ihe niile na-eme ka mmiri ara ehi jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakọta. A ghaghị izere na mgwakota agwa dị oke nro, njedebe ikpeazụ ya aghaghị ịbụ na-agbanwe agbanwe, enwere ike ijikwa na enweghị akpụ. A na-achọpụta kpọmkwem ebe mgwakota agwa ahụ site na ịme bọọlụ ma tinye ya na saucer, ọ gaghị enwe nkwarụ, ọ ga-ejigide ọdịdị okirikiri ya. Ozugbo e nwetara isi ntụ ọka ahụ, a na-ahapụ ya ka ọ zuru ike maka nkeji iri na ise ma ọ bụ iri abụọ.
N'aka nke ọzọ, tinye ite frying na mmanụ ọkụ zuru oke n'elu ọkụ ọkụ nke a na-eghe fritters ka ọ bụrụ nha achọrọ, ma ihe a na-emekarị bụ ime ha ihe dị ka centimita abụọ na ọkara n'obosara. Ogo ahụ na-eme ka ha nọgide na-acha ọla edo, crunchy na sie ya nke ọma n'ime.
Ozugbo ha ewerela agba ọla edo, a na-ewepụ ha na mmanụ ahụ ma tinye ya na mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ iji wepụ mmanụ dị ka o kwere mee. A na-etinye ha na chocolate dị ọkụ ma ọ bụ kọfị na mmiri ara ehi.
Ndụmọdụ maka ịme Fritters Colombia na-atọ ụtọ
Anyị na-akwado ka ị gbasoo ndụmọdụ ndị a ga-enyere gị aka inweta nsonaazụ kacha mma mgbe ị na-akwadebe Donut Colombian:
- Ozugbo isi ihe mgwakota agwa mezuru, echekwala ya na ngwa nju oyi ma ọ bụ hapụ ya ka ọ zuru ike ruo ogologo oge. Ọ ga-agbaze ma ị gaghị enwe ike ịkpụzi fritters.
- Iji ghee ha, ọ dị mma iji ite frying miri emi ka fritters na-ese n'elu mmanụ ma ghara ịrapara na ala. Mgbe ị na-ese n'elu mmanụ, fritters ga-atụgharị na mmegharị a ga-eme ka ha na-agba aja n'akụkụ niile.
- A ga-eghe ha n'ọkụ na-ekpo ọkụ ka mmanụ ahụ ghara ịdị ọkụ nke ukwuu na usoro nri ime na-eme nke ọma. N'echiche a, ọ dị mkpa na fritters bụ otu, nke nha. Ka fritters bụrụ otu nha, gbalịa mee bọọlụ gram 70.
- Iji nweta ọdịdị okirikiri, ọ dị mma iji mmanụ tee aka gị ka mgwakota agwa ghara ịrapara na ha.
- Ghichaa fritters na akụkụ anọ na anọ. Ọ bụrụ na ị na-etinye ọtụtụ na satin ọ ga-eme ka ọ sie ike ịkwaga na esi nri.
- Yi uwe ahụ Donut Colombian na sugar mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị ya, shuga agaghị eguzo n'elu ya.
Ị maara….?
- Iji ngafe ntụ ntụ n'oge nkwadebe nke Donut Colombian Mgbe ha batara na mmanụ ọkụ ahụ, ha ga-agba aja ngwa ngwa n'èzí na-esighị ya nke ọma n'ime.
- Iji pan ọhụrụ na-eghe fritters nwere ike imebi ihe niile. Jiri pan nke emelarị "dị mma" na ha agaghị arapara na ala.
- Ọ bụrụ na mgwakota agwa nwere shuga karịrị akarị ma ọ bụ ọ bụrụ na e ghere eghe na mmanụ na-ekpo ọkụ gabiga ókè, ọ ga-abụrịrị na ọ ga-agbawa ma tụfuo ọdịdị ya, yana ịdị ọcha n'ime, ọ bụrụgodị na ọ dị ka ọla edo n'èzí.
- Ndị ọkachamara na-ekwu na fritters na-adị njikere mgbe ha kwụsịrị ịgbagharị na mmanụ, ụcha ha adịlarị ọla edo, ọdịdị ha na-agbakwa agba. Nke ahụ kwesịrị ime ihe dị ka nkeji iri ka esi nri.
N'ihe niile dị n'elu, anyị na-atụ anya na a ga-ahapụ gị na ozi dị mkpa na njikere ịkwado ndị a ma ama Donut Colombian. Ihe eji megharịa ọnụ na-atọ ụtọ nke ị ga-ezu oke ka ị na-eme usoro nhazi ọtụtụ oge, ruo mgbe ị nwetara mgwakota agwa a chọrọ ma mara nkọwa nke usoro frying.
