Pudding achịcha

Ihe eji megharịa ọnụ mara mma nke a na-akwado n'ọtụtụ mba bụ pudding achịcha, obodo ọ bụla nwere ụdị nke ya. Na Argentina a na-enwe ekele dị ukwuu, dị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị mfe, ihe na-adọrọ mmasị ya bụ n'ihi nkwadebe ya dị mfe na iji achịcha na-ahapụ ma na-esi ike.

Ọmarịcha ma na-edozi ahụ, nke pudding achịcha Ọ nwere ụfọdụ ọdịiche ka anyị na-agafe na mpaghara Argentine. Dị ka oge niile, ezinụlọ ọ bụla na-agbakwunye otu aka ha. Ezi ntụziaka ezinụlọ na-agafere site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ ma na-enwe ntakịrị mgbanwe dịka ụtọ nke ndị na-eri nri.

Kacha daring mgbe tinye ọhụrụ Efrata na amaja na-agbalị ọhụrụ flavors, dabere na ezinụlọ uzommeputa nke kwekọrọ na pudding achịcha. Maka ụfọdụ, mgbanwe ahụ na-aga n'ihu isi ísì, na-agbakwunye lemon ma ọ bụ oroma zest, ngwa nri, ndị ọzọ na-agbakwunye mkpụrụ osisi crunchy, mkpụrụ osisi a mịrị amị ma ọ bụ chocolate.

Achịcha a na-eji eme pudding bụ achịcha siri ike nke fọdụrụ n'ụbọchị gara aga. Otú ọ dị, mgbe a na-enweghị achịcha ochie n'ụlọ na ọchịchọ maka mpempe pudding dị ukwuu, enwere ike ime ya nke ọma na achịcha ọhụrụ ọ bụla.

Mmalite nke achịcha pudding

Ọ bụ ihe a na-ahụkarị na ọtụtụ echiche dị iche iche dị na mmalite nke ntụziaka, nke kwekọrọ na ya pudding achịcha abụghị ihe dị iche. Nye ọtụtụ ndị Argentine, ọ malitere n'oge akụ na ụba siri ike nke narị afọ nke XNUMX, mgbe ha enweghị ike ịtụfu ihe mkpofu achịcha nke ụbọchị gara aga. A na-eji ihe niile eme ihe, dị ka ọ na-eme ma na-aga n'ihu na-eme ná mba ma ọ bụ n'ezinụlọ ndị nwere ihe isi ike akụ na ụba.

Ndị Belgium na-ekwusi ike na usoro nhazi a na-ajụ sitere n'ebe ahụ, na Middle Ages, n'oge ihe isi ike akụ na ụba. Otú ọ dị, echiche ọzọ na-edozi mmalite ya na England bụ ebe a na-akpọ ya pudding na France onye aha ya bụ pudding, e kwuru na ọ bụ mgbe ahụ na Europe ebe ọ malitere ma gbasaa na mba dị iche iche ebe ọ nwetara aha ndị ọzọ, n'ime ya bụ okwu ahụ. pudding achịcha.

Na mmalite nke gastronomy, a na-edekọ pudding nke England na narị afọ nke XNUMX, bụ nke e ji ihe fọdụrụnụ mee achịcha. Na Argentina, nkwadebe nwere ike gbasaa site n'ụlọ ndị Europe kwabatara ná mmalite nke narị afọ nke XNUMX. Na Argentina ọ mere mgbanwe dị mkpa dị mkpa na ikekwe n'ihi nke a, a na-ewere ya dị ka uzommeputa nke autochthonous n'ebe ahụ.

A na-ekwu na ọ bụ na Argentina bụ ebe a na-etinye caramel, nke na-enye ya àgwà ahụ na ọdịdị mara mma, nke na-akpali agụụ onye ọ bụla. A na-etinyekwa ihe na-esi ísì ụtọ nke lemon zest n'ime uzommeputa, n'etiti ndị ọzọ, ndị ọzọ na-agbakwunye crisps na ọbụna mmanya mmanya, si otú ahụ guzobe ọdịiche dị mkpa. Ugbu a, na mba ọ bụla nke America na ụwa nwere otu ụdị.

Pudding achịcha

Nke a bụ uzommeputa maka achịcha puddingNke mbụ, a na-akọwapụta ihe ndị dị mkpa. Nke abuo, a na-ewepụta nkwadebe kwekọrọ, ebe a na-akọwapụta ihe omume iji nweta nri dị ụtọ dị otú ahụ. Amaja ịkwado ya.

Efrata

Achịcha 300 grams, sugar 250 grams, mmiri ara ehi 1 lita, àkwá 3, mmiri (ọkara iko), vanilla, lemon 1.

Nkwadebe

• A na-egbutu achịcha ahụ n'ime iberibe ma tinye ya n'ime akpa na mmiri ara ehi ma hapụ ya ka ọ dị nro ruo ihe dị ka awa abụọ.
• Mgbe oge gara aga, ngwakọta nke mmiri ara ehi na achịcha na-agbanye mmiri. Tinye akwa otu otu, vanilla, lemon zest na shuga. Ndokwa.
• N'aka nke ọzọ, na ebu ebe a ga-esi na pudding ma ọ bụ na efere pudding, mee caramel, tinye ọkara otu iko mmiri na 1 iko shuga n'ebe ahụ ma hapụ ya ka ọ were obere agba karịa nke ịchọrọ. inweta n'ihi na ọ ga-aga n'ihu na-emewanye agba agba ọbụna site na ọkụ. Ka na-ekpo ọkụ, gagharịa ka o kpuchie pan dum.
• Na-esote, na caramel oyi na-atụ, a na-awụsa nkwadebe na ihe niile e debere na mbụ ma kpuchie ya.
• Debe efere pudding n'ime efere mmiri ọkụ ka ukwuu iji nweta bain-marie kwesịrị ekwesị maka ịsa pudding ahụ. Ime na okpomọkụ nke 180 Celsius C maka ihe dịka 1 hour.
• Wepụ ya na pan pudding ma hapụ ya ka ọ dị jụụ tupu ị na-eje ozi.
• A na-eje ozi naanị ya ma ọ bụ na-esonyere ya dulce de leche ma ọ bụ nkwadebe ndị ọzọ dị ka mmasị pụrụ iche si dị.

Ndụmọdụ iji gbanwee pudding achịcha

Enwere ike ijikọta pudding achịcha na ice cream na ụtọ nke nhọrọ gị. Ee, kwere ya ma ọ bụ ghara, ọ dị egwu.

Ọzọkwa, a na-ejikọta 1 tablespoons nke ọka ọka ọhụrụ na 3/2 iko mmiri ara ehi, na-agbaze na mmiri ara ehi si otú a na-enweta na-etinye n'ime ngwakọta nke nkwadebe nke achịcha na mmiri ara ehi. Ma ị maghị otú ihe dị iche na pudding ị na-enweta n'ihe gbasara ụbara ụtọ ọhụrụ ahụ.

Ị nwere ike iso na pudding achịcha na ude achịcha achịcha, dị ka a na-ekwu na a na-eri ya na Malacia, na dulce de leche, dị ka ọ na-emekarị na Argentina. Otú ọ dị, ọ dị mma mgbe niile itinye ihe okike n'ọrụ.

Ọ dị mkpa ka esi nri pudding na oven na bain-marie, ma ọ bụghị ya, pudding ga-abụ nkụ na-adịchaghị ụtọ.

Ị maara….?

1. Achịcha nke na pudding achịcha Ọ na-enye ahụ ahụ, n'etiti ihe ndị ọzọ, carbohydrates, nke na-enye ike.
2. Nsen ndị bụ akụkụ nke nkwadebe ahụ akọwara n'elu na-enye ahụ ahụ protein, nke na-enyere aka ịmepụta ma gwọọ akwara. Na mgbakwunye, ha na-enye vitamin A, E, D, B12, B6, B9. Ọzọkwa, ha na-enye amino acid nke ahụ chọrọ maka ịrụ ọrụ nke ọma.
3. Mgbe pudding A na-esonyere ya na dulce de leche, kwuru na ụtọ nwere protein, nke a na-agbakwunye na protein nke nsen na-enye. Na mgbakwunye, ọ nwere vitamin A, D, B9 na mineral, magnesium, phosphorus, zinc na calcium. Nke ọ bụla na-enye aka na organism uru ya.