Pudding achịcha Peruvian

Ị nwere achịcha fọdụrụ n'ụbọchị gara aga ma ha siri ike dị ka nkume? Ọ bụrụ otú ahụ, atụpụla ha! Were ha, tinye ha n'ime akpa ma chekwaa ha maka nhazi nke taa: Pudding achịcha Peruvian, ihe oriri na-atọ ụtọ, dị nro ma na-esi ísì ụtọ na-enweghị atụ.

Ihe ndị mejupụtara ya dị nro ma dị mfe ịchọta, na nkwadebe ya kwesịrị inweta onyinye maka ịdị mfe dị otú ahụ. Ọzọkwa, n'ihi ịdị mma ya. Ọ bụ ezigbo eji megharịa ọnụ na-eju mmadụ anya, ma ọ bụ onye òtù ezinụlọ, enyi ma ọ bụ ịkụziri na detụ ire n'oge pụrụ iche. Ọ bụ ya mere anyị ga-eji gosipụta nkwadebe ya n'okpuru ebe a, nke mere na jigharịa, mụta ma nụ ụtọ ụtọ ya niile.

Ntụziaka maka achịcha Peruvian

Efrata

• 6 achịcha achịcha
• 4 iko shuga ọcha
• 1 iko mịrị
• 150 g pecans, bee n'ime obere iberibe
• 1 tbsp. obere vanilla isi
• 1 tbsp. obere cinnamon n'ala
• 3 tbsp. nke gbazee butter
• 2 lita nke mmiri ara ehi
• 4 nsen
• Nri nke 2 lemon ma ọ bụ limes
• Zest nke 1 ọkara oroma

Akụrụngwa ma ọ bụ arịa

• Gburugburu ebu na oghere maka 1 kilo achịcha
• Nnukwu ite
• Akpa
• Ngaji osisi ma ọ bụ paddle
• achịcha dị iche iche ahịhịa
• Fuente

Nkwadebe

1. Kpoo ite n'elu obere okpomọkụ na ebe iko shuga abụọ na ọkara otu iko mmiri iji dozie caramel. Na-akpali mgbe niile ka ọ ghara ire ọkụ ma ọ bụ rapara n'ime.
2. Mgbe caramel na-esi nri, dozie ebu ahụ site n'ịgbasa ntakịrị bọta n'ime, nke a iji gbochie nkwadebe ọkụ.
3. N'otu aka ahụ, bee achịcha n'ime tobere iberibe ma tinye ha na akpa dị ọchao.
4. Tinye mmiri ara ehi ma gwakọta nke ọma, nyere onwe gị aka na ngaji osisi ma ọ bụ arịa ndị ọzọ ka ihe ndị ahụ wee jikọta nke ọma. Hapụ maka nkeji iri.
5. Laghachi n'ite ebe a na-eme caramel. ugbua n'oge a ọ ga-abụrịrị na ọ gbanwewo aja aja ma ọ bụ odo odo siri ike, ya mere, ọ dị mkpa ịkwanye ya ntakịrị ma tinye ntakịrị mmiri lemon. Hapụ n'ọkụ maka nkeji abụọ ọzọ.
6. Mgbe ị kwadebere caramel ahụ, tinye ya ozugbo n'ime ihe ọkpụkpụ na, ọzọ, site n'enyemaka nke ngaji osisi ma ọ bụ ahịhịa pastry, gbasaa caramel niile na mgbidi nke ebu.
7. E wezụga nke ahụ, tie akwa 4 dum ma gbakwunye na ngwakọta, ugbua zuru ike, nke achịcha na mmiri ara ehi.
8. N'otu aka ahụ, jikọta lemon na oroma zest, mmiri mmiri vanilla, ntụ ntụ pawuda na n'ikpeazụ, tablespoons atọ nke bọta gbazere. Tie nke ọma.
9. Ozugbo niile agwakọta Jiri nwayọ tinye iko shuga abụọ ikpeazụ ka ị na-akpali ma nwalee.
10. N'ikpeazụ, tinye mịrị, pecans na jiri ike mee njem.
11. Wunye ngwakọta niile n'ime ebu, na-ekesa nke ọma.
12. esi nri ya, Gbanyụọ oven ma hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ maka nkeji 5 na ogo 180.
13. Mgbe ah jupụta pan, okpomọkụ adịghị, ọkara na mmiri ma tinye ebu na ya na nkwadebe anyị.
14. Mgbe oven dị ọkụ, were pan na ebe n'etiti oven. Kwe ka akpọọ nkụ maka otu awa ma ọ bụ otu awa na nkeji iri atọ, dabere na oven.
15. Iji kposaa pudding ahụ, ị ​​ga-echere ka ọ dị jụụ kpamkpam. N'ịbụ onye nọ na steeti a, Jiri nwayọọ na-agba mma n'akụkụ mpụta na n'ime nke pan ka ịtọghe pudding.
16. Na njedebe maa jijiji na isi nke ebu ntakịrị, ka ọ nọgide na-ewepụ. Ugbu a, buru efere, kpuchie pudding ma nye ya ngwa ngwa ka ọ pụta.

Ndụmọdụ na ndụmọdụ

• Iji mee ka pudding na-atọ ụtọ karị, anyị na-akwado ka ị na-eji mmiri ara ehi condensed, dochie mmiri ara ehi. Ọzọkwa, ị nwere ike iji ụdị mmiri ara ehi abụọ, n'otu akụkụ.
• Ị nwere ike iji a silicone ma ọ bụ teflon ebu. Ọ dịghị mkpa ka ị tinye bọta na ndị a, n'ihi na ha na-adịghị mma ma dị mfe ịkpụzi.
• Ọ bụrụ na ị nweghị bred, ị nwere ike iji oriri ma ọ bụ achịcha sliced. Maka ego nke pudding a, ị ga-achọ 24 ruo 30 iberibe achịcha sliced.
• Mmiri ara ehi kwesịrị ikpuchi achịcha ahụ ntakịrị. mana ọ bụghị nke ukwuu nke na ọ dị ka ofe na-agbagwoju anya nkwadebe.
• Ọ bụrụ na ịchọghị ka pudding ahụ dị ụtọ nke ukwuu, Ị nwere ike ibelata shuga dị na ya masịrị gị.
• Mgbe ị na-agwakọta achịcha na mmiri ara ehi, Ị nwere ike iji aka gị ma ọ bụ blender mee ya. Ọ bụ ezie na ọtụtụ na-ahọrọ ụzọ omenala, nke bụ ịkwanye ihe niile na paddle.
• Oge ịsa achịcha na-adabere n'ụdị oven a ga-eji, Nke a nwere ike ịdịgasị iche dabere n'ogo ọkụ na ike ọkụ.
• Ị nwere ike iji osisi osisi chọpụta ma pudding adịla njikere. Maka nke a, naanị ị ga-ewebata ya na mgwakota agwa ma hụ nke ahụ ọ bụrụ na ọ pụta oke mmiri, ị ka kwesịrị isi nri. Mana ọ bụrụ na osisi apụta akpọnwụọ, ọ dịla njikere.
• Ọ dị ezigbo mkpa ịmara na n'oge isi nri, mmiri a na-eji n'ime isi iyi ahụ nwere ike ibelata ma ọ bụ ọbụna pụọ. N'okwu a, nyochaa nri ma ọ bụrụ na nke a emee, tinyekwuo mmiri ọkụ na isi iyi.

Kedu ka esi etinye pudding ahụ?

Ebe anyị na-ewetara uzommeputa maka Pudding achịcha Peruvian gbakwunyere, Anyị na-enye gị echiche iji jeere ihe eji megharịa ọnụ gị n'ụzọ kacha mma. Anyị na-amalite otu a:

1. Jiri custard, vanilla ude ihendori ma ọ bụ ude a pịara anụ jeere pudding ahụ ozi: Ị nwere ike ijere akụkụ nke pudding gị na efere dị larịị wee jiri otu n'ime ude ndị a n'elu. Nwee ihe okike ma mee iko, ihe ịchọ mma ma ọ bụ spirals.
2. Tinye dulce de leche, ihe mgbochi ma ọ bụ pasta chocolate: Iji bulie ụtọ, tinye otu ngaji nke ọ bụla n'ime pastes atọ ahụ, ewepụta ya na iberi eji megharịa ọnụ ọ bụla gbasaa.
3. Ihe ọṅụṅụ dị mkpa: Soro eji megharịa ọnụ na ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ nke dabeere na kọfị ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ọzọkwa, maka ụbọchị ọkụ, họrọ ihe fizzy na ụtọ.

akụkọ ihe mere eme nke eji megharịa ọnụ

El Pudding achịcha Ọ bụ achịcha ọdịnala na-ewu ewu na nri ndị Britain. Nke a mụrụ na narị afọ nke iri na asaa na-enweta site na ihe eji megharịa ọnụ ọzọ nke mpaghara ahụ, achịcha pudding, ụtọ nke e nyere njirimara nke ịbụ "Nri eji eme ihe", ebe ọ bụ na a na-eji achịcha ochie ma ọ bụ nke siri ike mee ihe, nke fọdụrụ n'ime nri ndị a tụfuru n'oge gara aga, nke ka ukwuu n'ime ezinụlọ ndị dị obere ma ọ bụ ndị dị umeala n'obi.

Na Peru, a mụrụ pudding n'ihi mmetụta Spanish na mmalite nke narị afọ nke XNUMX. chere na ọ dị mkpa iri nri site na iji achịcha fọdụrụ. Na nhazi nhazi a, agbakwunyere bọta, akwa, shuga, mmiri ara ehi na mịrị amị. Emechaa, resurfaced dị ka efere nke àgwà, Na-esiwanye nụchaa site n'iji usoro nri dị iche iche ma mara mma dị ka ọ bụ ihe ebu nwere oghere n'etiti nke nyere ya ọdịdị ọdịdị nke anyị maara ugbu a.

N'otu aka ahụ, ntinye nke caramel dị mkpa maka ewu ewu nke ihe eji megharịa ọnụ bara ụba a, ebe ọ bụ na o mere ka ọ nwee ọdịdị na-atọ ụtọ karị, ebe ọ bụ na e ji achịcha ochie mee ya. N'otu aka ahụ, oroma ma ọ bụ lemon zest, apụl apụl, mkpụrụ na ọbụna whiskey bụ omume niile etinyere na mpaghara ebe etinyere ọkwa ahụ, dị njikere mgbe niile ịbụ nri mbụ nwere stampụ omenala nke ọma nke mpaghara ya si malite.