Hari ini kita akan membuat yang enak kentang isi, apakah Anda berani menyiapkannya ?. Jangan katakan lagi dan mari kita siapkan bersama resep luar biasa ini, sangat mudah disiapkan, terbuat dari daging giling, yang juga memberi kita banyak manfaat kesehatan. Perhatikan bahan-bahannya karena kami sudah mulai menyiapkannya. Tangan ke dapur!
Sejarah Kentang Isi
Cerita berlanjut bahwa pada tahun 1879, di tengah perang Pasifik, tentara Peru harus berjalan dan melakukan perjalanan di sepanjang jalan jauh dari kota-kota sehingga pasukan Chili tidak akan menemukan dan menyerang mereka, untuk bertahan hidup di tempat-tempat itu, Tentara Peru membawa makanan mereka seperti daging sapi cincang dan berbumbu, dibungkus dengan sejenis pasta berbahan dasar kentang, yang kemudian digoreng agar konsisten. Dari situlah asalnya akan datang.
Resep Kentang Isi
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging sapi giling
- 4 kentang putih besar, dimasak
- 1 buah kentang kuning matang
- 3 telur
- Tepung
- 1 bawang merah cincang halus
- 1 sejumput bawang putih cincang
- 1 sendok makan ají panca cair
- 200 gram zaitun
- Garam
- Merica
- Jinten
- Oregano
Persiapan Kentang Isi
- Kami mulai dengan menggabungkan 4 kentang putih matang besar dengan kentang kuning yang membantu menambah warna, tekstur dan rasa.
- Kami pergi melalui press kentang panas dan kemudian kami menguleni dengan tangan menambahkan telur, garam dan merica sampai halus.
- Kami akan membuat isian dengan setengah kilo steak cincang atau daging giling. Dalam penggorengan, kami menggorengnya dengan bawang merah cincang halus, sejumput bawang putih giling, 1 sendok makan cabai cair, garam, merica, jinten dan oregano, dengan potongan kecil telur, kismis dan zaitunnya di akhir.
- Sebelum mengisinya ke dalam adonan kentang, taruh tepung di tangan Anda, regangkan di telapak tangan dan beri isian secukupnya, tutup dengan bentuk oval.
- Masukkan tepung terigu, telur yang sudah dikocok, diamkan sebentar lalu panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
Tips membuat Kentang Isi yang enak
Tahukah kamu…?
Kentang atau kentang adalah umbi-umbian yang dalam 100 gram akan memberi kita sekitar 84 kkal, tetapi Anda harus ingat bahwa kontribusi ini akan bervariasi tergantung pada jenis kentang, jadi kami memiliki kentang putih, kentang kuning, kentang huamantanga, canchay, perricholi , huayro antara lain. Asupan kalori juga bervariasi tergantung pada bentuk persiapan. Oleh karena itu, disarankan untuk mencoba mengkonsumsinya dengan cara direbus. Di antara sifat nutrisinya, kami memilikinya sebagai sumber vitamin C dan mineral yang baik seperti kalium dan fosfor.
