Humitas Manis

Apakah Anda membutuhkan yang manis? atau Apakah Anda ingin makanan penutup tradisional? Jika ini yang Anda butuhkan, maka persiapan kami Humitas Manis adalah satu untuk Anda. Karena mereka adalah satu pintu masuk yang indah untuk memuaskan semua selera yang hanya ingin mencoba sentuhan terlezat yang ditawarkan Peru.  

itu Humitas Manis Mereka adalah roti berbahan dasar jagung yang lezat yang dapat dimaniskan dengan isian yang kaya dan beberapa rempah. Selain itu, mereka mudah, sederhana dan murah untuk dibuat, dan mengandung nutrisi dan vitamin khusus untuk pertumbuhan dan pemeliharaan organisme.

Mengingat semua ini, jika Anda masih tidak tahu tentang nya elaborasi, bahan dan sejarahnyaIkut dengan kami dan mari kita memasaknya!

Resep Humitas Manis

Bahan-bahan

• 30 buah jagung
• 8 jagung
• 1 dan cangkir susu cair
• 3 sendok makan mentega tawar
• 2 sendok makan gula merah
• dari kismis hitam
• 4 sdm. hidangan putih
• 1 gelas air

Peralatan

• 2 pot
• Blender
• Saringan
• Pinset
• panci
• benang sumbu

Instruksi

1. Dalam panci, tambahkan tiga puluh panca jagung dan tutupi dengan air hingga permukaannya. Biarkan mendidih di atas api sedang selama 5 menit sampai melunak.
2. Dalam saringan, tiriskan pancas de choclo dan biarkan mereka terkuras sepenuhnya.
3. Lalu kupas jagung dan simpan mahkotanya.
4. Blender biji-bijian bersama-sama cangkir dan setengah dari susu cair.
5. Sekarang, di panci terpisah lainnya, tambahkan tiga sendok makan mentega tawar dan lelehkan dengan api kecil. Tambahkan dua sendok makan gula merah dan masak sekitar 15 menit. Selalu aduk bahan untuk mencegah lengket atau gosong.  
6. Tambahkan setengah cangkir kismis hitam sebelum mengeluarkan persiapan dari campuran. Biarkan dingin dan Tempatkan seperdelapan adonan di atas dua pancas de choclo yang diletakkan satu di atas yang lain.
7. Segera, isi dengan setengah sendok makan manjar putih, bungkus dengan dua pancas jagung lainnya dan ikat dengan sumbu. Ulangi proses ini hingga adonan dan manjar putih habis seluruhnya.
8. Saat ini, di Cacelora, Gabungkan mahkota yang dicadangkan di awal sebagai alas dan tutup dengan air ke atas. Letakkan di atasnya humitas yang siap dan masak mereka selama sekitar 25 menit. Angkat, diamkan dan sajikan.

Tips dan rekomendasi

• Ada orang yang biasanya menambahkan adonan sebelum dimasak, sedikit bubuk kayu manis atau batang kayu manis untuk meningkatkan rasa. Jika selera Anda menuntut rasa yang lebih segar dan bahkan eksotis, Anda bisa menambahkan bahan ini secukupnya.
• Pilihan yang direkomendasikan adalah tambahkan ke persiapan susu yang sudah direbus dengan gular, seperti susu kental buatan sendiri. Ini akan memberikan rasa manis yang berbeda yang akan menangkap sentuhan apapun.

Kontribusi nutrisi

Saat menyantap hidangan penutup atau hidangan utama yang kaya ini, Anda akan dapat memperoleh vitamin dan mineral yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh Anda, serta Anda akan dapat menerima energi yang tepat untuk hari yang benar-benar aktif dan fungsional.

bersama dengan satu Humita Manis Anda akan memiliki:

• sodium: 344 mg
• Gendut: 13.2 gr
• Karbohidrat: 22.6 gr
• serat: 2.6 gr
• Gula: 2.4 gr
• Protein 6.8 gr

Sejarah Humitas yang Manis  

kamu luar biasa Humitas Manis Peruana, se mereka lakukan sebagai tradisi di Cuzco, karena telah diambil sebagai hidangan khas daerah tersebut. Namun, di negara bagian lain di Peru mereka adalah makanan sehat yang dikonsumsi secara luas, yang mereka telah menyebar ke negara-negara Amerika Latin lainnya di mana mereka dibuat dengan cara yang berbeda.

Nama anda, "Humit" berasal dari quechua humint'a. Yang lain menuduh bahwa nama itu berasal dari Paraguay dari bahasa Guarani. Namun, yang paling diterima adalah Quechua, karena kita akan berbicara tentang keberadaan yang sudah ada sejak berabad-abad lalu, sesuatu yang tidak terjadi dengan Guarani.

Pada saat yang sama, di Peru, pada abad ketujuh belas, Humitas Manis disiapkan dengan adonan jagung yang digiling, dibungkus dengan daun panca, dan diisi dengan berbagai cara. Di antaranya ada rasa manis, asin, dengan keju, daging, gula, kismis, bumbu dan makanan lezat; dimasak dalam pot, oven tanah, antara lain.

Fakta menyenangkan

• Persiapan ini Itu dikonsumsi oleh populasi Inca kuno sebelum penaklukan Spanyol. Namun, ada catatan bahwa di tempat lain di Amerika Selatan mereka juga disiapkan, tetapi masing-masing menurut tradisi mereka sendiri dan lokasi serta bahannya.
• itu Humitas Manis mereka mirip dengan uchepos Meksiko, yang juga dibuat dengan jagung segar; tetapi mereka hanya sekilas mirip dengan tamale, yang dibuat dengan jagung nixtamal-ized, yaitu, dengan adonan jagung.