El tacu tacu Դա շատ ամբողջական ուտեստ է, քանի որ մի կողմից ունի լոբի, մյուս կողմից՝ բրինձ։ Երկուսն էլ իդեալականորեն լրացվում են ամբողջ ճաշատեսակի սպիտակուցի որակը բարելավելու համար՝ այն դարձնելով գրեթե կենդանական ծագման սննդի: Այն մեզ տալիս է շատ սպիտակուց, ինչպես նաև լոբիից շատ մանրաթել, որն օգնում է մեզ աղիների կարգավորմանը: Այն շատ կարևոր է ամենօրյա սննդակարգի համար։ Ապա պատրաստեք մատիտ և թուղթ, այստեղ ես կիսում եմ այս կախարդական Tacu Tacu-ի բաղադրիչները, որը շատ հեշտ է պատրաստել:
Tacu Tacu Recipe
Tacu tacu-ի բաղադրատոմսում այն կարելի է պատրաստել երեկվա շոգեխաշած լոբիով (կարող է լինել պինտո կամ սև լոբի), շոգեխաշած պալարե, ոսպ կամ սիսեռ։ Ինչ վերաբերում է բրնձին, ապա այն կարելի է պատրաստել նաև նախօրեին եփած բրնձով։
Բաղադրությունը `
- 4 բաժակ եփած բրինձ
- 2 բաժակ լոբի եփած հեղուկացված
- 2 բաժակ եփած լոբի, մանրացված
- 1 բաժակ նուրբ թակած կարմիր սոխ
- 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
- 1/4 բաժակ դեղին չիլի պղպեղ հեղուկացված
- 1 պտղունց պղպեղ
- 1 պտղունց չաման
- 200 մլ բուսական յուղ
- 200 մլ ձիթապտղի յուղ
- Աղը համտեսել
Tacu Tacu-ի պատրաստում
- Պատրաստեք սոուս՝ մի բաժակ նուրբ թակած կարմիր սոխով, 1 ճաշի գդալ աղացած սխտորով և քառորդ բաժակ խառը դեղին պղպեղով: Ամբողջը շատ ցածր ջերմության վրա:
- Համտեսում ենք աղը և ավելացնում ենք մի պտղունց պղպեղ և չաման։
- Այս սոուսը խառնում ենք 4 բաժակ եփած բրնձի, 2 բաժակ հեղուկացված եփած լոբի և 2 բաժակ մանրացված եփած լոբի հետ։ Լավ խառնում ենք ու չորսի ենք բաժանում։ Նկատի ունեցեք, որ համամասնությունները միշտ համապատասխան են և կախված կլինեն այն բանից, թե որքան թաց կամ չոր է ձեր եփած լոբի, ամեն դեպքում թակու թակուի մեծ առավելությունը նրա փխրունության մեջ է, այսինքն՝ որքան փխրուն և փշրվող է, այնքան ավելի փափուկ և հարուստ: դա կլինի. մենք աղյուս չենք ուզում:
- Այնուհետև տապակի մեջ մի կաթիլ ձեթ ենք լցնում և թույլ կրակի վրա կարմրում ենք, մինչև դրսից խրթխրթան, իսկ ներսից յուղալի դառնա:
- Վերջում, արդեն ափսեի մեջ, յուրաքանչյուր թակու թակուին ավելացնում ենք մոտ երկու թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ։
