El մենեստրոն, հայտնի է նաև որպես Մինեսթրոն o մինեստրոն Այսօր կներկայացնեմ, շունչդ կկպնի։ Այսպիսով, պատրաստվեք և թույլ տվեք ձեզ հմայվել այս առատաձեռն բաղադրատոմսով, որը ձեզ կպատճառի համեղ սենսացիաների փոթորիկ՝ միակ անսխալ ոճով: Իմպերուական սնունդ. Ձեռքերը դեպի խոհանոց։
Menestron բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- 1/4 կգ համատեղ արիշտա
- 1 կիլոգրամ ոսկորով տապակած շերտ
- 1 կգ տավարի կրծքամիս
- 1 բաժակ թակած շաղգամ
- 1 բաժակ կանաչ գունատ
- 1 բաժակ լոբի
- 1 բաժակ գազար, կտրատած
- 1 բաժակ թակած նեխուր
- 1 բաժակ սոխ, աղացած
- 1 բաժակ կեղևավորված ոլոռ
- 1 բաժակ սիսեռ
- 1 բաժակ թակած կաղամբ
- 1 բաժակ սպանախ
- 1 բաժակ ռեհան
- 1/4 բաժակ աղացած բեկոն
- 1 հատ եգիպտացորեն
- 1 բաժակ յուկա մանր կտրատած մեծ խորանարդի մեջ
- 3 սպիտակ կարտոֆիլ երկու մասի կտրատած
- 200 գրամ պարմեզան պանիր
- 1 բաժակ թարմ պանիր՝ թակած
- 200 մլ ձիթապտղի յուղ
Մենեստրոնի պատրաստում
- Կաթսայի մեջ եռացնում ենք մեկ կիլոգրամ տապակած ոսկորով և ևս մեկ կիլոգրամ տավարի կրծքամիս։ Եփել մինչև փափկի։ Այդ ժամանակ ավելացնում ենք բանջարեղենը, 1 բաժակ մանր կտրատած շաղգամը, ևս մեկը կանաչ փափկամորթ, նուրբ լոբի, մանր կտրատած գազարը, կտրատած նեխուրը, մանր կտրատած սոխը, կեղևավորված ոլոռը, նախապես թրջած սիսեռը, մանր կտրատած կաղամբը, մեկ քառորդը։ մի բաժակ աղացած բեկոն, մի մեծ եգիպտացորեն կտրված վեց շերտով (բեկոնը ըստ ցանկության): Թող եփվի և մի փոքր թանձրանա։
- Այնուհետև ավելացրեք մի բաժակ յուկա մեծ խորանարդի մեջ: 3 սպիտակ կարտոֆիլ կտրատել երկու մասի, քառորդ կիլոգրամ հոդային լապշա և թող եփվի։
- Վերջում ավելացնում ենք մեկ բաժակ սպանախ և մեկ այլ ռեհան, որոնք ձիթապտղի յուղի մեջ եփելուց հետո կխառնենք։ Շարունակում ենք մի բուռ պարմեզան պանիրով և մի բաժակ կտրատած թարմ պանիրով։ Համտեսում ենք աղը։
- Մենք ավելացնում ենք մի քանի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ և վերջ։
Համեղ Minestrón պատրաստելու խորհուրդներ
Դուք գիտեի՞ք…
Ռեհանը, որը մենք օգտագործում ենք այս բաղադրատոմսում, համարվում է ամենաառողջ խոտաբույսերից մեկը և լավագույնս օգտագործել թարմ վիճակում: Պարունակում է վիտամին K, որն անհրաժեշտ է արյան մակարդման համար, և հզոր հակաօքսիդանտ բետա-կարոտիններ, որոնք պաշտպանում են բջիջները և իմունային համակարգը: Ռեհանի մեջ առկա մյուս վիտամիններն ու հանքանյութերն են՝ մանգան, մագնեզիում, կալիում և հատկապես վիտամին C:
