Amikor bulizni megyünk, mindig arra gondolunk, hogy kipróbálunk valamit alkoholos ital amely fejleszti érzékszerveinket, és Peruban a helyiek és a turisták egyik legjelentősebb és legkeresettebb koktélja. "A perui kapitány", amely sztárösszetevőjével, a Piscóval kéz a kézben olyan szenzációt kelt elégedettség és öröm.
"A perui kapitány" Ez egy klasszikus perui koktél alapú Pisco, az egyik szőlőből desztillált alkoholos ital, amelyet a XNUMX. század óta gyártanak Peruban.
El Pisco Ennek az országnak a jellegzetes konyakja, mely bizonyosak erjesztett borából készül szőlőfajták a városban betakarították, amelynek értéke átlépte a határait, amint azt a terület kikötőin keresztül készült hajózási jegyzőkönyvek igazolják.
Ez az ital földeket ért el európai és amerikai területeken Latina A tizenhetedik század óta olyan országok, mint az Egyesült Királyság, Spanyolország, Portugália, Guatemala, Panama és az Egyesült Államok, egyedülálló ízének és különböző felhasználási módjainak köszönhetően.
Ebben az esetben a következő írásban közöljük vezető szerepét a koktélban "A perui kapitány", kellemes íze más ízekkel keveredik, és néhány aromajellemzője és hozzájárulása a testhez.
"A perui kapitány" receptje
Hozzávalók
- 45 ml Pisco
- 30 ml Édes vermut (Édes macerált bor)
- 2 ütés Bitter Angostura
- 1 cseresznye
- 100 gr jég
Anyagok a kidolgozáshoz
- Rázó
- Konyharuha
- Recept
- 1 csésze
"A perui kapitány" előkészítése
Tölts meg egy poharat jég félre hűlni.
Az egyik keverőpohár vagy shaker Add hozzá a Pisco-t, az édes vermutot és a Bitter Angostura két ízét. Töltse meg a poharat jéggel, és keverje jól 20-25 percig.
Öntse ki a jeget a pohárból, és tegye a keverőpohárból vagy shakerből az italt a pohárba, díszítse cseresznye és kiszolgálja az étkezőket.
Tippek és javaslatok a jobb felkészüléshez
Így az ital teljesen kijön ízletes és sikeres, néhány fontos szempontot figyelembe kell venni a kidolgozásánál. Néhány közülük:
- Minden hozzávaló, edény és a recept legyen meg kézzel az előkészítés idején.
- Szerezze be az összetevőket első minőség
- Miután a megfelelő shaker az előállítandó termék mennyiségére
- Ellenőrizze, hogy a használni kívánt csészék megfelelőek-e szükséges méret és forma hogy képviselje a koktélt
Pisco érdekességei
A pálinka első azonosítása a Pisco 1749-ben a spanyol félsziget végezte volna el Francisco de Cervantes1749-ből származó kézírással őrzött rokonságában feltár egy beszámolót, amely szerint a Pisco-völgy volt, lesz és továbbra is az alkohol tekintetében a legkiválóbb ágazat volt egész Peruban. Megkóstollak érkezésedkor.
Továbbá, a Pisco egyikének tartják legnépszerűbb italok és nagy fogyasztású Peru, amelynek párlatát a hely minden egyes embere vagy családja elkészítheti. Ezenkívül tartson egy díjat a házban Guinness rekord mert ez a legnagyobb fogyasztású ital a területen.
A Pisco fajtái
Ennek az italnak a neve teljesen perui és kecsua eredetű, akinek jelentése az "Madár", és arról a helyről származik, ahol a szőlőt eredetileg termesztik. Ez a város Pisco, egy kikötő, amelyet Diego Méndez 1574-ben, a dél-amerikai partvidék első térképe óta regisztráltak.
Ez az ital több éves kultúrát, gyártási módszereket és családi hagyományokat ad hozzá, ami lépésről lépésre generálta a Pisco felosztását különböző típusú, a választott gyümölcstől, annak ízétől és illatától függően. Néhány közülük:
- Tiszta pisco: Ez az a Pisco, amelyet kizárólag innen szereztek be egyetlen fajta pisquera szőlő
- A Pisco zöldnek kötelező: Ez a Pisco, amelyet a lepárlásból nyernek friss mustok megszakított erjedésű pisco szőlő
- Pisco alkoholista: Ez a Pisco, amelyet a keverék de:
- Pisco szőlő, aromás és/vagy nem aromás
- Szőlőmust aromás és/vagy nem aromás piscora
- Friss mustok teljesen erjesztett (friss borok) aromás és/vagy nem aromás pisco szőlőből
- piscos jön valahonnan pisco szőlő aromás és 7o nem aromás
Hogyan ismerik a Piscot más országokban?
El Pisco A Peruvian a márka révén ismert a világonBiondi, egy multinacionális vállalat, amely a világ több mint 7 országában szeszesitalok előállításáért és forgalmazásáért felelős. Emellett karakterének és termékreklámának köszönhetően ez a legtöbbet értékesítő cég a világon.
Vannak azonban más márkák Piscótól mint:
- az üveget
- La Botija Olaszország
- Pisco limitált kiadású Quebranta
- torontel pisco
Pisco gyártóhelyek
Peruhoz több olyan hely is tartozik, ahol a termesztés és a termelés folyik Pisco, ezek közül néhány a következő partok és megyék:
- Lima
- Ica
- Arequipa
- Moquegua
- locumba
- sama
- Caplina
- Tacna
- Lunahuana
- Pacaran
- Zuniga
- Cañete
Vermouth és Angostura Bitter munkája
Ez a két likőr az alapvető része az ital vagy koktél, mivel ők a felelősek azért, hogy az ital édességét és kontrasztját adják. Elvileg a fehérbor, amelyet az emberek vermutként emlegetnek, az italt azzá vezeti édes és selymes, másrészt a Bitter néhány csepptel szembeállítja a Pisco ízeit, és intenzív ital savas érintéssel.
Táplálkozási táblázat
Tudni, hogy a szervezet mennyi kalória- és cukormennyiséget fogyaszt el a koktéllal "A perui kapitány" ismerni kell az egyes összetevők egyedi indexeit:
Abban az esetben, Pisco, kalória bevitele az 210 Kcal adagonként 150-200 ml. Ez is tartalmaz fanschop amely 200 Kcal-t tulajdonít, az Genf 177 Kcal és navigált kb 150-170 Kcal.
El vermut100 és 170 kalóriát tartalmaz 190 ml-ben, ami egy macerált fehérbor, amelyet a Pisco-tól eltérő mennyiségben használnak, ami 70-et tesz ki egy nádnál és 80-at egy pohár bornál.
El Angostura BitterAlkoholtartalma 44.7%, keserűsége vagy savassága 49.88%.
Összefoglalva, a Pisco-ból készült ital édes vermuttal és Amago de Angostura cseppekkel tartalmaz 70-100 Kcal csészénként3.5%-kal járul hozzá a cukrokhoz és a fehérjékhez.
