Solterito Arequipeño Recipe

El Single Arequipeno gen yon non trè afèktueu ak amizan ki refere a yon sòs salad tipik ki soti nan rejyon sid Perou, ki se youn nan favorites pwòp li yo ak vizitè yo satisfè egzijans pou yo te ba kalori ak fò ase pou kite nou satisfè ak san konsyans lè nou manje plis nan preparasyon sa a bon gou.

Nan menm fason an, nou konprann pa Solterito Arequipeño ke plat bon mache ak délisyeu, ki konbine engredyan kwit ak fre ki gen ladan mayi, pwa, zonyon, tomat, oliv ak nan kou, yon fwomaj fre rich ak sèl mwayen.

Sepandan, ou pa t 'vin isit la jis li ki jan bèl bagay sa a plat ka, men ou bezwen konnen ki jan li pral prepare ak ki jan ou ka konsome li. Pou rezon sa a, nou envite ou fouye nan resèt bon gou sa a epi dekouvri pou tèt ou eksperyans nan gou ke plat sa a pral kite sou palè ou.

Solterito Arequipeño Recipe

Engredyan

• 500 gr fwomaj fre koupe an kib
• 300 gr oliv nwa san grenn
• 500 gr pwa vèt
• 3 gwo mayi grenn kwit ak kale
• 1 gwo zonyon
• 4 tomat wouj mi san po oswa grenn
• 1 mwayen pwav cho san grenn
• 3 branch koryandè tise byen koupe
• ¼ tas lwil oliv  
• 6 gwo kiyè vinèg blan
• Sèl ak pwav gou

Materyèl oswa istansil

• Mwayen po
• Ranyon kwizin oswa twal
• Filtre
• Sous
• tas mwayen
• Bol salad

Preparación

1. Si ou gen pwa fre nan kwizin ou, retire gous la epi lave yo.
2. Pran yon po mwayen epi ranpli li ak dlo jiska sifas la, entegre pwa yo pwòp ak yon ti sèl. Mete po a sou dife a epi Kite pwodwi a kwit pou apeprè 35 minit.
3. yon fwa pare (lis ak krèm), vide yo nan yon kolander epi kite yo respire epi fre.
4. Lè cho oswa nan tanperati chanm, retire kokiy la oswa kokiy. Rezève nan yon sous dlo.
5. Koulye a, pwan tablo a koupe ak yon kouto ak pare pou koupe zonyon, tomat ak pwav cho an ti kare, asire w ke grenn yo ak venn lèt la pa ajoute nan kib yo. Menm jan an tou, koupe oliv yo an tranch.
6. Nan yon tas prepare abiye an nan melanje lwil oliv la ak vinèg blan an, sezon ak yon ti sèl ak pwav.
7. Entegre legim yo nan abiye an ak kite yo repoze pou 5 minit.
8. Finalman, mete tout engredyan ki rete yo nan bòl sòs salad epi sezonman ak abiye an ak legim, fini tès nivo sèl yo epi si li renmen ou, ajoute kèk gout sitwon.

Konsèy ak rekòmandasyon

• pou moun ki renmen manje sèl ki ba, yo ka itilize fwomaj fre, fwomaj limyè oswa sèl ki ba.
• Mayi a soti pi bon gou si ou ajoute li nan dlo kote li kwit yon gwo kiyè sik ak kèk grenn aniz.
• Nan sèvis ou ou ka dekore ak yon baz leti Epi, si nou pa sou yon rejim alimantè, ou ka ajoute yon ti pòm pòmdetè, yucca parbouyi oswa pen.

Benefis sèl

Si ou sezi Ki sa ki Solterito Arequipeño bon pou ak ki benefis li genyen dapre engredyan li yo? Anba a ou pral dekouvri, nan fason ki pi sibtil ak senp nan ke nou ka eksplike li, repons a tout kesyon sa yo ki eko nan tèt ou. Anplis de sa, ou pral kapab apresye epi yo dwe sezi pa la valè nitrisyonèl ke chak youn nan engredyan yo ke Solterito a genyen, men nan men ak avantaj konsomasyon li yo:

• Zonyon: engredyan sa a konbat pwoblèm respiratwa tankou grip, bwonchit, faringit. Li tou ranfòse sistèm dijestif la, anpeche fòmasyon nan boul nan san.
• Pèsi: Anpeche pyè nan ren, ede pèdi pwa, kontwole tansyon, pami lòt benefis.
• Ji sitwon: Pa gen anyen plis ak anyen mwens Likid sa a gen pwopriyete antioksidan ak dyurèz., pirifye san an, ede diminye grès nan kò a, pran swen sante po a ak cheve.
• Pwa gwo: Ti piti sa yo se yon bon sous pwoteyin ak idrat kabòn. tou, yo rich nan fè, ki fè sa a yon manje ki konbat anemi. Epitou, Li bay potasyòm ki favorize fonksyone apwopriye nan sistèm nève a.
• Queso: Fwomaj se yon gwo sous kalsyòm, ki ede kwasans ak antretyen nan zo yo. An menm tan, gen sodyòm, ki se yon alye pou sistèm nève a ak yon ti zenk, yon mineral esansyèl pou kò a.
• Oliv: Chak pòsyon nan oliv Gen yon kantite enpòtan nan vitamin A ak E, ki trè rekòmande pou sistèm iminitè a ak pou gen bon nivo antioksidan, respektivman.
• Mayi: Mayi oswa choklo se yon gwo sous antioksidan. A parèy, li rich nan fib ak idrat kabòn, ki fè li yon manje satiating, ki kontwole apeti nou.
• Koryandè: Chak nan fèy yo koryandè anpeche anemi, pwoteje kont maladi gastwoentestinal, amelyore transpò gastwoentestinal, kontwole nivo sik epi li ede kontwole grangou.

Istwa Single Arequipeño a

Orijin nan Single Arequipeno se trè kontwovèsyal, paske kèk reklamasyon ki soti nan epòk pre-Enka ak lòt moun rapòte ki se yon plat ki te fèt pandan tan konkèt la. Dènye deklarasyon sa a baze sou lefèt ke oliv yo pa te konnen nan Perou jouk rive nan èspanyòl yo nan teritwa Perouvyen an ak Se poutèt sa. itilizasyon li nan manje ta kòmanse nan moman sa a.

Sepandan, Jodi a nou pral pataje vèsyon an te di pa yon desandan soti nan Arequipa, ki moun ki fè kòmantè ke sa a plat te pi renmen an nan moun ki pa marye yo prezève figi yo epi konsa jwenn yon patnè, soti nan relasyon sa a non an nan preparasyon an soti.

Yon lòt bò, popilarite li soti lè chak ane, pandan mwa fevriye a, yon peryòd kote yo te selebre fèt Virgen de la Candelaria, tout vil la te rasanble sou lakou a pou fè echanj pwodwi ak machann ki te soti lòt kote. nan peyi a ak ti fi selibatè te pwofite okazyon an epi Yo ofri bouyon sa a bay jèn selibatè ki te vin vizite, kap trape yon konpayon.

Enfòmasyon amizan

• El Solterito oswa sèl, se yon plat frèt, tipik nan Arequipa, yon rejyon ke yo rekonèt kòm "Lavil blan an" sid Perou.
• Pou yo te konsidere kòm youn nan asyèt yo ki fè pati eritaj la gastronomi nan Arequipa, chak dezyèm dimanch nan mwa fevriye a "Jou Solterito de Queso" selebre nan Arequipa., ki gen rapò ak fèstivite yo nan "Virgen de la Candelaria" nan Cayma ak Characato.
• sokoup sa a te sèvi kòm yon starter epi li gen fwomaj kòm youn nan engredyan prensipal li yo, ki se poukisa li se tou byen li te ye nan non an nan "Fwomaj Single".
• Fwomaj la ansanm ak pwa yo, zonyon ak oliv bay plat la kèk koulè frape ak yon gou trè bèl, kote anpil moun dekri li kòm yon délikatès ak gou fre ak limyè.
• Kòm pou orijin nan non li, yo di ke li te boule nan lotèl yo fanmi nan peyi Arequipa. pou selibatè gason ak fanm ki pa t 'vle pran pwa, yo nan lòd yo gade atire epi jwenn yon patnè marye.
• El Single Arequipeno se konsome nenpòt ki lè nan ane aLi trè entérésan nan sezon cho ak engredyan prensipal li yo trè reprezante nan rejyon andin an.
• Plat la se yon gwo rekò nan òf la gastronomi nan pikanè.