Legim marinated

Cornichon yo se yon opsyon ideyal lè w ap chwazi yon ti goute oswa aperitif, konbine an menm tan ak fòm nan ke nou te adapte nan jounen jodi a. Piske li se anjeneral yon resèt nan yon preparasyon san patipri senp, li se tou popilè pou gen pwopriyete ki an sante pou kò ou, ki se ke yo rekonèt kòm yon probyotik, ki nan ane anvan yo te vin tounen yon tandans nan aplikasyon an nan yon. dieta saludable.

Lè ou youn nan teknik ki pi ansyen nan kwizin nan, li vo konnen mezi sa yo ki an sante ak senp prezèvasyon manje ak vinèg, ki bay ti goute ou yo yon gou bon gou. Gen de fason yo prepare resèt sa a, youn nan yo se nan kwit manje a, ak lòt la se atravè pwosesis fèmantasyon an, fwa sa a nou pral fè li kwit, metòd sa a pran yon ti kras plis tan yo dwe konsome, men kanmenm preparasyon li se senp.

Nou rekòmande resèt sa a kòm yon akonpayman nan yon plat prensipal, oswa nan fòm lan nan yon drapo, epi nou konnen ke prezante li nan fason sa a pral pi renmen nan fanmi ou, zanmi oswa envite. Pa rate resèt altènatif sa a, plen ak bon gou ak entansite.

Legim Pickle Recipe

Engredyan

Preparasyon legim marinated

Anvan ou kòmanse, sonje ke istansil yo e menm veso a kote yo dwe mete marinated la pwòp ak esteril, depi nou pral sèvi ak yon pwosesis fèmantasyon, Se poutèt sa, ou dwe asire ijyèn. Nou pral gide ou atravè etap senp sa yo:

• Ou pral bezwen ½ kilo zonyon, ke w pral lave epi koupe oswa koupe an tranch, osi byen ke ½ kilo seleri, ½ kilo kawòt ak yon lay, koupe yo byen oswa nan gwosè ou vle, men Kòm yon rekòmandasyon nan men nou, ideyal la se pa koupe yo piti piti.

• Lè sa a, nan yon chodyè ou pral wè mwatye yon lit vinèg ak yon lòt mwatye lit dlo, epi nan melanj sa a ou pral ajoute 1 ti kiyè sik ½ gwo kiyè sèl.

•  Yon fwa sa a fini, ou pral ajoute tout legim ou te koupe yo epi kòm yon engredyan adisyonèl ½ kilo choclitos bwè nan po a ak vinèg la ak dlo, nou pral kite l bouyi pou apeprè 4 oswa 5 minit, lide a se pa ke yo rete kwit, depi sa nou vle fè ak sa a se retire fòs li.

• Apre tan an fin pase, nou dwe gen yon bokal, ki dwe vè, kote anvan mete melanj lan, epi nou pral ajoute 1 zongle pwav ak 1 yon fèy lauri nan bokal la anvan vide melanj la.

• Lè sa a, nou ajoute tout legim yo nan bokal la epi finalman ou mete likid la vinèg ak dlo a, asire w ke sa a se fè ak melanj lan trè cho. Kouvri byen epi tann li refwadi, mete l nan frijidè a marinad pou yon mwa.

Yon fwa ou fin fè marinad ou a epi apre tan maserasyon an, li lè pou ou goute li, ak akonpaye li ak sa ou renmen, li ka griye, pen franse, yon gri vyann bèf, li gen plizyè fason pou goute li.

Konsèy pou prepare yon bon gou pickle nan legim

Kòm nan ka sa a nou sèvi ak yon legim difisil, kòm kawòt la se, ou dwe bouyi li anvan menm melanje li ak lòt engredyan yo, epi sa a ta dwe fè ak yon lòt kalite legim ki sanble.

Pou amelyore gou nan pickle a ou ka itilize epis santi bon, tankou zanmann, tim, dan, timerik, grenn moutad, Curry elatriye. Gen anpil gou ki renmen ou, epi yo pa ekri isit la, ou ka ajoute yo.

Gen kèk legim, dyondyon oswa fwi ke ou ka itilize pou fè yon marinated ka konkonb, fè pi popilè yo vinegar, zukèini, chou, sitron, piman, piman tchili, kapres, aspèj, berejenn, chou flè, bètrav, rav, radi ak anpil. plis, gen yon gwo varyete.

Gen kèk legim tankou konkonm dwe marinated antye, sepandan yo reyalize yon teksti pi bon, yon ti kras plis omojèn, li rekòmande yo tranch engredyan yo an moso amann.

Ou ka itilize nenpòt kalite vinèg, men nan rekòmandasyon nou an, sidr pòm se ideyal, bay yon gou ekselan.

Nou rekòmande resèt sa a pou moun sa yo, oswa si se ka ou ke ou gen anpil legim nan kwizin ou epi ou santi ke yo pral domaje lè yo pa konsome yo. Oke, marinated ede ou soti nan pwoblèm sa a, paske li ka dire yon mwa nan frijidè ou san okenn pwoblèm.

Kontribisyon nitrisyonèl

Oke, depi nou vle enfòme w sou benefis ki genyen nan manje yo ke nou itilize nan dwat nou an, nou pral pwofite di w sou benefis ki genyen nan konsome legim marinated.

Resèt sa a gen gwo pwopriyete ak benefis pou sante ou, osi byen ke pèdi pwa, tou de pou moun ki pasyan ki gen dyabèt.

Li ede kontwole enkyetid la nan vle manje bagay dous, Se poutèt sa li rekòmande pou abitye konsomasyon li yo, paske li gen yon efè satiyan.

Nan lòt men an, li ranfòse sistèm iminitè ou, ki gen yon kontni segondè nan vitamin C, anzim, asid laktik, asid folik, an brèf li se nan gwo avantaj pou sante ou. Yon gwo pousantaj nan sistèm iminitè a sitiye nan trip la, ak konsomasyon nan probiotik gen yon baz nan fib legim, ki ede nan antretyen nan Flora entesten an, evite dezekilib ak yo te soti nan fòm.

Ak anplis favorize trip la, osi byen ke sistèm iminitè a, moun ki gen dyabèt, nan ede pèdi pwa ak kontwole li, li se tou yon dezentoksikasyon trè bon pou kò a, ton fwa a, ede anpeche akimilasyon nan gaz.

Kòm yon rekòmandasyon pou moun ki ap pran antibyotik, li se ideyal yo konsome vinegar nan pwosesis sa a paske li ede konbat bakteri ki soti nan yon enfeksyon.

Konnen tout benefis sa yo, kisa w ap tann pou aplike li nan rejim ou? Sepandan, sonje ke rès rejim alimantè ou ta dwe tou an sante pou ou ka jwi totalman benefis ki genyen nan resèt sa a. Nou ap tann ou nan yon pwochen resèt.