Resèt la nan Steak ak pòmdetè Ke mwen pral prezante w jodi a, li pral wete souf ou. Se konsa, pare epi kite tèt ou anchante pa vyann bèf jenere sa a ki pral lakòz ou yon tanpèt nan sansasyon bon gou, nan style la sèlman ékivok nan. myperuvianfood. Men nan kwizin nan!
Steak ak pòmdetè resèt
Engredyan
- 1 kg pòmdetè blan oswa jòn
- 1 kg vyann bèf
- Lay mens
- Sèl nan gou
- 1 zongle nan kimen
- Koupe pèsi
- 1 gwo kiyè pwav nwa kraze oswa mouye
- 1 gwo kiyè lwil legim
- 1 vè pisco
- 1 vè diven wouj
Preparasyon nan tranch ak pòmdetè
- Premye bagay ou dwe fè se koupe pòmdetè blan oswa jòn nan baton long mens.
- Kwit yo nan dlo bouyi pou yon minit epi vide yo. Apre sa, nou seche pòmdetè yo epi kite yo sou yon twal nan frijidè a jiskaske yo trè frèt.
- Pandan se tan, nou koupe kèk stèk ki ka de preferans ren epè oswa anch mens
- Nou sezon li ak lay tè, sèl, kimen ak anpil pwav nwa kraze oswa mouye.
- Nou chofe de chodyè ak yon ti gout lwil oliv.
- Nou mete tranch yo sou yon chalè trè wo epi kwit pou 2 minit epi vire l
- Nou ajoute yon ti gout pisco, yon lòt diven wouj, pèsi koupe. Si ou renmen plis ji, ajoute yon ti bouyon ak yon bon moso bè nan fen pou ajoute teksti nan sòs la.
- Nan lòt chodyè a nou ajoute anpil lwil oliv epi kite l chofe nan maksimòm.
- Add pòmdetè yo epi fri jiskaske yo kroustiyan ak an lò.
- Finalman, nou sèvi stèk la ak pòmdetè sale li yo tranpe yo ak ji an.
Konsèy pou fè yon tranch bon gou ak pòmdetè
Prepare yon bouyon konsantre ak zo vyann bèf, ke nou Lè sa a, friz nan plato glas la. Nan plat vyann sa a, ajoute yon glas nan bouyon sa a epi w ap wè ke li pral ba li yon gwo gou.
Pwopriyete manje nan tranch la
Vyann bèf se yon manje trè enpòtan pou kwasans, paske li se yon sous pwoteyin esansyèl pou kokoye nan kay la ak espesyalman pou moun ki fè aktivite espò. Kontribisyon li nan vitamin B12 ede fonksyone apwopriye nan sistèm nève a. Prezans nan fè nan vyann wouj se tou esansyèl pou konbat anemi.
