Oslić čili

Danas s vama ponovno dijelimo raznolik i ukusan prelijepi Peru, tako je, opet vam donosimo a ukusno jelo da preplavite svoje nepce prirodnim okusima.

Zahvaljujući velikom obalnom području naše zemlje Peru, koji ima raznovrsna jela ili recepte, s velikom raznolikošću ribe. Uz beskrajne načine pripreme, prilagođeni različitim ukusima i prilikama, danas vam donosimo jedno prilično jednostavno i sočno jelo. To je ukusno oslić ili oslić čili papričicaIdealan je recept ako imate mali budžet, ali u isto vrijeme želite pripremiti bogat, jednostavan obrok u gurmanskom stilu, ovaj recept je inspiriran za ove slučajeve.

Kao preporuku, pozivamo vas da ovaj recept pripremite kao startna ploča, ili kao glavno jelo ako ga popratite nečim dodatnim, što ćemo vam dati ideje kako ga prezentirati.

Okus oslića, kojeg karakterizira jaka i riba čvrste i mesnate konzistencije, očarat će vas i veliki je razlog zašto smo ga odabrali za zvijezdu ovog jela.

Ostanite do kraja ovog recepta, znamo da ćete u ovome uživati ​​kao i mi morski užitak.

Recept s čilijem od oslića

Sastojci

Priprema Ají de Merluza

Za početak pripreme recepta, želimo vas pozvati da imate udobno i organizirano mjesto za kuhanje, odnosno uvjetovano, za bolje rukovanje hranom.

Pomoći ćemo vam u pripremi ovog jela, na jednostavan način, jednostavnim koracima, nadamo se da ćete uživati.

1. Prvo ćete to učiniti, u posudu ili posudu staviti 1 veliku staklenku isparenog mlijeka u koju ćete dodati 1 francuski kruh i ostaviti da se namače ½ sata.
2. Nakon namakanja izvadite francuski kruh, izmiksat ćete ga i rezervirati.
3. Zatim u tavu dodajte ½ šalice ulja, pričekajte da se zagrije pa dodajte 1 veći luk, sitno nasjeckan, također ćete dodati 1 žličicu mljevenog češnjaka i 1 zelenu papriku, mljevenu i sol tvoj ukus . I sve skupa pržiš, i čekaš da dobije zlatni aspekt i da se okusi sastojaka nadopune.
4. Kada je preljev koji smo pripremili kuhan, dodajte izmiksani kruh, malo soli i papra po ukusu.
5. Zatim ćete ½ kg oslića izrezati na 6 do 8 komada, ovisno o veličini koju želite. Dodati ćete ih u već pripremljeni dresing i pustiti da se kuha oko 5 minuta, na srednjoj vatri.

Kada je sve to gotovo maknut ćemo s vatre, a vi ćete dodati ½ šalice naribanog parmezana i bit će spremno za posluživanje, možete po želji. Uz ovo jelo možete ga napraviti uz porciju riže ili uz dobru salatu po želji, oboje zajedno bi također mogli funkcionirati.

Savjeti za pripremu ukusnog Ají de Merluza

Uvijek se trudite odabrati najbolju ribu, onu koja je najsvježija i dobro izgleda, jer na taj način možete izbjeći loš okus u hrani, te moguće probleme ili bolesti u želucu.

Također možete odabrati ribu koja vam se najviše sviđa, ili onu koju si možete priuštiti, jer je ovaj recept prilagodljiv, pa ne brinite. Nastojite samo da bude malo mekane konzistencije, jer se u ovom receptu riba ne kuha dugo.

Možete koristiti ají pancu, što je također dobra opcija i daje jelu crvenkasti izgled.

Možete dodati kim ili začine po ukusu, ako ste jedan od onih koji vole jake okuse.

A možete biti i kreativniji, možete birati i sir po želji, po želji dodati šunku, koja mu uz sir daje i bogat okus.

Iako, postoje različiti načini pripreme ovog recepta, a mi smo mislili da će vam se ovaj najviše svidjeti zbog jednostavne pripreme i malo sastojaka. Nadamo se da ćete uživati ​​i podijeliti ga sa svojim prijateljima i obitelji do sljedećeg puta.

Prehrambeni doprinos

I nećemo vas pustiti bez da vam prethodno objasnimo, veliki nutritivni doprinos namirnica koje se koriste u ovom receptu, jer je vrlo važno znati da je unosimo na svoj stol zdrava za sve, ne odlikuju se samo ugodnog okusa i poželjnog mirisa.

Oslić je riba koja se zbog blagog okusa ističe kao klasik u gastronomiji, jedna od najprodavanijih riba. No osim što dobro izgleda, ima vrlo povoljna nutritivna svojstva, kao što su:

• Oslić je dio bijele ribe, a posebnost je da je malo masnoća, na svakih 100 grama konzumacije dobit ćete 0,7 grama masti i 72 kalorije, sastoji se od otprilike 81% vode i 16% proteina vrlo dobra vrijednost.
• Sadrži visoku vrijednost vitamina (niacina) B3 i vitamina B12, ima čak i količine ovih vitamina, malo više od utvrđenih.
• Osim što imaju značajan doprinos minerala kao što su selen, fosfor i kalij.

Kalij u mineralu, neophodan za pravilno funkcioniranje tijela, ujedno je i klasa elektrolita, među njegovim funkcijama su:

• Pomaže u održavanju stabilnog otkucaja srca.
• Pomaže živcima u održavanju njihove funkcije.
• Pomaže u kontrakciji mišića.

Selen je također važan mineral za vaše zdravlje, štiti štitnjaču, štiti tijelo od oštećenja slobodnih radikala i infekcija, važan je i za proizvodnju DNK.

I fosfor je također važan jer pomaže tijelu, u korištenju masti i ugljikohidrata. Također pomaže vašem tijelu u proizvodnji proteina, za rast, popravak i očuvanje stanica i tkiva.