के बीच में ऐपेटाइज़र, नाश्ते की पेशकश, बहुत विविध, इक्वाडोर के व्यंजन, है कसावा रोटी. इस ऐपेटाइज़र को इक्वाडोर में स्नैक डिश के रूप में परोसा जाता है, इसे नाश्ते या नाश्ते के लिए भी परोसा जाता है, ऐसे में इसका सेवन कॉफी के साथ किया जाता है। इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने में मुख्य पाठ्यक्रम के साथ भी परोसा जाता है। यह ब्रेड इसी से बनाई जाती है कसावा स्टार्च या आटा, पनीर, अंडे और मक्खन का उपयोग किया जाता है।
कसावा स्टार्च को कसावा आटा या स्टार्च के नाम से भी जाना जाता है टैपिओका या कसावा स्टार्च।
इस ब्रेड की तैयारी आसान और सरल है, अब आप घर पर बनी ब्रेड का आनंद ले सकते हैं, इसकी बनावट और स्वाद इसे एक उत्तेजक व्यंजन बनाती है।
इस कसावा ब्रेड का एक और महत्वपूर्ण पहलू यह है कि यह बहुत पौष्टिक है।
इक्वाडोर में जिन घरों और स्थानों पर भोजन बेचा जाता है, वहां कसावा ब्रेड मिलना आम बात है।
कसावा ब्रेड रेसिपी
प्लेटो: क्षुधावर्धक
रसोईघर: इक्वाडोरियन, लैटिन
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
कठिनाई de तैयारी: आसान
Raciones: 20 से 25 कसावा रोटियां
लेखक: लैला पुजोल. लैलिता
आमतौर पर हम खाने के आदी होते हैं आटे की रोटी सामान्य. लेकिन, वास्तविकता यह है कि ऐसे अन्य तत्व भी हैं जो हमें सही पोषण के अलावा अच्छा स्वाद भी दे सकते हैं। इसे साबित करने के लिए हम आपके लिए लाए हैं इसकी रेसिपी कसावा रोटी. पढ़ें और जानें!
कसावा ब्रेड तैयार करने के लिए सामग्री
पैरा कसावा ब्रेड तैयार करें आपको केवल निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
- 500 ग्राम कसा हुआ पनीर या मोज़ेरेला चीज़।
- 300 ग्राम कसावा स्टार्च।
- 150 ग्राम मक्खन।
- 100 मिलीलीटर पानी या दूध।
- 5 ग्राम बेकिंग पाउडर.
- 2 अंडे।
- एक चुटकी नमक।
कसावा ब्रेड को चरण दर चरण तैयार करना - अच्छी तरह समझाया गया
सभी सामग्रियां रखने के बाद, आपको बस उन चरणों का पालन करना होगा जो हम आपको नीचे दिखाएंगे कसावा ब्रेड को सही ढंग से तैयार करने के लिए:
चरण 1 - मिश्रण
आपको अवश्य करना चाहिए कसावा स्टार्च का उपयोग करके उत्तम मिश्रण, पनीर, बेकिंग पाउडर और नमक। जब ये सभी सामग्रियां एक साथ हो जाएं, तो बस मक्खन और अंडे मिलाएं।
चरण 2 - आकार दें
मिश्रण तैयार होने के बाद, आपको बस इसे कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रखना होगा और फिर इसके गोले बनाने होंगे। एक बार किया, 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और फिर बेहतर परिणामों के लिए ओवन में रखें।
चरण 3 - पकाना
आपको ओवन को 260°C पर पहले से गरम करना होगा और जब यह गर्म हो जाए तो ब्रेड बॉल्स को मक्खन लगी ट्रे पर रखें। इसके बाद इन्हें ओवन में रखें और 5 या 8 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। फिर, निकालें, ठंडा करें और सेवन करें।
ध्यान में रखने योग्य डेटा:
- आप सामग्री को मिश्रित करने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आपको स्टार्च नहीं मिलता है तो आप टैपिओका आटे का उपयोग कर सकते हैं।
- आप कसावा ब्रेड को अजी डे टोमेट डे आर्बोल के साथ परोस सकते हैं।
कसावा ब्रेड के लिए पोषण संबंधी जानकारी
कसावा ब्रेड (120 ग्राम) में 100 कैलोरी होती है
कैलोरी: 120 kcal
ग्रीज़ों: 3,71 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 17,58 ग्राम
फाइबर: 0,2 ग्राम
चीनी: 0,83 ग्राम
प्रोटीन: 3,85 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल: 32 मिलीग्राम
सोडियम: 149 मिलीग्राम
पोटैशियम: 20 मिलीग्राम
कसावा ब्रेड चुनने के कारण
कसावा रोटी यह एक ऐसा भोजन है जिसमें बहुत कुछ है पोषक तत्वों, कसावा ब्रेड खाने से आपको पोषक तत्व भी मिलते हैं, ऊर्जा प्रदान करता है कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च की सामग्री के लिए।
El स्वाद कसावा ब्रेड केला के समान है, यह बहुत है अच्छा, यह एक विशेषता है जो इस भोजन की खपत को आमंत्रित करती है। कसावा ब्रेड का एक और फायदा यह है इसमें ग्लूटेन नहीं होता है.
यहां कुछ कारण दिए गए हैं जो आपको कसावा ब्रेड का सेवन चुनने में मदद कर सकते हैं:
- इसमें फाइबर होता है, यह ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- Es कम चर्बीवाला।
- यह होता है विटामिन के , जो अस्थि द्रव्यमान के निर्माण का पक्षधर है।
- बालों को मजबूत बनाता है।
- असुविधा दूर करें के कारण चिड़चिड़ा बृहदान्त्र।
- यह होता है खनिज पदार्थ जैसे जिंक, मैग्नीशियम, तांबा।
- इसमें बहुत बढ़िया सामग्री है लोहा.
- में हस्तक्षेप करता है नियमितीकरण से रक्त चाप।
- हृदय गति को नियंत्रित करता है।
- में यह सुझाव दिया गया है उपचार कुछ के लिए सूजन, दस्त.
- कसावा के पास है सफाई गुण और सूजनरोधी, ये गुण कसावा ब्रेड को अनुमति देते हैं कमी de जोड़ों में सूजन.
- यह रक्त को तरलता प्रदान करता है परिसंचरण को बढ़ावा देता है.
अमेरिका के अन्य देशों में कसावा ब्रेड।
के कई देशों में लैटिन अमेरिका ज्ञात है और है प्रक्रियाओं el कसावा रोटी.
इसकी तैयारी में आप कुछ सामग्री या इसे बनाने के तरीके में भिन्नता देख सकते हैं।
उन देशों में जहां कसावा ब्रेड आमतौर पर तैयार की जाती है और खाई जाती है, इक्वाडोर की तरह, यह बहुत लोकप्रिय है और इसे नाश्ते में, ऐपेटाइज़र के रूप में, स्नैक के रूप में परोसा जाता है, और यहां तक कि मुख्य या मुख्य व्यंजन के साथ दोपहर के भोजन में भी परोसा जाता है।
कसावा रोटी अपनाने संख्या अलग अलग में लैटिन देश इसका उपभोग कहां किया जाता है, इसके कुछ उदाहरण हैं:
- के नाम से चिपास यह पराग्वे और अर्जेंटीना में जाना जाता है
- कुनापे बोलीविया में।
- पाओ दे क्विजो ब्राजील में।
कसावा का उपयोग करने वाले अन्य विकल्प।
La युक्का, भोजन तब से जाना जाता है प्राचीन समय, एक कंद है जिसका उपयोग अक्सर किया जाता है रसोईघर de दक्षिण अमेरिका. ऐसा कहा जाता है कि यह पराग्वे और ब्राज़ील का मूल निवासी है, यह पूरे दक्षिण अमेरिका में फैल गया है।
कसावा एक घटक है मुख्य लैटिन देशों के भोजन में पाया जा रहा है विशिष्ट व्यंजन।
यह जैसे व्यंजनों में मूल घटक का गठन करता है पकोड़े और कसावा.
कसावा को अन्य सब्जियों के साथ मिलाने से उपज मिलती है शोरबे, सूप विभिन्न स्वादों और बनावटों का।
लड़कियाँ, एटोलस, डेसर्ट, सलाद उनकी तैयारी में यह भोजन एक घटक के रूप में होता है।
यहां हम आपको छोड़ते हैं व्यंजनों, तैयारी के तरीके कसावा, सब स्वादिष्ट विकल्प इस प्राचीन भोजन के साथ:
- पका हुआ कसावा
- कसावा की मुचिन्स (मीठा या नमकीन पैनकेक) विशिष्ट इक्वाडोरियन व्यंजन
- कसावा केक
- कसावा यापिंगाचोस
- सूअर के मांस के साथ कसावा लोको
- फूलगोभी और कसावा ब्रेड
- युक्का आमलेट
- कसावा और पोर्क केक
- पिसे हुए मांस से भरा हुआ कसावा
- कसावा पनीर के साथ भरवां
- लहसुन के साथ कसावा
- कसावा के अरपा
- कसावा पकोड़े
- कसावा सलाद
- चिकन के साथ कसावा
- कसावा केक
- तला हुआ युक्का
- कसावा चिचा
- कसावा वाइन
- कसावा मसातो
