आपने आज कुछ स्वादिष्ट बनाने की हिम्मत की चिकन गिजार्ड? अब और न कहें और आइए मिलकर तैयार करें यह अविश्वसनीय रेसिपी जो बनाने में बहुत आसान है, एक उदार चिकन से स्वादिष्ट गिज़ार्ड के साथ बनाई गई है, जो हमें कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती है। सामग्री पर ध्यान दें क्योंकि हमने इसे तैयार करना शुरू कर दिया है। रसोई में हाथ!
की रेसिपी चिकन गिजार्ड्स
सामग्री
- 1/2 किलो चिकन गिजार्ड
- 1/2 कप चिचा दे जोरा
- 1 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन
- चीनी प्याज के 4 सिर, कीमा बनाया हुआ
- 1 कप पीली मिर्च द्रवीभूत
- 1/2 कप लोई कसा हुआ खोल के साथ
- धनिया स्वाद के लिए
- 1 गर्म मिर्च
- नमक
- काली मिर्च
- जीरा
चिकन गिजार्ड तैयारी
- हम एक कप बारीक कटे हुए लाल प्याज के साथ एक ड्रेसिंग बनाते हैं, इसे 5 मिनट के लिए धीरे-धीरे पसीना करते हैं और 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ लहसुन डालते हैं, दो और मिनट पसीना करते हैं और चार सिर कीमा बनाया हुआ चीनी प्याज, एक कप मिश्रित पीली मिर्च और आधा कप डालते हैं। इसके खोल के साथ कसा हुआ लोच।
- इसे 10 मिनट तक और पसीना आने दें और स्वादानुसार कटा हरा धनिया, नमक, काली मिर्च, जीरा, आधा किलो चिकन गिजार्ड और 1/2 कप गुड चिचा दे जोरा डालें।
- पानी से ढक दें, ढक दें और धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक हम अपने हाथों से गिज़र्ड को आसानी से काट न सकें।
- हम गर्म मिर्च का एक टुकड़ा जोड़ते हैं, हम नमक का स्वाद लेते हैं और बस!
स्वादिष्ट चिकन गिजार्ड तैयार करने के लिए पाक कला रहस्य
क्या तुम्हें पता था…?
लास मीठी रोटी वे पक्षियों के पाचन तंत्र का एक हिस्सा हैं और, चिकन के अन्य भागों की तरह, प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, लेकिन उनके उच्च स्तर के वसा और कोलेस्ट्रॉल के कारण, उनके मध्यम खपत की सिफारिश की जाती है। चिकन गिजार्ड की एक सेवा हीमोग्लोबिन, साथ ही साथ कैल्शियम और विटामिन ए और सी का उत्पादन करने के लिए आवश्यक लोहा प्रदान करती है।
