Peruvian Keke

El Peruvian Keke He mea ʻono e like me ka maʻalahi a me ka leʻaleʻa e hana ai. Eia kekahi, ʻo ia kekahi o ka hoʻomākaukau ʻana ʻaʻole koi i nā mea nui e hana i kahi kīʻaha maikaʻi loa, ʻO ka mea ʻē aʻe, no ka hana ʻana i kēia keke, hana mākou me nā mea i loaʻa iā mākou ma ka home.

I kēia lā i kēia meaʻai, E wehewehe mākou i kāu mea e pono ai e hoʻokō i ka wehewehe ʻana o Keke Peruvian, i ʻole e loaʻa iā ʻoe nā pilikia a i ʻole nā ​​pilikia a inā loaʻa kahi pilikia, ʻike ʻoe pehea e hoʻoponopono ai.

Mea ʻai Keke Peruvian

Nā meaʻai

• 500 gr palaoa palaoa
• 250 g pata a i ʻole margarine
• 400 gr kō
• Nā hua 5
• 240 ml o ka waiū hou
• 1 a me ½ tbsp. vanilla extract

Nā mea a i ʻole nā ​​mea hana

• Hoʻohui
• 1 kilo keke pā
• Paʻa
• Palapala

Hoʻomākaukau kālā

1. E hoʻomaka me ka hoʻomoʻa mua ʻana i kāu umu 180 kekelē laeoʻo.
2. A laila, i loko o ke pola nui o kāu huila, e hoʻohui i ka pata a me ke kō a hoʻomaka i ka hui ʻana i kēia mau mea ʻelua ma ka māmā holo kiʻekiʻe ma kahi o 10 mau minuke.
3. Ma hope o ka hala ʻana o ka manawa, e lilo ka hui ʻana i mea ʻono, a ʻo ia ka manawa kūpono e hoʻohui i nā hua i kēlā me kēia manawa, oiai e hana mau ana ka mea hui.
4. Ke hoʻohui maikaʻi ʻia kēlā me kēia hua, e hoʻohaʻahaʻa i ka wikiwiki o ka hui ʻana a hoʻomaka e hoʻohui i ka palaoa, kānana mua ʻia, i ka hui ʻana, e hoʻopili ʻia me ka waiū.
5. Koke, e hoʻoulu i ka vanilla extract a hoʻoulu no kahi 1 a 2 mau minuke.
6. E hoʻopau i ka mīkini a ninini i ka hui ma luna o ka poʻi i hamo mua ʻia a palaoa. E kālua no 40 mau minuke.
7. Ma hope o 30 mau minuke o ka kuke ʻana, kaomi i ke Keke Peruvian me ka ipu a i ʻole ka mea hoʻāʻoE ʻike kākou ua mākaukau ke puka mai i ka maloʻo loa. Inā pēlā, e hoʻopau i ka umu a wehe i ka pā. E kū a maʻalili.
8. Once anu, e hoʻoheheʻe ʻia ma luna o kahi pā a ʻoki a puʻunaue i ka nui e ʻai ai.

Nā mea huna e hana ai i kahi Keke Peruvian maikaʻi loa

Kuke a keke Peruvian ua like me ka hana ana i ka hoʻokolohua i loko o ka hale hana, no ka mea, na kaʻina hana, mai e ana, hui a kaluaLoaʻa iā lākou kā lākou ʻepekema i mea e kūpono ai ka keke, no ka mea, i ka hui ʻana i nā mea hoʻohui, loaʻa nā hopena kemika e pōmaikaʻi a hoʻololi paha i nā hopena hope.

ʻO ia ke kumu, me kēia mau mea mea huna a me na olelo paipai, hiki iā ʻoe ke hoʻokō i kāu meaʻai me ka loaʻa ʻana o nā hopena e kuhikuhi ana i ka holomua, e like me ka hoʻokolohua kūleʻa e hāʻawi i nā hopena maikaʻi.        

1. Hoʻomaka nā hopena maikaʻi ma ke kīʻaha: Pono e hoʻohuiʻia nā meaʻai ma kahi kiko'ī no ka hanaʻana o ka meaʻai. Ma keia hihia, e hoʻohui mua i ka pata a me ke kō no ka laumā, ʻoi aku ka paʻa. a laila nā hua, e loaa ka leo a, i ka hopena, nā mea maloʻo a me nā mea wai, e hoʻololi iā lākou.
2. E ʻike i kāu umu: E kālua i ka keke i waenakonu, ʻaʻole kokoke loa i luna a i lalo no ka mea hiki ke hoʻoulu i ka browning nui. Pela no hoi, ʻaʻohe puka umu a pau ka manawa i ʻōlelo ʻia a inā makemake ʻoe e ʻike i ka mākaukau, e kaomi iki i ke koʻokoʻo o ka keke me ka manamana lima, inā e hoʻi mai, ua mākaukau; ʻAe, E hoʻokomo i kahi niho niho, inā puka maʻemaʻe, ua mākaukau.
3. E koho i ka mold kūpono: I kēia manawa, he mea nui ka nui o ka poʻi e hoʻohana ʻia, ʻoiai inā hoʻohana ʻia kahi mea liʻiliʻi loa, hiki ke kahe ka keke. Pono ʻoe e nānā i ka nui o ka mold e pono ai i loko o ka meaʻai, no ka mea e piʻi aʻe ka pōpō, ma muli o ka hoʻomākaukau ʻana, e 50 a i ʻole 100% i ka wā kuke.
4. E hoʻohana i ka palaoa kūpono no ka meaʻai: Loaʻa i nā palaoa a pau ka pākēneka o ka protein, ʻoi aku ka nui o ka protein, ʻoi aku ka gluten. Pela, ʻo ka palaoa no nā Kekes Peruvian he emi ka protein, i mea palupalu nā hopena.
5. E maalili ka keke: E hoʻokuʻu i ka keke e hoʻolili i loko o ka pā ma kahi pahu uea no 20 mau minuke. ke anu, e kau i ka pā ma luna, e hoʻohuli i ka pā a kaomi mālie a hoʻoluliluli paha e hoʻokuʻu i ka keke. Inā ʻaʻole ʻoe e ʻoluʻolu i ka keke, hiki iā ia ke pili i ka pā a hōʻino i kāu tortilla.
6. ʻOkoʻa: Hiki iā ʻoe ke kāhiko me pauda kokoleka a pauda kō ma ke Keke Peruvian. E kōkua iā ʻoe iho me kahi kānana.

He aha kaʻu Keke Peruvian?

Inā ʻaʻole ʻoe maopopo i ka mea i hana ʻia i kāu keke Peruvian, ʻaʻole i kūpono, e haʻalele koke mākou iā ʻoe a hōʻuluʻulu manaʻo o ka nā pilikia a me nā kumu i hāʻule ʻole ai ka hoʻomākaukau:

• Ua hāʻule iaʻu i waenakonu: Ma muli o kēia a umu me haʻahaʻa welahe hoololi koke i ka wela a i ole ke kō nui.
• Ua piholo i ka lawe ʻia ʻana mai ka umu: Hāʻawi ʻia i ka hoʻololi nui ʻana o ka mahana a i ʻole a pilikia ea.
• Ua waiho maloʻo au i ka keke: ʻO kahi hoʻonā E ʻōwili iā ia i loko o ke kiʻi ʻoniʻoni a hoʻomaha.ʻO kēia ka mea e hoʻoulu ai i ka wela a hoʻomāmā.
• Loaʻa iaʻu kahi lua pele i waenakonu: No ia umu ma luna o ka mahana aiʻole ka pauda bakena nui.
• Ua pohā ka keke: ua hoʻohui ʻoe nui ka palaoa a me ka liʻiliʻi o ka wai.
• ʻO ke ʻano o ke Keke he ʻano ʻiliʻili. Por milkshake galore ʻĀkauwela haʻahaʻa mai ka umu.
• Paʻakikī ka keke: Mahalo iā ka wela wela, liʻiliʻi ke kō a momona a nui loa ka palaoa.
• He paʻakai: lōʻihi loa i loko o ka mold ma hope o ka kuke ʻana.
• Paʻa wau: wai nui a i ʻole hoʻololi ʻoluʻolu i ka mahana.

Moolelo o ke Keke Peruvian

El Peruvian Keke, ʻo ia hoʻi ka vanilla, ʻO ia kekahi o nā mea kaulana loa o ka confectionery Peruvian. Hiki iā mākou ke ʻōlelo ʻo kēia mea ʻai ʻo ia ka mana Peruvian o ka pōpō sponge maʻamau, nona ka moʻolelo i hoʻi i Sepania i nā haneli mau makahiki i hala. Pēlā nō, me kēia huaʻōlelo, ʻike ʻia nā pastries ʻē aʻe i nā ʻāina e pili ana e like me Bolivia, Colombia a me Chile. Me ia mākou e kaʻana like i ka ʻoiaʻiʻo hiki i ka meaʻai ke hiki i ʻAmelika Hema ma o ka poʻe lanakila. Ma ka mua, He keke ia nona ka mea maʻamau, kahi e hoʻohana mau ʻia ai ka nui like o ka palaoa a me ke kō, me nā hua manu a me kekahi ʻano momona, e like me ka pata, margarita a me ka ʻaila, inā ʻo ia ka ʻono. Pela no hoi ka Hoʻololi pinepine ʻia ka meaʻai kumu a i ʻole ka keke vanilla, no laila e ala mai nā ʻano Kekes ʻē aʻe, no ka laʻana, ma muli o ka lemon, ʻalani, kokoleka a me nā hua.