ઘણા માટે, આ તુર્કી તે ક્રિસમસ, યુનિયન અને કૌટુંબિક ઉજવણીનો પર્યાય છે. અને તે ઓછા માટે નથી, કારણ કે જ્યારે ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ ટર્કી પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે પરિવાર તેમની આંગળીઓ ચાટતા સુધી તેનો આનંદ માણે છે! આ તકમાં, હું તમને શીખવવા માંગુ છું કે કેવી રીતે ઉત્કૃષ્ટ અને અધિકૃત તૈયારી કરવી ક્રિસમસ ટર્કી, અનન્ય સ્પર્શ અને શૈલી સાથે જે અમારી પાસે હંમેશા micomidaperuana.com માં હોય છે. ચાલો, શરુ કરીએ!
ક્રિસમસ તુર્કી રેસીપી
ઘટકો
- 1 ફાર્મ ટર્કી
- 20 ફ્રેન્ચ ડુંગળી
- 20 સૂકા અંજીર
- 250 ગ્રામ યકૃત
- 150 ગ્રામ માખણ
- 1 કપ ઓલિવ તેલ
- માંસ સૂપ 1/2 લિટર
- 1/2 લિટર સફેદ વાઇન
- 2 મોટી ડુંગળી
- લસણ 4 લવિંગ
- બેકનના 2 ટુકડા
- 1 ગ્લાસ દૂધ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 2 ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 શાખા
- મીઠું અને મરી
ક્રિસમસ તુર્કી તૈયારી
- ચાલો ભરવાની તૈયારી શરૂ કરીએ, યકૃતને ચાર ટુકડાઓમાં કાપીએ. ડુંગળી, લસણ કાપો, બેકનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ઓલિવ તેલ સાથે કડાઈમાં બધું સાંતળો. આ ચટણીને દૂધ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને બ્રેડ સાથે મિક્સ કરો.
- ટર્કીને સ્ટફ કરો અને તેને વાટ વડે સીવો જેથી સ્ટફિંગ ઓવરફ્લો થવાનો પ્રયાસ ન કરે. જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રિત ત્વચા અને ટર્કીના માંસ વચ્ચે માખણના ટુકડા ચોંટાડો.
- શેકતી તપેલીમાં માખણ અથવા તેલ નાખો અને ટર્કીને થોડું બ્રાઉન કરો, ખાસ કરીને જાંઘો પર, તેને એક કલાક સુધી પાકવા દો.
- હવે છાલવાળી ફ્રેન્ચ ડુંગળી ઉમેરો અને એક કલાક વધુ પકાવો, જ્યારે ટર્કી નરમ થઈ જાય ત્યારે તેને ડુંગળીની સાથે તાપ પરથી ઉતારી લો, માંસના સૂપ અને બારીક છીણેલા અંજીર સાથે ચટણી ઓછી કરો જેથી તે ઘટ્ટ થઈ જાય.
- ટર્કીની સેવા કરવાનો સમય છે! થાળીમાં ડુંગળી અને તમારી પસંદગીની ચટણીથી ઘેરાયેલ ટર્કીને મૂકો. હું ભલામણ કરું છું કે તમે તેને સમૃદ્ધ સાથે સાથ આપો ઓકોપા ચટણી. સ્વાદિષ્ટ. આનંદ માણો!
સ્વાદિષ્ટ ક્રિસમસ તુર્કી બનાવવા માટે રસોઈ ટિપ
- સ્વાદિષ્ટ ક્રિસમસ ટર્કી મેળવવા માટે, મને અંજીરને સફેદ વાઇનમાં બાર કલાક સુધી મેરીનેટ કરવાનું ગમે છે. નાતાલના આગલા દિવસે 24 મી તારીખના એક દિવસ પહેલા તે કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ટર્કીના માંસના પોષક ગુણધર્મો
- તુર્કીના માંસમાં ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર ચરબીની ઓછી સાંદ્રતાને કારણે અન્ય માંસની તુલનામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે.
વધુ જોઈએ છીએ ક્રિસમસ માટે વાનગીઓ અને નવું વર્ષ? તમે સમયસર આવો છો, આ ભલામણો સાથે આ રજાઓ દરમિયાન પ્રેરણા મેળવો:
જો તમને મારી રેસીપી ગમતી હોય ક્રિસમસ ટર્કી, તો પછી તમે અમારા વિભાગમાં પેરુવિયન વશીકરણ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓના સ્વાદનો પ્રતિકાર કરી શકશો નહીં ક્રિસમસ રેસિપિ.
