એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને વિશેષ પ્રસંગ માટે યોગ્ય કરતાં વધુ, છે બેકડ લેમ્બ ચોપ્સ. તેથી, જો તમે રસદાર અને વિવિધ સ્વાદવાળા માંસના શોખીન છો, તો તમારા માટે બેકડ લેમ્બ ચોપ્સ શ્રેષ્ઠ છે. માત્ર દૃષ્ટિથી પણ શેર કરવા અને ચાખવા માટે પરફેક્ટ. અમારી સાથે ચાલુ રાખો અને આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો જેથી કરીને તમે તમારા મિત્રો અને તમારા તાળવુંને પ્રભાવિત કરી શકો.
બેકડ લેમ્બ ચોપ્સ રેસીપી
ઘટકો
- 600 ગ્રામ લેમ્બ ચોપ્સ
- લસણ 2 લવિંગ
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 2 sprigs
- 1 સફેદ ડુંગળી
- સ્વાદ માટે તાજી રોઝમેરી
- 2 મોટા બટાકા
- 1 ગ્લાસ સૂકી લાલ અથવા સફેદ વાઇન
- ઓરેગાનો પાવડર
- કાળા મરી
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- વનસ્પતિ એસિટ
ઘેટાંના ચોપ્સની તૈયારી
- શરૂ કરવા માટે, આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી ગરમ કરવી જોઈએ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે લસણની લવિંગને ખૂબ જ બારીક ઝીણા સમારીશું.
- ડુંગળીને પ્રાધાન્ય રૂપે સ્લાઇસેસમાં કાપી શકાય છે, દરેક ડુંગળીની રીંગને અલગ કરીને.
- બટાકા સાથે, અમે તેમને ફાચરમાં કાપી શકીએ છીએ.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની બે શાખાઓ, અમે તેમને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેમના પાંદડાને બારીક કાપીએ છીએ.
- તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવા માટે યોગ્ય કદનું કેસરોલ હોવું જરૂરી છે. કેસરોલમાં આપણે બારીક સમારેલા લસણની લવિંગ, ઓરેગાનો અને રોઝમેરી સાથે તેલ ઉમેરીશું અને અમે તેને સારી રીતે એકીકૃત કરવા આગળ વધીશું.
- અમે ચૉપ્સને કેસરોલમાં મૂકીશું અને અમે તેને તેલ અને શાખાઓના મિશ્રણથી સારી રીતે ગર્ભિત કરીશું. આપણે બટાકાની ફાચર સાથે સમાન પ્રક્રિયા હાથ ધરવી પડશે, જો તમે ઈચ્છો તો, તમે રસોડામાં બ્રશનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- પછી આપણે ચૉપ્સ અને બટાકા બંનેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી ઉમેરી શકીએ છીએ.
- આગળ, અમે ચોપ્સ અને બટાકાની ઉપર સૂકી લાલ અથવા સફેદ વાઇન રેડીશું.
- અમે અગાઉ ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘટકો સાથે કેસરોલ રજૂ કરીશું. અમે કટલેટને એક બાજુ 15 મિનિટ માટે શેકવા દઈશું અને પછી અમે તેને ફેરવીશું જેથી તે બંને બાજુ સારી રીતે શેકાઈ જાય.
- 30 મિનિટ બેક કર્યા પછી તરત જ બટાકાની સાથે ચોપ્સ સર્વ કરો.
સ્વાદિષ્ટ બેકડ લેમ્બ ચોપ્સ માટે ટિપ
- જો તમે દૂધ પીતા લેમ્બ ચોપ્સ મેળવી શકો છો, તો તમે આ વાનગીની સૌથી કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયારી પ્રાપ્ત કરી શકો છો.
- તમે વાનગીને જે સ્વાદ આપવા માંગો છો તેના આધારે તમે કયા પ્રકારના તેલનો ઉપયોગ કરો છો તે ધ્યાનમાં લો, જો તમે ઘટકોનો સ્વાદ જાળવી રાખવા માંગતા હો, તો કેનોલા, મકાઈ અથવા સૂર્યમુખી તેલનો ઉપયોગ કરો, તે પહેલેથી જ તટસ્થ છે. તમે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરીને એક અલગ સ્પર્શ ઉમેરી શકો છો, જે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરશે.
- તમે વિવિધ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે વિવિધ વાઇન વચ્ચે પણ પસંદ કરી શકો છો. વધુ સૂક્ષ્મ સ્વાદ માટે, તમે ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે વધુ પ્રબળ અને દેશી સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માંગતા હો, તો તમે રેડ વાઇનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે લાલ માંસ સાથે વધુ જોડાયેલ છે.
- રોઝમેરીના તાજા સ્પ્રિગ્સનો ઉપયોગ રેસીપીના સ્વાદમાં ઘણો વધારો કરી શકે છે.
- જો તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર હોય તો તેનો ઉપયોગ કરવા માટેનો બીજો ઘટક જીરું છે, જેમાંથી તમે રેસીપીમાં એક ચમચી ઉમેરી શકો છો. થાઇમ આ તૈયારી માટે અન્ય આવકારદાયક ઘટક છે.
બેકડ લેમ્બ ચોપ્સના પોષક ગુણધર્મો
ઘેટાંનું માંસ આપણા શરીર માટે ખરેખર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તેમાં ઉત્તમ પ્રોટીન હોય છે, તેમાં વિટામિન B1 અને B12 પણ ભરપૂર હોય છે, જે નર્વસ સિસ્ટમ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, ફોસ્ફરસ જે સ્નાયુઓ માટે યોગ્ય છે અને તેમાં આયર્ન અને ઝિંક પણ હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે. . પરંતુ જે લોકો વધારે વજન અથવા ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલથી પીડાય છે તેઓએ તેમની ચરબીને કારણે ખાવું જોઈએ.
