આ પૈકી એપરિટિવ્સ, નાસ્તો ઓફર કરવામાં આવે છે, તેથી વૈવિધ્યસભર, એક્વાડોરિયન ભોજન, છે આ કસાવા બ્રેડ. આ એપેટાઇઝર એક્વાડોરમાં નાસ્તાની વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે, તે નાસ્તા અથવા નાસ્તામાં પણ પીરસવામાં આવે છે, આ કિસ્સામાં, તે કોફી સાથે પીવામાં આવે છે. તે બપોરના અથવા રાત્રિભોજનમાં મુખ્ય અભ્યાસક્રમ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ બ્રેડ વડે બનાવવામાં આવે છે કસાવા સ્ટાર્ચ અથવા લોટ, ચીઝ, ઇંડા અને માખણનો ઉપયોગ થાય છે.
કસાવા સ્ટાર્ચને કસાવા લોટ અથવા સ્ટાર્ચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, કેવી રીતે ટેપીઓકા અથવા કસાવા સ્ટાર્ચ.
આ બ્રેડની તૈયારી સરળ અને સરળ છે, હવે તમે હોમમેઇડ બ્રેડનો આનંદ માણી શકો છો, જેમાં ટેક્સચર અને સ્વાદ છે જે તેને ઉત્તેજક વાનગી બનાવે છે.
આ કસાવા બ્રેડનું બીજું મહત્વનું પાસું એ છે કે તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે.
ઘરો અને સ્થાનો જ્યાં એક્વાડોરમાં ખોરાક વેચાય છે, ત્યાં કસાવા બ્રેડ મળવી સામાન્ય છે.
કસાવા બ્રેડ રેસીપી
પ્લેટો: ભૂખ લગાડનાર
પાકકળા: એક્વાડોરિયન, લેટિન
તૈયારી સમય: 15 મિનિટ
જમવાનું બનાવા નો સમય: 10 મિનિટ
કુલ સમય: 25 મિનિટ
મુશ્કેલી de તૈયારી: સરળ
પિરસવાનું: 20 થી 25 કસાવા ની રોટલી
લેખક: લયલા પુજોલ. લયલિતા
સામાન્ય રીતે, આપણે ખાવા માટે ટેવાયેલા છીએ લોટની રોટલી સામાન્ય. પરંતુ, વાસ્તવિકતા એ છે કે યોગ્ય પોષણ ઉપરાંત અન્ય ઘટકો પણ છે જે આપણને સારો સ્વાદ આપી શકે છે. તમારા માટે તે સાબિત કરવા માટે, અમે તમારા માટે રેસીપી લાવ્યા છીએ કસાવા બ્રેડ. વાંચો અને શોધો!
કસાવા બ્રેડ તૈયાર કરવા માટેની સામગ્રી
પેરા કસાવા બ્રેડ તૈયાર કરો તમારે ફક્ત નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:
- 500 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ અથવા મોઝેરેલા ચીઝ.
- 300 ગ્રામ કસાવા સ્ટાર્ચ.
- 150 ગ્રામ માખણ.
- 100 મિલીલીટર પાણી અથવા દૂધ.
- 5 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર.
- 2 ઇંડા.
- એક ચપટી મીઠું.
કસાવા બ્રેડની તૈયારી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ – સારી રીતે સમજાવેલ છે
તમામ ઘટકો કર્યા પછી, તમારે ફક્ત તે પગલાંને અનુસરવાની જરૂર પડશે જે અમે તમને નીચે બતાવીશું કસાવા બ્રેડ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા:
પગલું 1 - મિશ્રણ
તમારે કરવું જ પડશે કસાવા સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ કરીને સંપૂર્ણ મિશ્રણ, ચીઝ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું. જ્યારે આ તમામ ઘટકો એકસાથે હોય, ત્યારે ફક્ત માખણ અને ઇંડા ઉમેરો.
પગલું 2 - આકાર આપો
તમારી પાસે મિશ્રણ તૈયાર થયા પછી, તમારે તેને થોડી મિનિટો માટે રેફ્રિજરેટ કરવું પડશે અને પછી તેને બોલમાં બનાવવું પડશે. એકવાર થઈ જાય, વધુ 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો અને પછી વધુ સારા પરિણામો માટે ઓવનમાં મૂકો.
પગલું 3 - બેકિંગ
તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 260 ° સે પહેલાથી ગરમ કરવી જોઈએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય, ત્યારે બ્રેડ બોલ્સને બટરવાળી ટ્રે પર મૂકો. ત્યારબાદ, તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 5 અથવા 8 મિનિટ માટે ત્યાં છોડી દો. પછી, કાઢી, ઠંડુ થવા દો અને સેવન કરો.
ખાતામાં લેવાનો ડેટા:
- ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે તમે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- જો તમને સ્ટાર્ચ ન મળે તો તમે ટેપિયોકા લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- તમે આજી ડી ટોમેટ ડી આર્બોલ સાથે કસાવા બ્રેડ સર્વ કરી શકો છો.
કસાવા બ્રેડ માટે પોષક માહિતી
કસાવા બ્રેડમાં 120 કેલરી હોય છે (100 ગ્રામ)
કેલરી: 120 કેસીએલ
ચરબીયુક્ત: 3,71 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ: 17,58 ગ્રામ
ફાઈબર: 0,2 ગ્રામ
ખાંડ: 0,83 ગ્રામ
પ્રોટીન: 3,85 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ: 32 મિલિગ્રામ
સોડિયમ: 149 મિલિગ્રામ
પોટેશિયમ: 20 મિલિગ્રામ
કસાવા બ્રેડ પસંદ કરવાના કારણો
કસાવા બ્રેડ તે એક એવો ખોરાક છે જેમાં ઘણા બધા છે પોષક તત્વો, કસાવા બ્રેડ ખાવું, તમને પોષક તત્વો પૂરા પાડવા ઉપરાંત, ઊર્જા પૂરી પાડે છે તેની કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચની સામગ્રી માટે.
El સ્વાદ કસાવા બ્રેડ કેળ જેવી જ છે, તે ખૂબ જ છે સરસ, આ એક લાક્ષણિકતા છે જે આ ખોરાકના વપરાશને આમંત્રણ આપે છે. કસાવા બ્રેડનો બીજો ફાયદો એ છે કે ગ્લુટેન સમાવતું નથી.
અહીં કેટલાક કારણો છે જે તમને કસાવા બ્રેડના વપરાશને પસંદ કરવામાં મદદ કરી શકે છે:
- ફાઈબર સમાવે છે, આ ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડના સ્તરમાં ઘટાડો તરફેણ કરે છે.
- Es ઓછી ચરબી.
- તે સમાવે છે વિટામિન કે , જે અસ્થિ સમૂહની રચનાની તરફેણ કરે છે.
- વાળને મજબૂત બનાવે છે.
- અગવડતા દૂર કરો ને કારણે બળતરા કોલોન.
- તે સમાવે છે ખનિજો જેમ કે ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, કોપર.
- તે મહાન સામગ્રી ધરાવે છે લોહ.
- માં દખલ કરે છે નિયમિતકરણ દ લા લોહિનુ દબાણ.
- હૃદયના ધબકારાનું નિયમન કરે છે.
- તે માં સૂચવવામાં આવે છે સારવાર કેટલાક માટે બળતરા, ઝાડા.
- કસાવા પાસે છે સફાઇ ગુણધર્મો અને બળતરા વિરોધી, આ ગુણધર્મો કસાવા બ્રેડને પરવાનગી આપે છે ઘટાડો de સાંધામાં બળતરા.
- લોહીમાં પ્રવાહીતાને મંજૂરી આપે છે, આ પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
અમેરિકાના અન્ય દેશોમાં કસાવા બ્રેડ.
ના કેટલાક દેશોમાં લેટિન અમેરિકા જાણીતું છે અને છે વિસ્તૃત el કસાવા બ્રેડ.
તેની તૈયારીમાં તમે તેને બનાવવાની કેટલીક સામગ્રી અથવા રીતમાં ભિન્નતા જોઈ શકો છો.
જે દેશોમાં કસાવા બ્રેડ સામાન્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે, તે, એક્વાડોરની જેમ, ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને તેને નાસ્તામાં, એપેટાઇઝર તરીકે, નાસ્તા તરીકે પીરસવામાં આવે છે અને મુખ્ય અથવા મુખ્ય વાનગી સાથે લંચમાં પણ પીરસવામાં આવે છે.
કસાવા બ્રેડ અપનાવવું નંબરો ભિન્ન વિવિધ માં લેટિન દેશો જ્યાં તેનો વપરાશ થાય છે, તેના કેટલાક ઉદાહરણો છે:
- ના નામ સાથે ચિપાસ તે પેરાગ્વે અને આર્જેન્ટિનામાં જાણીતું છે
- ફાચર બોલિવિયામાં.
- પાઓ ડી ક્વિજો બ્રાઝીલ માં
કસાવાનો ઉપયોગ કરીને અન્ય વિકલ્પો.
La યુકા ખોરાક ત્યારથી ઓળખાય છે પ્રાચીન સમય, એક કંદ છે જેનો ઉપયોગ માં ઘણી વાર થાય છે રસોડામાં de દક્ષિણ અમેરિકા. તે પેરાગ્વે અને બ્રાઝિલના વતની હોવાનું કહેવાય છે, તે સમગ્ર દક્ષિણ અમેરિકામાં ફેલાયેલું છે.
કસાવા એક ઘટક છે પ્રાથમિક લેટિન દેશોના ભોજનમાં, તેમનામાં જોવા મળે છે લાક્ષણિક વાનગીઓ.
તે વાનગીઓમાં મૂળભૂત ઘટક છે જેમ કે ભજિયા અને કસાવા.
કસાવાને અન્ય શાકભાજી સાથે ભેળવવામાં આવે તો તે વધે છે બ્રોથ્સ, સૂપ વૈવિધ્યસભર સ્વાદ અને ટેક્સચર.
ચીચાસ, એટોલ્સ, મીઠાઈઓ, સલાડ તેઓ આ ખોરાક તેમની તૈયારીમાં એક ઘટક તરીકે ધરાવે છે.
અહીં અમે તમને છોડીએ છીએ વાનગીઓ, તૈયાર કરવાની રીતો કસાવા, બધા સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો આ પ્રાચીન ખોરાક સાથે:
- બેકડ કસાવા
- કસાવા ના મુટાઇન (મીઠી અથવા ખારી પેનકેક) લાક્ષણિક એક્વાડોરિયન વાનગી
- કસાવા કેક
- કસાવા યાપીંગચોસ
- ડુક્કરનું માંસ સાથે કસાવા લોકરો
- ફૂલકોબી અને કસાવા બ્રેડ
- યુકા ઓમેલેટ
- કસાવા અને પોર્ક કેક
- કસાવા જમીન માંસ સાથે સ્ટફ્ડ
- કસાવા ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ
- લસણ સાથે કસાવા
- કસાવાના અરેપાસ
- કસાવા ભજિયા
- કસાવા સલાડ
- ચિકન સાથે કસાવા
- કસાવા કેક
- તળેલી યુક્કા
- કસાવા ચિચા
- કસાવા વાઇન
- કસાવા મસાતો
