તમે આજે થોડી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી કરવાની હિંમત કરો ચિકન ગીઝાર્ડ્સ? વધુ કહો અને ચાલો સાથે મળીને તૈયાર કરીએ આ અદ્ભુત રેસીપી જે તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ છે, જે એક ઉદાર ચિકનમાંથી સ્વાદિષ્ટ ગિઝાર્ડ્સ વડે બનાવવામાં આવે છે, જે આપણને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે. ઘટકોની નોંધ લો કારણ કે અમે તેને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ. રસોડામાં હાથ!
ની રેસીપી ચિકન ગીઝાર્ડ્સ
ઘટકો
- 1/2 કિલો ચિકન ગીઝાર્ડ્સ
- 1/2 કપ ચિચા દે જોરા
- 1 કપ બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી
- 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- ચાઈનીઝ ડુંગળીના 4 વડા, ઝીણી સમારેલી
- 1 કપ પીળા મરચાંનું લિક્વિફાઈડ
- 1/2 કપ લોચે તેના શેલ સાથે છીણવું
- સ્વાદ માટે ધાણા
- 1 ગરમ મરી
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- કોમિનો
ચિકન ગીઝાર્ડ્સની તૈયારી
- અમે એક કપ બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી વડે ડ્રેસિંગ બનાવીએ છીએ, તેને 5 મિનિટ માટે ધીમે ધીમે પરસેવો કરીએ છીએ અને તેમાં 1 ટેબલસ્પૂન પીસેલું લસણ ઉમેરીએ છીએ, વધુ બે મિનિટ પરસેવો કરીએ છીએ અને તેમાં ચાર હેડ નાજુકાઈની ચાઈનીઝ ડુંગળી, એક કપ પીળી મરી અને અડધો કપ ઉમેરીએ છીએ. તેની છાલ સાથે લોખંડની જાળીવાળું.
- તેને વધુ 10 મિનિટ સુધી પરસેવો થવા દો અને તેમાં સ્વાદાનુસાર સમારેલી કોથમીર, મીઠું, મરી, જીરું, અડધો કિલો ચિકન ગીઝાર્ડ્સ અને 1/2 કપ સારા ચિચા દે જોરા ઉમેરો.
- પાણીથી ઢાંકી દો, ઢાંકી દો અને ધીમા તાપે પકાવો જ્યાં સુધી આપણે હાથ વડે ગિઝાર્ડને સરળતાથી કાપી ન શકીએ.
- અમે ગરમ મરીનો ટુકડો ઉમેરીએ છીએ, અમે મીઠું ચાખીએ છીએ અને બસ!
સ્વાદિષ્ટ ચિકન ગીઝાર્ડ્સ તૈયાર કરવા માટે રસોઈના રહસ્યો
તમને ખબર છે…?
આ મીઠી બ્રેડ તેઓ પક્ષીઓની પાચન પ્રણાલીનો એક ભાગ છે અને ચિકનના અન્ય ભાગોની જેમ, પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, પરંતુ તેમના ઉચ્ચ સ્તરની ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલને કારણે, તેમના મધ્યમ વપરાશની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ચિકન ગિઝાર્ડ્સને પીરસવાથી હિમોગ્લોબિન, તેમજ કેલ્શિયમ અને વિટામિન A અને C ઉત્પન્ન કરવા માટે જરૂરી આયર્ન મળે છે.
