Froita confitada

Nestes tempos modernos, decatámonos de que temos un maior acceso a case todo, e iso inclúe os nosos alimentos que xa podemos prepararnos para consumir, é dicir, en envases, enlatados ou envasados, o que facilita o noso día a día, máis. , hai un gran número de persoas que seguen fieis á cociña caseira.

Hoxe imos compartir convosco unha receita que ademais de ser bastante doce e pintoresca, adoita ser unha sobremesa moi divertida, que son froitas confitadas. Nalgúns países adoita ser unha receita tradicional de Nadal, ademais de ser un delicioso acompañante para aperitivos, xa sexa un delicioso xeado, iogur, e mesmo é unha rica opción para facer galletas, pan doce, roscones, que é unha opción alternativa á que nos acostumamos ao usar esta sobremesa.

Como comentabamos ao principio, este é un dos bocadillos que se poden conseguir xa preparados, listos para ser consumidos, pero hai un xeito máis saudable, sen conservantes, e sabemos que pode proporcionarche unha experiencia deliciosa, como para o máis pequeno da casa.. Esta é unha forma de mostrar como a froita pode converterse en a rico doce, dende a comodidade da túa cociña.

Non o perdades, quédate ata o final, porque o sabemos encantarálles esta rica sobremesa.

Receita de froitas confitadas

Ingredientes

Elaboración de froitas confitadas

Ademais de preparar o lugar onde vas cociñar é importante que xa teñas listas as medidas exactas do que imos preparar, para que se facilite a túa preparación e teñas unha experiencia agradable, para comezar, explicámosche a través destes sinxelos pasos:

• Tomaredes 1 Quilo de casca, ben de laranxa ou de sandía, ambos traballos, que previamente debedes ter lavado e secado moi ben, para despois cortalo en anacos pequenos e uniformes, para despois colocalos nunha cunca ou recipiente.

• Despois vas engadir auga ás cascas, ata que cobre todos os cubos ou froitas.

• Despois da auga cos anacos de froita, engadirás 1 cucharadita de sal, isto axudará a darlle firmeza ou dureza á hora de preparar a froita.

• Vaise remexer moi ben, ata que o sal estea completamente diluído, e ides deixar repousar uns 30 minutos.

• Unha vez transcorrido o tempo, pasamos a coar a froita, e pasámola de novo ao recipiente ou cunca de vidro.

•  Agora vas necesitar unha pota, esta pode ser mediana ou grande, na que vas poñer 1 quilo de azucre, e aproximadamente 500 ml de auga. Vai revolver, ata homoxeneizar e despois deixar ferver uns 10 minutos a lume medio.

• Cando o xarope xa ferva e teña unha textura homoxénea, vaise retirar do lume e untalo no bol que contén a froita picada.

• Unha vez feito isto, cubrirás a cunca e engadirás unha mestura de 100 g de gramos de azucre diluídos en 100 ml de auga ao día, isto farás durante uns 8 días.

• Unha vez transcorrido o tempo de 8 días pásase a coar moi ben a froita para despois colocalas de novo nunha cunca e deixaras nun lugar que se poida airear, xa sexa a mesa ou o mostrador.

•  Lembrade espallar moi ben os cubos, para que sequen mellor.

• E para rematar, terás que preparar os colorantes que engadirás á froita e separarás a froita en recipientes diferentes e axeitados.

• Despois agarda a que sequen moi ben e, se queres, enxágüe e enxarope un pouco, para darlle un pouco de brillo, e a túa froita xa está lista.

Consellos para facer froitas confitadas deliciosas

Podes facer outro tipo para facer esta receita, como lácteos, casca de limón, entre outros.

A vantaxe de usar a sandía ou a casca de laranxa é que adoitan ser máis baratas, reducindo os custos, e xa que a polpa úsase mellor no zume.

Se é do teu gusto, podes engadir un pouco de vainilla, canela ou cravo á preparación, quedan deliciosos e intensifican o sabor.

Unha cousa que pode ser útil é conxelar a casca que vai utilizar, durante 1 ou 2 días antes de preparar a froita confitada, xa que lle dará máis firmeza.

O azucre moreno tamén pode ser unha alternativa á hora de preparar a froita, xa que o seu sabor é pronunciado, e ideal para as sobremesas.

E se tes algún ingrediente adicional, xa algún tipo de aroma que contraste coa froita, pódese engadir, só procura non danar nin darlle mal sabor.

Dito isto, agardamos que vos guste, e tamén que a compartides cos vosos amigos e familiares para que todos poidan degustar esta receita.

Achega nutricional

As froitas confitadas son un delicioso bocadillo, neste caso ensinámosvos a preparar esta sobremesa, coa casca de laranxa ou sandía, e explicámosvos os nutrientes específicos que contén a casca de laranxa:

Aínda que non se utilizou a polpa, só a cuncha ten vitaminas e minerais que proporcionan un gran beneficio na túa dieta. Sen dúbida, esta rica froita contén máis beneficios dos que esperabas.

Contén vitamina A que é importante para o desempeño dalgunhas funcións do organismo, como o desenvolvemento do embrión, dos ósos, axuda a mellorar a vista e ata é un excelente antioxidante.

Vitamina C Que é un nutriente fundamental para o teu corpo.

Así como a vitamina B9 ou ao mesmo tempo coñecida como ácido fólico, que axuda ao crecemento, axuda na reprodución e formación das células.

Tamén contén potasio, que é importante para o desenvolvemento de encimas no metabolismo. Ter este mineral e un impacto no teu corpo.

O calcio atópase na casca de laranxa, coñecida por endurecer, ósos e dentes, sendo un mineral esencial para o organismo.

E por último, o magnesio, aínda que contén pequenas cantidades, axuda á función muscular e ten un bo efecto na produción xenética.