Quince jelly

Fàilte a-rithist don chidsin againn, is e biadh ar càirdeas, agus tha e cho eadar-mheasgte gun urrainn dha cultaran agus daoine aonachadh, tha e na dhiofar blasan. Tha sin ceart, tha sinn airson do chuideachadh le bhith a ’leudachadh do bhlas agus a’ fosgladh d ’inntinn gu na diofar sheòrsaichean soithichean, greimean-bìdh no appetizers a ghabhas ullachadh.

An-diugh tha sinn a ’dol a cho-roinn agus a’ teagasg dhut aon de na reasabaidhean as eadar-dhealaichte a dh ’fhaodadh a bhith a’ toirt air ais cuimhneachain leanabachd, tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn blasda quince jelly. A-nis faighnichidh tu dhut fhèin, carson a tha e na roghainn eile? Agus tha seo air sgàth gur e gelatin nàdurrach a th ’ann an jelly, faodaidh tu atharrachadh a rèir do thoil agus eadhon smachd a chumail air na h-ìrean siùcair aige, nach b’ urrainn dhut a dhèanamh le gelatin a chaidh ullachadh mar-thà, a cheannaicheas tu anns a ’mhòr-bhùth.

Tha e na reasabaidh gu math sìmplidhMa tha thu airson beagan a bharrachd ullachadh, feumaidh tu dìreach dà uiread de na grìtheidean a tha sinn air a thaisbeanadh a dhèanamh. Air an làimh eile, tha sinn ag ràdh gu bheil an quince na mheasan air leth freagarrach airson jelly, oir a bharrachd air a bhith a ’toirt dath beòthail, tha pectin ann cuideachd a tha na polysaccharide comasach air gel a chruthachadh, nuair a bhios e ann an conaltradh le uisge, a dh’ aindeoin gu bheil mòran Cha toil leotha blas na feòla aca, ann an jelly is e aon de na daoine as fheàrr leotha, eadhon an fheadhainn as lugha.

Tha an reasabaidh seo air leth freagarrach airson ithe le briosgaidean, mar aperitif no greimean-bìdh, no a bhith an cois am milseag a tha thu ag iarraidh, na caill e agus fuirich gu deireadh.

Reasabaidh Quince Jelly

Ingredients

Stuthan

• Pota còcaireachd
• Strainer
• Bol

Ullachadh Quince Jelly

Mar a mhìnich sinn mu thràth, is e reasabaidh sìmplidh a th ’ann, làn blas blasta, anns am bi grìtheidean sìmplidh air an cleachdadh cuideachd, taobh a-staigh do ruigsinneachd air na tha agad mu thràth sa chidsin agad, lean na ceumannan a leanas gu h-ìosal:

• Tha sinn a ’dol a chleachdadh 1/4 kilo de quince, a dh’ fheumar a nighe gu math, a dhì-ghalarachadh agus an uairsin a ghearradh ann an sliseagan no pìosan grinn.

• An uairsin feumaidh sinn cuideachadh bho phoit, feuch ris a dhèanamh mòr no meadhanach, chan eil am beachd a bhith a ’cleachdadh fear beag, anns a’ phoit a tha thu a ’dol a dhòrtadh 1 1/2 liotair uisge, agus an uairsin cuir na cuinneanan diced agus 800 gram de shiùcair, tha thu a ’dol a leigeil leis a’ mheasgachadh goil no bruich airson timcheall air 35 mionaidean, dèan cinnteach gu bheil e os cionn teas meadhanach, a ’gluasad fad na h-ùine gus nach loisg e sinn.

• Às deidh don ùine a dhol seachad, bidh sinn a ’toirt air falbh bhon teas, bidh sinn a’ dol seachad air a ’mheasgachadh agus tha sinn a’ dol a dhòrtadh a-steach do strainer am fear as fheàrr leat, is e am beachd nach eil ach an leaghan air a ghleidheadh, feumaidh tu cuideachadh bho spàin bhon àm feumaidh measgachadh a bhith teth.

• Tha thu a ’dol a thilleadh an leaghan dhan phoit, gus a chuimseachadh beagan a bharrachd agus tha thu a’ dol a chur 10 gram de stàball, 1/2 teaspoon de dh ’aigéad citrach cuideachd, leig leis a ghoil airson 5 mionaidean agus deiseil airson a fhrithealadh.

• Feumaidh a ’ghlainne far a bheil thu a’ dol a chuir an jelly a bhith glainne, agus feumaidh tu cuideachd an soitheach a sterilchadh, dèan cinnteach gu bheil an jelly glè theth, aig an àm a tha e gu bhith air a dhòrtadh a-steach don phreas.

Aon uair ‘s gu bheil seo uile air a dhèanamh, tha an jelly agad deiseil, gus a bhith an cois cuid de bhriosgaidean blasda, air toast le do bhracaist agus ma thogras tu faodaidh tu ithe leis fhèin cuideachd, tha sinn an dòchas gun còrd e riut agus gum bi toraidhean fìor mhath agad.

Molaidhean airson a bhith a ’deasachadh jelly quince blasda

Mar a tha sinn an-còmhnaidh gad mholadh, cuimhnich gun ceannaich thu na grìtheidean as ùire a gheibh thu, sa chùis seo na measan, airson gum bi am blas ùr agus làidir, agus gun a bhith air a shaobhadh, le cuid de mheasan ann an droch staid.

Faodar jellies ullachadh le seòrsachan measan eile, ach is iad an fheadhainn le tòrr pectin, gus gelatin nàdarra beairteach ullachadh: Ùbhlan, lemonan, oranges, mandarins, grapes, peitseagan agus curranan. Is iad sin na measan a tha sinn a ’moladh as motha oir tha feadhainn eile ann ach chan eil mòran pectin aca airson jelly làidir ullachadh, mura cleachd thu stuth-gleidhidh.

Faodaidh tu beagan spìosraidh a chuir ris mar sinamon, an clavito aig àm an ullachaidh agus an uairsin a thoirt air falbh, nuair a bhios am measgachadh a ’teannachadh.

Chan fheum an ìre siùcair a tha sinn air a chleachdadh a bhith cinnteach, faodaidh tu nas lugha a chuir ris ma tha e coltach gu math milis, leis gu bheil an sùim seo gu math milis, mar sin tha sinn a ’moladh gun a bhith a’ cur barrachd siùcar ris.

Tha daoine ann a tha dèidheil air coconut, no cnothan mar almoin, cnothan calltainn agus eadhon cnòthan-talmhainn, tha e a ’toirt blas math dha ach tha e roghainneil.

Tha sinn an dòchas gun còrd na molaidhean riut, agus gum bi iad a ’toirt seirbheis dhut. Ma tha barrachd bheachdan agad, faodaidh tu an cur an sàs, cuimhnich gun roinn thu an toileachas seo le do charaidean.

Tabhartas beathachaidh

Is e an tabhartas beathachaidh a bheir biadh dhuinn an leigheas as fheàrr as urrainn dhuinn ithe. Ma nì sinn e ann am modarrachd agus ma bheir sinn comhairle dhuinn fhìn air dè an fheadhainn as fheàrr airson ar slàinte, gheibh sinn tuigse air na buannachdan a tha iad a ’tabhann dhuinn, agus mar sin slàinte nas fheàrr, spiorad nas àirde airson a bhith beò bho latha gu latha, rè gnìomhan a bhios sinn a’ dèanamh. .

 Leis gur e glè bheag de na grìtheidean a tha sinn air a chleachdadh, cuiridh sinn fòcas air aon dhiubh a tha na quince.

Is e toradh a th ’anns a’ quince a tha beairteach ann am mèinnirean mar potasium. Tha am mèinnear seo riatanach airson an t-siostam nearbhach agus na fèithean; a ’gnìomhachadh gluasad gastric gus brosnachadh ceart a bhrosnachadh; a ’cumail suas cothromachadh fluid anns a’ bhodhaig, a ’cur casg air dìth uisgeachadh cheallan bodhaig, a’ brosnachadh secretion insulin, a ’cumail smachd air siùcar fala, agus a’ dèanamh lùth. Mar airson vitamain, tha meudan beaga de bhiotamain C. ann an quinces

Tha mòran de antioxidants ann an Quince, a bharrachd air vitamain eile, leithid vitamain C agus E, a chuidicheas le bhith a ’neartachadh an t-siostam dìon ann an iomadh dòigh. Mar eisimpleir, bidh vitimín C a ’brosnachadh an t-siostam dìon gus solar cheallan fala geal a mheudachadh, a tha mar a’ chiad loidhne dìon aig a ’bhodhaig an aghaidh pathogens, bhìorasan, agus bacteria.