Tha an Cocona na mheasan blasda gu math sònraichte, nach eil ri fhaighinn ann an iomadh ceàrnaidh den t-saoghal, oir tha e buailteach a bhith àbhaisteach sònaichean tropaigeach gu h-àraidh à Peru, oir tha feum air suidheachaidhean fìor shònraichte airson gintinn.
Lorgar an toradh seo eadar mìosan a ’Mhàirt agus an Dàmhair ann am margaidhean ionadail Peruvian, far a bheil Tha e gu math pailt agus saor ri fhaighinn.. Leis an urrainn dhut cluich bho siùcairean a jams, a bhith mar an reasabaidh as ainmeile Sùgh cocoa.
Bhon fhear mu dheireadh tha fios gu bheil an ullachadh gu math sìmplidh, càite chan fheum thu ach beagan mheasan, beagan uisge, siùcar agus beagan clòbh. Còmhla riutha bidh agad ann an dìreach uair a thìde taisbeanadh de bhlasan is fàilidhean sa chidsin agad, ri fhaighinn airson òl aig àm sam bith den latha, gus an corp ùrachadh no dìreach airson a dhol còmhla ri biadh.
Reasabaidh sùgh cocona
Ingredients
- 4 còcain mòra
- 1 liotar uisge
- 2-3 cinnamon maidean
- Siùcar airson blas
- Cloves airson blas fhaighinn
Stuthan no innealan
- Sgian
- Spàin
- Jug
- Strainer
- Glainneachan
- Bòrd gearraidh
- Towel no wipes
- Pota còcaireachd
- Blender
Ullachadh
- Ceum 1:
nigh gu math an measan cocona, le cuideachadh sgian thoir air falbh na tha air fhàgail de chas, duilleagan agus gearradh iad ann am pìosan beaga.
- An dàrna ceum:
Ann am poit, thoir an t-uisge gu boil agus aon uair ‘s gum faic thu an lionn a’ bubbling cuir an cocona còmhla ris an cinnamon agus an clòbh. Leig leotha boil airson uair a thìde thairis air teas meadhan.
- Ceum 3:
Nuair a tha an ùine seachad cuir an siùcar a-steach agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean eile no gus an tèid an candy a sgaoileadh gu tur. Aon uair 's gu bheil a h-uile càil air a thiormachadh, cuir an teine dheth agus leig le fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
- 4mh Ceum:
Measgaich gach ullachadh agus strain e agus an uairsin ga thoirt gu jar.
- 5mh Ceum:
Dèan seirbheis ann an glainneachan de do roghainn, an dàrna cuid teòthachd an t-seòmair no le deigh. Mar an ceudna, ma tha thu airson gum bi an sùgh fuar nas fhaide, cùm e am broinn a’ frids.
Molaidhean agus molaidhean
- Aon uair 's gu bheil an dùmhlachd deiseil Faodaidh tu a chuir ann am jar glainne agus a chòmhdach gus nach sgaoil an aroma.
- Faodaidh tu beagan a chur ris deigh agus eadhon pròiseas cuid de chiùban anns a’ mheasgadair gus a sgrìobadh no granita ris an cuir thu Sùgh cocoa.
- Gabh brath air mìosan seusan cocona ga fhaighinn agus mar sin ag ullachadh an deoch, oir aig an àm seo tha an toradh nas saoire agus nas pailte.
Cobhair-beathachaidh
El sùgh cocoa a 'lùghdachadh cholesterol dona agus a' meudachadh cholesterol math, a 'lùghdachadh triglycerides san fhuil, a' casg tinneas an t-siùcair, anemia agus a 'neartachadh chnàmhan mar thoradh air an t-susbaint àrd de carotenoids, iarann, calcium agus beathachadh iom-fhillte B.
Feartan eile an cocona tha sin tha phytoestrogen anns an aguaje aige, todhar planntrais aig a bheil taobh antibiotic, analgesic, anti-inflammatory agus anti-carcinogenic, gu sònraichte an aghaidh tumhan broilleach, coloin agus prostate; cuideachd casg air galaran cardiovascular agus tubaistean cerebrovascular.
San aon dòigh, a 'cuideachadh le bhith a' sabaid anemia, seach gu bheil vitimín C den cocona gabhail a-steach iarann nas fhasa, rud a tha cudromach gus ìrean iomchaidh den cho-phàirt seo a chumail san fhuil. Ann an tionndadh, an sùgh cocoa a’ toirt seachad sochairean eile leithid:
- Riaghailt ìre siùcar fuil
- Riaghailt ìre glycemic na fala, eadhon ged a tha thu a’ fulang le tinneas an t-siùcair is urrainn dhuinn an ithe leis gu bheil susbaint siùcar ìosal aca.
- Smachd air an constipation.
- Tha snàithleach ann a chumas saill agus Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cur às do sgudal bhon bhodhaig againn gu furasta.
- A 'dìon nan dubhagan agus an grùthan, caitheamh cocona faodaidh e smachd a chumail air searbhag uric agus nì e cinnteach gu bheil an dà bhuidheann sin ag obrachadh gu ceart.
- Smachd air an eas-òrdughan ithe.
- A 'leasachadh falt le bhith a' toirt dha a Glow nàdarra.
Ann an cùis an tàthchuid eile leithid siùcar, a tha a 'toirt buaidh mhath ann an reasabaidh an sùgh cocoa, air a mhìneachadh mar a gualaisg anns a bheil lùth bho bhiadh, tha teaspoon de shiùcair timcheall air 5 gram de charbohydrates agus 20 calaraidhean, agus tha spàin-bùird de shiùcair mu 15 gram de charbohydrates agus 60 calaraidhean.
Fìrinnean annasach mun Cocona
La Cocona recibe ainmean eile a rèir na dùthcha sa bheil e air a bhuain:
- Ann am Peru tha e Cocona.
- Ann am Brasil tha e Cubiu.
- Airson Venezuela tha e Tupiro no Topiro.
- Airson Coloimbia tha e Coconilla neo Lulo.
A bharrachd air an sin, tha e na theaghlach de còmhdach oidhche gnè dùthchasach de Ameireaga tropaigeach de chaochlaidhean taobh an ear nan Andes.
