Leomh tú a ullmhú inniu Macaróin le sicín? Ná habair níos mó agus déanaimis an rud dochreidte seo a ullmhú le chéile oideas núdail, déanta le núdail bhlasta agus sicín Peruvian clasaiceach, a sholáthraíonn go leor buntáistí sláinte dúinn freisin. Tabhair faoi deara na comhábhair toisc go bhfuilimid ag tosú á ullmhú cheana féin. Lámha go dtí an chistin!
Oideas núdail sicín
Comhábhair
- 500 gram de núdail tanaí bruite
- 4 phíosa sicín
- 2 chupán oinniún dearg, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird de gairleog mionaithe
- 1/4 de chupán panca ají leachtaithe
- 2 chupán anlann trátaí
- 1 cupán cairéad grátáilte
- 2 bhá duilleoga
- 1 beacán triomaithe
- 1 salann
- 1 pinch de piobar
Núdail a ullmhú le sicín
- Ceannaímid sicíní beaga, a ghearrann muid ina gceithre. Déanaimid an chreiche a dhonnú le salann, piobar i bpota agus iad a bhaint.
- Sa phota céanna inar donnú na sicíní, déanaimid allas 2 chupán de oinniún dearg mionghearrtha ar feadh 5 nóiméad. Cuir dhá spúnóg bhoird de gairleog talún leis agus fág ar feadh 2 nóiméad eile é.
- Anois cuir ceathrú cupán panca aji leachtaithe agus tar éis 5 nóiméad cuir dhá chupán de trátaí leachtaithe le cupán cairéad grátáilte.
- Cuirimid dhá duilleog bá agus beacán triomaithe leis anois. Lig dó cócaireacht ar feadh i bhfad thar teas íseal, ag scríobadh bun an phota ionas nach sruthán sé.
- Anois cuirimid an chreiche chun cócaireacht a chríochnú. Más maith leat, is féidir leat roinnt piseanna a chur leis an anlann. Bíonn blas acu ar an salann, socraíonn siad na núdail is fearr leo i bpanna, cuireann siad an anlann, cuireann siad an chreiche ar a bharr, níos mó anlann agus sin é!
Leideanna chun Noodle Sicín blasta a dhéanamh
An raibh a fhios agat…?
- Tá an cairéad ar cheann de na glasraí is saothraithe ar domhan agus soláthróidh a ídiú cuid mhór micronutrients dúinn mar vitimíní A, B agus C. Mianraí agus comhdhúile frithocsaídeacha mar carotenoid atá i measc a n-airíonna a fheabhsaíonn feidhmiú ár gcorp agus cosc ar damáiste cille.
- Tá luach calórach cairéid an-íseal, mar sin ba chóir é a áireamh sa réim bia laethúil.
- Spreagann cumhra cairéid an goile agus a bhuíochas dá cion ard snáithín cuireann sé cosc ar constipation.