Oideas Uachtar Pore

Uaireanta is gnách linn mian leo ithe rud éigin éadrom agus difriúil, mias tapa agus delicious a ligeann dúinn bogadh go tapa ina n-ullmhú agus a bheith sásta go hiomlán.

Mar gheall air seo, inniu cuirimid oideas diaga, simplí agus tapa i láthair, rud a fhágann nach mbraitheann tú ach dhá rud: satiety agus compord. Is é an t-ullmhúchán seo: Uachtar Pore, glasraí eacnamaíoch, úr agus spraoi a ithe. Mar sin, tar linn le bheith ar an eolas, tóg do chuid uirlisí agus déanaimis cócaireacht.

Oideas Uachtar Pore

Comhábhair

• 1 cileagram de leann
• ½ cileagram prátaí  
• 4 tbsp. im gan salann
• 1 tbsp. de gairleog
• 1 oinniún bán
• 1 cabáiste glas
• 4 cupán brat sicín
• 1 can de uachtar bainne
• 1 agus ½ cupán cáis bán
• Salann agus piobar chun blas a chur air

Uirlisí

• Pan friochadh
• Scian
• Bord gearrtha
• Cumascóir nó próiseálaí bia
• Ladle
• ag freastal cupán

Ullmhúchán

1. Tabhair skillet chun teas thar mheán teas. Chuige seo, cuir an t-im agus lig leá.
2. Idir an dá linn, nigh an oinniún agus le cabhair ó scian agus bord, chop go mín. Déan an chéim chéanna leis an cabáiste, prátaí agus cainneanna. Ag cur san áireamh an dara ceann, ní úsáidtear ach an chuid bán.
3. Gach glasra réidh, Tosaigh ag friochadh an oinniún mar aon leis an spúnóg bhoird de garlic. Corraigh agus saute ar feadh 1 nóiméad. Ansin cuir an cabáiste, prátaí agus cainneanna. Clúdaigh le clúdach agus lig cócaireacht go dtí go bhfuil gach comhábhar tairisceana, thart ar 4 nóiméad. Corraigh i gcónaí.
4. Anois, cuir an brat sicín agus arís, clúdaigh an uile le clúdach agus lig gach rud cócaireacht ar feadh 15 nóiméad thar teas íseal.
5. Nuair a bhíonn gach rud bruite, ag fíorú go bhfuil gach glasraí bog agus tairisceana, aistrigh gach rud chuig cibé cumascóir nó próiseálaí bia atá ar fáil agat. Tosaigh an t-inneall agus lig an t-ullmhúchán dul isteach i leite mín gan cnapáin.
6. Folmhaigh an meascán ón cumascóir isteach sa Casserole céanna áit a raibh gach rud cócaráilte. Freisin, cuir an canna d'uachtar trom, an cáis mhín-ghrátáilte agus cuir salann agus piobar mar is fearr leat. Corraigh agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad thar teas íseal.  
7. le liach, riar an anraith i gcupán nó i mbabhlaí. Cuir cáis úr ciúbaithe agus garnish le spúnóg bhoird de uachtar agus duilleog peirsil nó leek.

Sochair Pore

An Poro, tá blas cosúil leis an oinniún, cé go níos boige, a bhfuil an as a chuid airíonna cócaireachta agus as na tairbhí sláinte a bhaineann leis, a roinneann sé den chuid is mó le gairleog, le tiúchan níos ísle de chomhábhair ghníomhacha.

Sa mhír seo ní mór dúinn a thiomsú do príomh-ranníocaíochtaí le sláinte, ionas go n-áireoidh tú i d’aiste bia é trí oideas an lae inniu agus cén fáth nach, trí ullmhóidí éagsúla sláintiúla agus cothroma:

• Neartaíonn sé an córas imdhíonachta: A chomhábhar gníomhach, allicin, spreagann sé an córas imdhíonachta agus freisin, tá sé antiseptic.  
• Antaibheathach nádúrtha: A bhuíochas dá chomhdhúile sulfair, a bhfuil airíonna antibacterial, is féidir é cabhrú le coinníollacha riospráide a leigheas mar casacht.
• Ábhar Íseal-calorie: Le ach 61 calories in aghaidh an 100 gram de leicne bruite, is glasraí molta é chun an figiúr a rialú. Go deimhin, Is uisce é 90% dá ábhar. Tá sé íseal i carbaihiodráití agus tá a snáithín an-satiating.
• Tá airíonna diuretic: A saibhreas i bpotaisiam agus bochtaineacht i sóidiam spreagadh deireadh a chur le leachtanna. Moltar go mór do dhaoine atá ag fulaingt ó coinneáil sreabhach nó hypertensive.
• Ábhar ard snáithín: an pore Cuidíonn constipation troid mar gheall ar éifeacht mucilaginous a snáithíní agus tá éifeacht laxative beag mar gheall ar a ábhar maignéisiam.
• éagsúlacht vitimíní: C, E agus B6 go háirithe. Freisin, Is foinse iontach folates, aigéad fólach agus carotenoidí é.
• Cuidíonn sé le colaistéaról agus tríghlicrídí a laghdú: Mar gheall ar an allicin cé Cuidíonn sé le fáil réidh le colaistéaról agus saillte ón gcomhlacht.
• Cuireann sé dlús leis an bpróiseas díleá: do ola riachtanach éascaíonn an próiseas díleácha agus spreagann an appetite.

Stair agus saothrú

Ní fios go cinnte cén áit a dtagann an pore, cé gur cosúil go bhfuil a tháinig in oirthear na Meánmhara agus sa Neasoirthear, áit a raibh sé saothraithe cheana thart ar 4.000 bliain ó shin.

Glasra a bhí anseo a shaothraigh na hÉigiptigh agus na hEabhraigh cheana féin. Freisin, thug na Rómhánaigh go dtí an Bhreatain é, áit a raibh meas mór orthu. Le linn na Meánaoise, bhí an leek ar cheann de na bianna is coitianta san Eoraip.

Ba iad na príomh-thíortha onnmhairithe ar feadh 500 bliain An Bheilg, an Ísiltír, an Fhrainc, an tSín, an Tuirc, Meicsiceo agus an Mhalaeisia. Agus inniu, is iad na hallmhaireoirí is mó an Phacastáin, an tSeapáin agus an Fhrainc, chomh maith leis an nGearmáin, an tSualainn, an Ríocht Aontaithe agus Lucsamburg.

Cad é aois na pores?

Cuirtear an poro i rith Lúnasa agus Meán Fómhair, agus tosaíonn an séasúr i mí Dheireadh Fómhair agus maireann sé go dtí an earrach. Mar an gcéanna, fás i aeráidí éadrom, tais, ach tacaíonn sé leis an fuar go maith, cé nach sioc.

Is é an teocht is fearr le haghaidh forbairt fásúil idir 13 agus 24 céim Celsius. Maidir leis an talamh, Éilíonn sé ithreacha domhain, úra, neamhchlocha atá saibhir in ábhar orgánach.

Ina theannta sin, cuirtear de ghnáth é i míonna deiridh an gheimhridh agus is féidir plandaí an earraigh a bhaint san earrach, de ghnáth idir 16 agus 20 seachtaine tar éis plandáil. Fásann sé faoi ghrian iomlán, cé gur féidir é a fhás freisin i scáth páirteach.

Tá na bláthanna hermaphroditic agus pollinated ag beacha agus feithidí eile. Maidir leis an bpróiseas tuaradh, nuair a bhíonn an gas forbartha go leor, luíonn sé síos agus adhlacann sé é féin chun cosc ​​a chur ar an solas a thabhairt dó.