Jo hoege net te wêzen in profesjonele chef foar in tariede a Turkije fol mei nuten foar Kryst. Yn al dizze tiid dat ik myn resepten en Peruaanske kokgeheimen haw dield, haw ik it ferifiearre en ik wol it nochris mei jo allegearre diele, sadat jo, lykas ik, ek kinne genietsje fan in unike smaak en momint.
Yn dizze gelegenheid sil ik jo in lekkere ferzje fan 'e Kryst Turkije sjen litte, mar as jo it net wolle folje mei nuten, yn mycomidaperuana lear ik ek hoe't jo Turkije gevuld mei druven meitsje foar Kryst.
Turkije Recipe gevuld mei Nuts
Yngrediïnten
- 1 kalkoen mei in gewicht fan acht kilo of mear
- 2 beker hakke nuts (rozijnen, peanuts, walnuts)
- 1/4 kilo mingd fleis (beef of pork)
- 100 gram gehakte ham
- 100 gram hakken spek
- 1 lyts pakje bûter
- 1 kop kroutons
- 1 kop chopped selderij
- 2 liter fruit sap (perzik of pears)
- 2 oseaapjes moal
- wite wyn
- Sâlt en piper
Tarieding fan Turkije gevuld mei nuten
- Wy defrost de turkije út 'e kuolkast, fan de iene dei nei de oare fan syn tarieding. It is net te folle, waskje it en skjin it en set it oernachtsje mei de perzik of pearsap, draaie it fan tiid ta tiid.
- Yn in panne, set twa tablespoons fan bûter, fry it spek, ham en reserve.
- Yn itselde fet yn 'e panne, fry it gehakt. Foegje de sipel, selderij, nuten, croutons en wite wyn.
- Lit de filling koelje. Brush it binnen en bûten fan 'e turkije mei bûter, sâlt en piper. Folje yn en slute.
- Lege it moal no yn in ovenbakje, skodzje om it evenredich te ferdielen, foegje de kalkoen yn en slút goed. Meitsje trije ynsjes yn 'e tas sadat de kalkoen tige sappich útkomt.
- Set yn 'e oven en reservearje it sap dat de turkije frijlitten hat om de saus te meitsjen mei de koken sappen tegearre mei de giblets.
Begeliede de gevulde kalkoen mei in goede garnish fan puree, kocht griente, in salade en in smaak fan selderij of paddestoelen. Genietsje!
Nutritional eigenskippen fan figen
Troch har hege fezelynhâld favorisearje droege figen darmtransit, foarkomt constipatie.
Op syk nei mear resepten foar Kryst en nijjier? Jo komme op 'e tiid, wurde ynspirearje yn' e krystfakânsje mei dizze dy't wy oanbefelje:
As jo liked it resept foar Droege fruit gevuld turkije, Wy riede oan dat jo ynfiere ús kategory fan Christmas Recipes. Wy lêze yn it folgjende Peruaanske resept. Genietsje!
