Dit resept is sa substansjeel en machtich, dêr't de namme fan wurdt jûn desayuno, dat is gewoan in royale drinken fan Peruaanske komôf, fol smaak, ferskaat, glêstried en vitaminen.
El Quinoa Breakfast It is in drankje dat it populêre moarnsiten fan Peruanen begeliedt of dat is yn essinsje it folsleine moarnsiten fan elke persoan.
Dit resept is basearre op de Quinoa, in frucht út Perû, de famylje Quenopodiaceae, wêrfan d'r ferskate soarten binne wêrfan de skaaimerken sirkulearje tusken rombyske blêden en lytse blommen dy't yn kloften pleatst binne. Jonge blêden en sied binne it grutste part fan it jier en faak tige oerfloedich se binne ytbere.
De fruchten wurde brûkt foar Perûske gastronomy, sawol om sûpen, gerjochten en desserts te meitsjen, wêr't se ek ien fan 'e favorite fruchten fan' e maatskippij binne om oare fiedings te foljen, te begelieden en te markearjen.
Likegoed is dizze frucht sawol kulinêr as medysk, sûnt de Peruaanske minsken advisearje it foar syn hege fiber ynhâld foar útdroeging en kontrôle fan darmbeweging fan elk yndividu. Derneist wurdt it brûkt as helpmiddel foar sirkulaasje en previnsje fan it hert.
Quinoa Breakfast Recipe
Yngrediïnten
- 200 gr Quinoa
- 2 grutte griene apels
- 1 ienheid kweepeer (tige tûke rôze beam mei wite of rôze blommen wêrfan de frucht giel en ytber is, dit wurdt brûkt om jelly en snoep te meitsjen)
- 5 itenstleppels sûker
- 5 kruidnagel
- 5 kanielstokjes
- 2 eetlepels ierappel of maizena
- ¼ ananas (snijd)
- 2 liter wetter
- 100 ml sitroensop of sinaasappelsap
- 1 of 2 ripe oranje skelpen
Oanfoljende materialen
- 1 djippe pot
- Blender
- Grutte pot of kom
- Seif of sied
- 1 houten leppel of foarke
Preparatie
- Earst jo begjinne mei it tarieden fan in snoep. Foegje dêrfoar de 5 kieltsjes sûker yn in grutte pot, lit karamelisearje en roerje stadichoan mei de houten leppel.
- As de sûker blond is, ferleegje de waarmte nei minimum en trochgean mei klopjen oant in mahoniekleur is krigen, as it berikt is, yntegrearje de twa liter wetter stadichoan
- As it wetter tsjuster wurdt en de karamel is ferdwûn, foegje de apels ta. earder chopped, kweepeer, Quinoa, kruidnagel, kaniel. Bring nei in koel oer middelhehe foar 10 minuten
- As de yngrediïnten sêft binne, add ¼ ananas, 1 oranje skelp. Koekje foar Noch 10 minuten
- As alles klear is, dûke it fjoer út en lit it rêste. Fuortsmite de kruidnagel, sineam, en oare hurde yngrediïnten. Ferwiderje it wetter en it oerskot yn 'e blender
- Plak de al mingde flüssigens yn in bakje of kom, foegje 1 of 2 itenstleppels ierappel- of maiszetmeel ta om it konsistinsje te jaan, mingje en soargje derfoar dat jo gjin klompen litte litte. It is opsjoneel om de drank te strainAs jo it nedich binne, passe it mingsel earst troch de sied foardat jo it setmoal tafoegje.
- Ta beslút, tsjinje en heakje in pear druppels sitroen of oranje sap te jaan it de needsaaklike acidity
Tips en suggestjes
In moarnsbrochje soe net folslein wêze sûnder in ryk en voedzaam glês Quinoa, waans tarieding is noflik en fluch, wêrtroch it kin wurde ynterpretearre op elk momint en gelegenheid. Nettsjinsteande it feit dat it in ienfâldich resept is, binne hjir guon suggestjes en oanbefellings foar jo tarieding om suksesfol te wêzen.
- Quinoa is klear spielje yn ferskate wetters oant de flüssigens dúdlik rint. Dit om de frucht goed skjin te meitsjen en gjin stoffen yn te nimmen dy't oan de skulp fan de majoar hekke kinne.
- Moat altyd brûkt wurde griene appels, Granny Smith of in ferlykber ferskaat. Dizze wurde net skele, se wurde gewoan ôfsnien en de sieden en de hurde kearn wurde fuorthelle.
- Yn in protte gelegenheden, it is net nedich om de drank te spannen. De oerbliuwende stikken, nei it mingjen fan alles, binne sêft en glêd, folslein ytber
- De drank kin nommen wurde louwarm, louwarm, ambient of gekoeld. It kin ek wurde opslein yn 'e kuolkast 2 of 3 dagen foardat de appel begjint te ferliezen kleur en draaie tsjuster.
- Blend alle yngrediïnten lykas útlein yn 'e tarieding fan it resept, it kin opsjoneel wêze. Dit kin ek dien wurde mashing mei in foarke elke frucht
- Cinnamon sticks, kruidnagel, en oranje skelpen kinne wurde sammele yn ien doek tas en bûn sêft se kinne wurde lansearre oan de tarieding. Dizze sille har smaken, geuren en eigenskippen frijlitte sûnder ûnregelmjittich troch it mingsel te fersprieden, it sil ek makliker wêze om te ferwiderjen as it tiid is om de tarieding te vloeibaarjen.
Nutritional bydrage
Elke ynterne frucht yn dit resept hat wiidweidige eigenskippen, vitaminen en mineralen dy't it lichem favorearje, yn termen fan sirkulaasje, hydratisaasje en immunology. Om dizze redenen, en om jo te ynformearjen en te learen oer alles wat jo sille konsumearje, in koarte resinsje fan elk fan dizze yngrediïnten:
Foar elke 100 gr Quinoa:
- Kalorieën 370 kcal
- Eiwitten 14 gr
- Koalhydraten 64 gr
- Lipiden 6 gr
- Fiber 7 gr
- Vitamine C 22 ml
- Kalsium 47 ml
- Izer 4.6 ml
Dizze wearden binne rûnom erkend foar har hege kwaliteit proteïne, benammen ryk oan essinsjele aminosoeren en foar syn koalhydraat ynhâld, it produsearjen fan lege glycemic indices en it generearjen fan in bettere fiedings- en funksjonele kwaliteit yn ferliking mei cereal granen lykas mais.
Foar 100 gr griene apels:
- Kalorieën 55 kcal
- Koalhydraten 14 gr
- Ienfâldige sûkers 11 gr
- Fiber 2 gr
- Natrium 2 gr
De griene appel jout pear calorieën mar a grutte hoemannichte wetter, dy't fasilitearret hydratatie fan it lichem; en ek eksportearret in protte glêstried, vitaminen, mineralen en oare foardielige stoffen troch it lichem.
Foar elke 100 gr kweepeer:
- Kalorieën 57 gr
- Totaal fet 0.1 gr
- Cholesterol 0 mg
- Natrium 4 mg
- Kalium 197 mg
- Koalhydraten 15 gr
- Eiwitten 0.4 gr
Dêrneist hat it in hege fontein fan fitamine C, B12, B6, calcium, izer en magnesium.
