Resepti Paahdettua kalkkunaa liha- ja pähkinätäytteelläSe on täydellinen ruokalaji valmistaa näinä erityisinä perheenyhdistämispäivinä tai jouluna. Lisäksi se on hyvin helppo tehdä Ja jos olet perheen tai ystävien seurassa, kaikki on helpompi tehdä.
Tämän täyttö paahdetun kalkkunan resepti se voidaan valmistaa eri ainesosista. Totuus on hyvin erityinen tyyli ja maku, koska vieraiden maku on otettava huomioon. Tässä tilaisuudessa olen täyttänyt sen lihalla ja pähkinöillä, mutta jos rakastat myös tuoreita hedelmiä, kuten minä, voit valmistaa herkullisen Rypäleillä täytetty kalkkuna.
Joten tiedät, että voit kokeilla miten haluat. Kiinnitä huomiota ja opi MiComidaPeruanassa Kuinka tehdä paahdettua Pavitaa liha- ja pähkinätäytteellä jouluksi, aloitetaanpas!
Paahdettu Pavita resepti liha- ja pähkinätäytteellä
Ainesosat
- 1 kalkkuna 3 kg
- 100 grammaa sianlihaa
- 1 pala kinkkua kuutioiksi leikattuna
- 2 rkl hienonnettua saksanpähkinää
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 2 rkl kuorittuja ja hienonnettuja kastanjoita
- 6 kuivattua aprikoosia kuutioiksi leikattuna
- 1 pieni omena, hienonnettuna
- 3 rkl brandyä
- 2 mustaa tryffeliä hienoksi pilkottuna
- Suolaa ja pippuria.
Koristeeksi
- 1/2 kiloa parsakaalia höyrytettynä
- 2 rkl pinjansiemeniä
- Oliiviöljy
- Minttukastike
- Leipäkastike
- Karpalokastike
Paahdetun kalkkunan valmistus liha- ja pähkinätäytteellä
- Valmistele täyte sekoittamalla kaikki tarvittavat ainekset paahdetun Pavitan valmistusta edeltävänä päivänä.
- Täytä kalkkuna ja sido se hyvin sydämellä, jotta se ei väänny, peitä se suolalla, pippurilla ja sivele pienellä konjakilla, jotta saat hieman ruskeaa, varaa se viileään huoneenlämpöön.
- Paista seuraavana päivänä keskilämmöllä puolitoista tuntia ja sitten korkealla lämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia. Tarkista kypsennys ajoittain työntämällä tikku tai haarukka lihaviin osiin, jos mehu tulee melkein läpinäkyvää, se on hyvä merkki, että se on valmis.
- Kuumenna lopuksi oliiviöljy pannulla, ruskista pinjansiemeniä ja kuullota parsakaali. Varo pitämään leipäkastike lämpimänä (aina bain-mariessa, jotta se ei kuivu) kalkkunan kanssa kultaisten pinjansiementen kanssa. , kastikkeet , parsakaali ja voila! Aika palvella!
Pavitan ravitsemukselliset ominaisuudet
100 grammassa kalkkunaa on 22 grammaa proteiinia ja siinä on paljon vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin naudanlihassa, koska se on vähärasvaista lihaa.
Etsitkö lisää reseptejä joulua varten ja uusi vuosi? Saavut ajoissa, inspiroidu näiden lomien aikana näiden suositusten avulla:
Jos pidit reseptistä Paahdettua kalkkunaa liha- ja pähkinätäytteellä, suosittelemme syöttämään luokkaamme Joulun reseptit. Luemme seuraavasta perulaisreseptistä. Nauttia!
