Resepti Cabrito Confit chilillä että opetan sinut valmistamaan tänään, se on yksi suosikeistani yllättää perheeni jouluillallisella. Anna itsesi lumoutua tiheästä, sileästä koostumuksesta ja ainutlaatuisesta mausta ja väristä lapsen lihaa tähän mahtavaan ruokaan. Seuraavaksi esittelen ainekset, joita tulemme tarvitsemaan tähän valmistukseen ja sitten mennään keittiöön!
Cabrito Confit chilipippurilla -resepti
Ainesosat
- 4 lapsen olkapäätä
- 1 litra lastenlientä
- 80 grammaa chilipaprikaa
- 1/2 kiloa perunoita tai perunoita
- 1 kilo voita
- 2 munat
- korppujauhoja
- jauhot
- Auringonkukkaöljyt
- Ruusukaalia
- Suola maun mukaan
Confit Kidin valmistus chilipippurilla
- Keitä perunat kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä, keitä ruusukaalit erillisessä kattilassa, kuullota chili ilman siemeniä kuumassa öljyssä.
- Poista lapsen selästä yläluu ja täytä aukko paistetuilla kirsikoilla. Sido hyvin sydänlangalla.
- Keitä lasta puolitoista tuntia. Kuullota lisäksi perunat ja ruusukaalit voissa, tarkista suola ja lisää munaliemi.
- Jauhota lapsi huolellisesti.
- Pujota se kevyesti vatkattujen luiden ja korppujauhojen läpi. Paista se pannulla voin kanssa.
- Kun se on kullanruskea, leikkaa se viipaleiksi ja poista lanka. Tarjoile perunoiden ja paahdettujen kaaleiden kanssa.
Vinkki Cabrito Confitin tekemiseen chilipippurilla
Huolehdi maha- ja verisuoniterveydestäsi käyttämällä vuohenlihan vähärasvaista, vähärasvaista osaa.
Jos pidit tästä reseptistä Hyväkuntoinen lapsi Jouluaattona et voi vastustaa jouluillalliset -osiossamme herkullisempien reseptien viehätystä ja perulaista makua.
